You wanna have a life but not too real
Day #74: pankūkas 
11.-Jun-2015 09:12 am
Šorīt pamodos, un gribēju ēst. Tas aptuveni tā pat, kā saule uzlēktu rietumos. Lieliski, sārtvaidzi, vienkārši lieliski. Nākamais moments, izdomāju cept pankūkas. Un, lai vājprāts nebeidz sākties, mājās man bija gatavais pankūku maisījums. Skajā bija kaut kāds vācu pensionāru pasākums plastmasas pudelē no sērijas - "just add water". Nu, pēc plāna tur bija jālej 400 ml piena, ko katrs vācu pensionārs, drošvien, var iegādāties jebkurā veikalā tieši tādā tilpumā, bet par cik pienu neturu - water I added.

Secinājumi? Pats izstrādājums ir pērkams, un lietošanā ļoti ērts. Tos gatavos pulverus, drošvien, var turēt līdz pensionēšanās vecumam, un viņiem nekas nenotiks. Cits stāsts, kad būs nākamā reize, kad es cepšu pankūkas? Par cepšanas procesu, mana čugunniece nav gluži paredzēta pankūku cepšanai. Nu, varbūt vienīgi jādara kā laukos, un panna jāsmērē ar speķa gabaliņu. Koka sviesta smērējamais nazītis, pankūku apgriešanai, neder ne tik. Nekādas lāpstiņas, ne koka, ne silikona, ne kāda cita materiāla, man, jorojām, nav. Nu, un tā visa rezultātā, protams, rezultāts ne tikai nebija instagramu vērts, lai arī tāda plāna tāpat nebija, pirmā pankūka, labākajās folklora tradīcijās, ielidoja miskastē.

Anyhow, ja tā mīkla ledusskapī nesaskābs, kad izēdīšu zupu, mēģināšu cept šo visu jaukumu katlā. Nu, katliņā. Jo arī katliņš man ir mazs.
Comments 
11.-Jun-2015 09:52 am
Nē, nu, vot - sākās! Plīts der tikai malku kurināmā, vai var arī uz elektriskās?
11.-Jun-2015 10:01 am
Nu, ja jau tev ir izvēle, labāk malkas :))
11.-Jun-2015 10:33 am
Man kā cilvēkam bez izvēles ir dažas piezīmes par izslavēto malkas plīti un pankūku cepšanu.

Kamēr gāzes, elektrības, indukcijas un antimatērijas plītis uztur vienmērīgu temperatūru, malkas plīts ir niķīga kā augstākā līmeņa vadītājs bez prēmijas. Pirmkārt, pati malka. Priede, bērzs, žurnāli Lilit un vecas lupatas dod pilnīgi dažādas temperatūras un cepšanas režīmus. Also, izmērs. Ja ir dabonami sīki klucēni, tie sākumā uzliesmo ar nežēlīgu jaudu, māja piepildās ar dūmiem un pankūkas pārogļojas momentā. OK, mēs pielāgojamies, pārregulējam riņķus, cepam pankūku tālajā plīts kaktā. Tad liesmas noplok un viss pārstāj cepties. Ar lielāka izmēra pagalēm iet mazliet mierīgāk, tomēr ideja nemainās, pastāvīgi ir jāpieskata malkas līmenis plītī un jākonfigurē riņķu skaits uz plīts. Zināma ķēpa. Protams, apogļotās pankūkas uz pusi ar pussķidrajām sniedz neatkārtojamu Handmade-in-Latvia fīlingu, kas ir, tas ir.
11.-Jun-2015 10:44 am
Vienīgais, ko nesaprotu, kālab tev nav izvēles? Pat še, meža vidū, ir izvēle - malkas plīts, elektriskā figņa vai mikroviļņu krāsns(no tās gan neko nesaprotu, kā rezultātā, izvēle ir teorētiska, bet ir).
11.-Jun-2015 11:09 am
OK, man ir arī elektriskā figņa, bet mūsu klimata apstākļos plīts tāpat jākurina 9 mēnešus gadā un elektriskā figņa pa to laiku krāj putekļus kaut kur tālā, kaķa piečurātā kaktā. Kā arī elektriskās figņas likumīgā vieta ir uz tās pašas malkas plīts, savādāk tā jānes uz buduāru un pankūkas jācep tur. Ja atnāks boļševiki ar durkļiem un liks man cept pankūkas buduārā, es cepšu, bet līdz tam nejūtos motivēts.

Šobrīd, savukārt, ir iestājusies plānprātīga tveice un malkas plīti kurināt negribas, tāpēc tiek darbināta elektriskā figņa. Tā ka man ir iespēja cept pankūkas uz dažādām plītīm gada griezumā, bet, aplūkojot katru atsevišķo pankūku cepšanas atgadījumu, man nav izvēles. Toties ir iespēja salīdzināt elektrisko plītiņu ar malkas plīti.

Mikrenē cept pankūkas, tas ir 70.līmenis, es tā nemāku.
This page was loaded Maijs 18. 2024, 7:57 am GMT.