Šodien bijām uz branču Terapijā. Paldies uzdzīvnieciņiem kas šēro bildes, tomēr reizēm tas noder, kad tu secini, ka Austra ir izbraukusi zaļumos.

Gaļas, tātad, Terapijā, protams, nebija, bet bija visādi vrapi ar siera salātiem, kuskusi, majonēze, biešu un siera salāti, uzpūtenis ar pienu u.c. Neskatoties uz faktu, ka jau dodoties uz turieni bija zināms, ka tas ir vegānu iestādījums, ik pa brīdim piemeklēja apgaismības brīži, bet paga, kāds siers, kāda majonēze? Ēdienkartē, starp citu, ir arī desa.

Man jau tāpat patīk veģetāri un vegāniski ēdieni, Positivusā, piemēram, mēs pārsvarā ēdienu pirkām pie vegāniem, un ne tikai tāpēc, ka tur bija mazākas rindas, bet Terapija jau ir tāds līmenis, ar kādu man iepriekš nav nācies saskārties. Lielākā daļā gadījumu vegānisks ēdiens, prasti izsakoties, asociējas ar "lēcu plācenīši ar daudz garšvielām", kur uzsvars ir uz ineresantām sastāvdaļām un daudz garšvielām. Šinī gadījumā, ja man būtu jāveic "aklā" degustācija, es varētu spriest vienīgi par to, kurš ēdiens ir garšīgāks, nevis par to, kurš nesatur piena proteīnu.

Es gan turpināšu naksnīgāks pastaigas uz Ausmeņas kebabu pēc dedzinātas vistas, bet es arvien vairāk fascinējos par alternatīvas iespējamību.

Cita starpā, vakar tiku iekšā Feisbuka vegānu grupā un sajutu reliģiska fanātisma iezīmes, bet tas ir cits stāsts, kas neatceļ visu to pozitīvo šinī tendencē. Gan jau arī šķirot atkritumus ir stulbi, feministes ir resnas, Vienotības vēlētājus izvaros musulmaņi un mūzu mazbērni būs aziāti.

Dāviniet man iPhone un lomogrāfu, jo vakar beidzot iegādājos plašu atskaņotāju. Ok, aparāts nav tikai plašu atskaņotājs, un beidzot būs arī kur atskaņot tik banālu lietu kā CD audio disks, un vairs ne tik banālās kasetes. Bet no platēm pagaidām gan varu uzlikt vien Venom - Black Metal. Zinu, kur var dabūt Dream Theater. Variet iedāvināt Doors vai Motörhead.

Un vēl vakar tika ievērtēts Betty Page. Krogs tāds, lai gan dēvē sevi par kokteiļbāru. Tik pat labi to var saukt par džentelmeņu klubiņu, jo pēc vakariņām nosēdējām cigāru telpā kūpinot lielo dūmu (Romas krājumus izpīpēju vēl pavasarī, bet par laimi pēc mēneša varēs papildināt). Anyhow, cenas jēdzīgas, un tur ir ilgi meklētais pildītais kartupelis. Šobrīd pudeli vīna, kopā ar diviem otrajiem, var dabūt na šaru.

http://youtu.be/zoX1hj69eOQ

Iepriekš man Melnais Sivēns licies pārāk dārgs priekš savām spējām, un, neizslēdzu, ka kaut kas mainījies fundamentāli. Vai varbūt esmu palicis vēl lielāks "buržuā". Tomēr mana šodienas izvēle man likās fantāzijas lidojums, kuru vērts pieminēt. Lai arī saucās tas viss necili - siļķes un kartupeļu kārtojuma salāti. Nosaukums manā interpretācijā.

Tātad, virspusē ir cepta marinēta siļķīte. Jā - marinēta! Kopā ar apceptiem kartupelīšiem. Tas viss gulstas uz salātu lapām kas bagātīgi papildinātas ar anšoviem. Pašā apakšā ir kaut kāda versija par cēzara mērcīti ar balzamiko notīm. Rītos... vai dienās, vai brīžos, kad gribās kaut ko skābeni, marinēti sālītu, nevis ceptas gaļas enkuru - ideāli. Un tas viss par 3 latiem. Comōn - bundžiņa anšovu maksā divīti!