No rīta, spiežot ķirbju-ābolu-bumbieru sulu aizdomājos, ka vajadzētu uzcept kādu ķirbju kūku, tikai recepte jāatrod. Un..ta-dā! Paldies, Kūm! :)Tevis atrastā recepte tiks izmantota! :)



Американский тыквенный пирог.

Izlasīju str ierakstu par Янтарный торт" от Т. Л. Толстой , un pilna mute siekalu... :D Pie rīta kafijas sakārojās kaut kas salds, salds un gards, gards...vēlams ar miltiem! :D

Nesarežģījot lietas, šodien vakariņās ēdiens no sērijas - ātri un vienkārši:


Quick steak & mushroom stroganoff.

Neesmu liela Jamie Oliver fane, bet šī recepte uzrunāja :)



Spinach and Feta Filo Pie.

Readers' recipe swap: hangover cures.

Mamma atgādināja par vienu aizmirstu brūvējumu, ko ātri var uztaisīt, lai iepriecinātu savu imūnsistēmu.
Viss vienkārši - ņemam dzērvenes, ķiplokus, medu, visu saberžam/samaļam/sablenderējam un.. brūvējums gatavs! :) Īpaši pie proporcijām nepiedomāju - kā parasti - visu izšķir garšas kārpiņas!
Pirmajās dienās karotēm vien gribas to strebt. Pēc tam jau atēdas un krietnu brīdi stāv ledusskapī.. ;)
Zinu, ka ir cilvēki, ka uzreiz gatavo milzu šī brūvējuma kvantumus, lai visai ziemai pietiek. Es šogad pa vienam vien saldētu dzērveņu maisiņam izvazašu šādā veidā - lai ir brūvēšanas prieks biežāk. ;)

Рецепт моченых яблок с мятой и медом
Понадобится: яблоки, листья смородины, мяты и вишни, рассол – на 10л воды 200-300г меда, 150 г соли, 100 г ржаной муки/солода.

Как приготовить моченые яблоки. Выложить на дно емкости листья смородины тонким слоем, сверху в 2 слоя уложить яблоки, далее покрыть их тонким слоем листьев вишни, снова 2 слоя яблок, затем очень тонкий слой мяты и яблоки. На верхний слой яблок нужно уложить листья (при желании – ассорти) и 2-3 веточки мяты, накрыть кружком, на кружок поставить груз. В теплой кипяченой воде растворить все ингредиенты для рассола, дать полностью остыть, перемешать, влить в емкость с яблоками (не снимая груз!). Следите чтобы во время вымачивания кружок всегда был покрыт жидкостью, иначе яблоки испортятся, держать яблоки нужно при температуре +15-18 градусов, готовы яблоки будут через 4-6 недель.

Рецепт кислых моченых яблок в банках
Понадобится: яблоки, заливка – 10л воды, по 120г сахара и соли.

Как сделать моченые яблоки в банках. Яблоки хорошо промыть, уложить в банку, влить воду, в которой разведены соль и сахар, укупорить банки полиэтиленовыми крышками.

Рецепт моченых яблок с горчицей
Понадобится: яблоки, заливка – 10 л воды, 100г соли, 1 стакан сахара, 3 ст.л. горчицы.

Как сделать моченые яблоки. В воде развести горчицу, сахар и соль, довести до кипения, дать остыть. На дно емкости для мочения уложить солому, либо листья смородины/вишни, уложить сверху яблоки и залить горчичной заливкой.

Senas, senas receptes. Regulāri ceptas. Ielieku, lai nepazustu.



Sāļo/siera mazkeksu recepte.




Sāļo mazkeksu ar gaļu recepte.

Liels paldies, le_minga par ieteikumu no rīta! Parakņājos un šodien vakarā uztapināju jau bumbierus ar banāniem. Tagad katlā top arī bumbieru un plūmju brīnums. Ja ar pirmo viss raiti bija, tad plūmēm ādiņu vilkšana nost un kauliņu izņemšana tomēr prasīja zināmu laiku. Un priecē tas, ka tikai divās plūmēs bija tārpi :). Nu, ko.. uzvārīt vēl tikai to zapti, sapildīt burkās un var iet gulēt. Nogurusi atkal esmu pamatīgi. Rīt laikam atkal ķeršos klāt kabačiem.

500 grami tomātu
400 grami cukura
pāris kanēļa standzinas
apelsīnu miziņas
citronu sula
kardamona sēklas, vaniļa, ingvers, krustnagliņa vai kas cits

Tomātiem mizas noņem nost. Saliek visu katlā, cukuru pa virsu un visu pavāra drusciņ. Sablenderē, liek klāt apelsīnu mizu un visas pārējās garšvielas un vāra līdz gatavībai. Smuki sapildam burkās un gaidām atvēršanas svētkus! :)

recepti skatīties šeit.

recepti skatīties šeit.

recepti skatīties šeit.

recepti skatīties šeit.

recepti skatīties šeit.

Labs veids, kā tikt galā ar pupiņu krājumiem, tikai nedrīkst aizmirst tās savlaicīgi iemērkt.

recepti skatīties šeit.

recepti skatīties šeit.

Divas diezgan elementāras receptes. Pirmā zivs un olu mīlim tāda gana sātīga uzkoda, bet otrie - salāti pavasarīgās noskaņās.



recepti skatīties šeit.




recepti skatīties šeit.

recepti skatīties šeit.

Turpinās brokoļu apsēstība ;)