Ja nealojos, tad ieteiktie kartupeļi arī ir samērā nesen ievazāti Eiropās. Un kvieši, kurus agrāk itkā ne kurš katrs varējis atļauties pārtikā, bijuši savādāki, nekā mūsdienās. Kopumā jau tie priekšstati un mīti par ēdieniem ir izdevīgi ēdinātājiem un tirgotājiem - sak, ja jau tradicionāls, tad jāēd vien ir.