Domājām, ka šodien būs mazāk sulas, bet sanāca vairāk nekā iepriekšējā reize. ;) Tiesa, daudz arī atkritumu sanāca, jo āboli nu ļoti gatavi ir. Toties sula ir bezgala salda. Smējos vecākiem, ka esmu gatava ziedot sulas dzidrumu un pieciest daudz atkritumu, lai iegūtu tik saldu sulu..
Vispār, ja parēķina, sanāk, ka ir ~40+29+31 litri ābolu sulas. ;)

Šodien atkal sulas.
Aizbraucām uz Kažiem salasījām divus maisus ābolu. 18,5 litri ir tīrā ābolu sula. Šoreiz ne tin dzidra, kā iepriekšējā reizē, bet tik salda!!!
Tagad neliela atpūta un sāksim eksperimentēt. Gribu sajaukt ābolus-ķirbjus-nedaudz bumbierus-nedaudz burkānus.. Uzvārīt sulu un burkās iekšās. Ja labi stāvēs un labi garšos, tad varēs vēl tādu ziemai sagatavot.
Jancīgi šodien bija tas, ka pilnīgi svešs cilvēks atbrauca un palūdza pārdot kādu ķirbi. Mūsējā ķirbju banda atkal pāri žogam pārkāpusi un visus kārdina. Tētis iedeva (nevis pārdeva)divus lielākos, kas bija aiz žoga, jo paši visus vienalga nespējam apēst. Lai pansionāta iemītniekiem labi garšo! ;)
Šogad atkal izdāļājam pa labi un pa kreisi ķirbjus. Brālis vienu lielu aizveda priekšniekam, otru-draugiem. ;) Lai viņiem arī garšo! ;))

Kā pa jokam plūmes pārvērtās sulā un bietes salātos. ;)

Gadiem ilgi ne vārīju, ne ēdu ievārījumus. Nuuu, varbūt reiz pa reizei kādu lāceņu vai aveņu, vai ķiršu ievarījumu putrām pieliku vai maizei uzsmērēju. Bet vispār iztiku bez tiem ļoti labi. Negribējās. Tagad ievārījums stāv uz galda goda vietā. Pa karotei saldākai dzīvei gandrīz katru dienu apēdu. :>

Sula, sula, sula! 30 litri ābolu sulas ziemai sagatavoti. Rīt būs turpinājums.
Magoņu lauks turpina tapt. ;)
Atvaļinājums ir tas, kas man tiešām bija vajadzīgs.

Tā kā zinu, ka piektdiena atkal braukšu uz laukiem, tad šoreiz daudz ko neņēmu un nevedu. No otras puses - atvedu atkal daudz - i jau sagatavoto sulu, i kompotus, i tomātus savā sulā. Tiešām tā bija pareiza domā pārcelt konservēšanu no Rīgas uz laukiem. Nav jāved tie augļi un dārzeņi uz Rīgu, jānes uz mājām, tad atkal lielie atkritumi jānes ārā, jāmokās ar mazajiem katliem. Smējos mammai un tētim vakar, ka tos 40+ litrus bumbieru-ābolu sulas Rīgā vienā dienā tiešām nebūtu pagatavojusi.
Jā, nogurums pēc šīs 'izklaides' ir visiem - i tētim, kas lasīja, mazgāja un tīrīja bumbierus un ābolus, i mammai, kas caur zeķi mazināja biezumu daļu sulā, i man, kas spieda sulu, mazgāja burkas, vārīja sulu un lēja pa burkām. Bet ir gandarījuma sajūta, ka tas viss ir izdarīts! Un esam atņēmuši rudenim daudzus grozus bumbieru un ābolu.

Esmu sākusi bez žēlastības iznīcināt visu, kas atrodas saldētavā un plauktos. :D Visu laiku tā lēnām ēdām visus krājumus, bet tagad, saprotot to, ka jaunā sezona tuvojas, saprotu, kā ātrāk jāatbrīvo plaukti un saldētava. :) Un patiesībā ir jau forši - katru otro dienu citu ogu maišeli velku ārā - bija zemenes, tad mellenes, šodien - ērkšķogas. ;) Ir labi tomēr, ka ir savi krājumi sarūpēti. Zinu, ka šogad atkal būs burkošanās un saldēšana! :)

Pirmo reizi šoruden mūsmājās uztapa kāposti ar cūkas stilbiņu. :-) Un kamēr kāposti sautējās, uzvārīju arī cidoniju sīrupu. :-)
Nedēļa bija ārprātīga, bet tomēr šodien ir laba sajūta.

Kā sāku rītu, tā arī diena pagāja! Rīta dungojamā dziesma ļoti palīdzēja. Visu dienu tomēr iekšā bija tas foršais, pozitīvais noskaņojums un visas tās lietas, kas nepatīk, tomēr nespēja aizskart līdz sirds dziļumiem.
Šodien visu laidu vieglāk pāri.
Un ir labi! :)
Kamēr tagad cīnījos ar kārtējo cidoniju porciju, turpināju dungot rīta dziesmu.
Ir labi! :)
Šī diena ir laba! :)

Tiešām pilnmēness diena. Un tas, ka bija mēness aptumsums, arī laikam bija pie vainas.
Četrās stundās paguvu pamatīgi iecepties. Tā, ka pusdienslaikā jau gribējās iedzert kādu alko malku, lai nervus atlaistu.
Bet vispār.. laikam jānopērk kādas nervu drapes, lai darbā stāv...

Un vēl - ik vakaru ir sulu laiks. Vakar 6 litri, šodien 5,5 litri. Ziemā būs ko dzert!

Šovakar nolēmu tikt galā ar āboliem, ka ienesti dzīvoklī. Rezultāts - tiks "iemērkts" viens ābolu spainis un sanāks laikam litri seši ābolu sulas. Ņemšanās ar to ābolu sula krietna, bet.. bet ziemā būs viegli, jo viegli pa burciņai vien to visu izdzert. Šobrīd jau atradu savu tehnoloģiju, kā samazināt biezumu daudzumu sulā. Sanāk diezgan labi! :)
Nu, ko.. būs vēl ar diviem maisiem ābolu jātiek galā kādu dienu. :)