Tiem, kuriem nepatīk rauga maizes, redz, viena sodas maizes recepte.



recepti skatīties šeit.

Brokoļus kārojas iegāzt visur :D
Ierastās pastas ar tunci un olīvēm vietā sanāca nedaudz neparasta, bet tiešām garšīga pasta. Mīļotais arī novērtēja :).



recepti skatīties šeit.

Nedaudz savādāka kūka.. ar sāls kraukšķīti.



bildes un receptes skatīties šeit.

Skaists apkopojums par cupcakes. Katrai bildei apakšā ir arī links uz recepti. Laikam gan jāvelk ārā būs īpašā panna un jāuzcep kāds no šiem brīnumskaistumiem ;)



bildes un receptes skatīties šeit.

recepti skatīties šeit.

Ziemai-pavasarim ļoti laba recepte.



recepti skatīties šeit.

Tiesa, es pēdējā laikā visus mazkeksus cepu maizes krāsnī kā lielo keksu. Un nekādas vainas!

recepti skatīties šeit.

recepti skatīties šeit.

recepti skatīties šeit.

Mājās parādījās saldēti puķkāposti, tāpēc jātapina vien garšvielainā zupa!

Mandarīnu kūka nepārsteidza. Gribas kaut ko citu..kaut ko ar izteiktāku un spēcīgāku garšu.. Nolēmu, ka jāaizveļas pakaļ apelsīniem un jāuzcep burkānu-apelsīnu brīnums. Jācer, ka sanāks labs. Pēc dažām stundām varēšu pastāstīt.. :)



recepti skatīties šeit.

Cepts ir gana daudz un viskautkas. Un vēl vairāk ir visādu brīnumu, ko neesmu cepusi. Tā kā gribas kaut ko jaunu pameģināt, tagad cepu šo mandarīnbrīnumu.



recepti skatīties šeit.

Šoreiz gan bez tās mandarīnvirsmas, jo maizes krāsnī cepu un negribas krāmēties ar tām mandarīnšķēlēm.
Jau gribas pagaršot, kas sanāks...Bail, protams, ļoti..
Tiesa, mājās aptrūkās kukurūzas milti, tāpēc kādus gramus 100-200 piebēru klāt kviešu pilngraudu miltus. Vēl 35 minūtes un tad.. tad redzēs, kas būs sanācis. Pagaidām smaržo labi.

Agrāk metu loku brokoļiem. Tie likās negaršīgi un biedējoši :)). Tagad tieši otrādi - tik ļoti garšo un gribas visur gāzt tos klāt. Recepte, kas ir nedaudz atšķiras no tā, kas agrāk vienmēr bija mājās - pasta ar tunci un olīvēm, un citiem labumiem. Brokoļi padara pastu "priecīgāku" un viennozīmīgi - garšīgāku!
Tiesa, zaļās olīves man negaršo, tāpēc aizstāju tās ar melnajām...



recepti skatīties šeit

Tomāti man garšo dažādos veidos ;)
Un sāļie mazkeksiņi varētu būt ļoti labi piekožami pie šīs zupas.



recepti skatīties šeit

300 gr ķirbja
1 paciņa sausa rauga
2 glāzes pilngraudu auzu miltu
2 glāzes pilngraudu kviešu miltu
1 ēdamkarote rudzu kliju
1 ēdamkarote auzu kliju
Nedaudz vaniļas cukura
2 ēdamkarotes cukura
pusglāze olīveļļas
sauja rozīņu
nedaudz žavētu dzērveņu vai citu ogu/augļu

Ķirbi sagriež mazos gabalos, liek katlā sautēties. Ūdeni pielej pavisam nedaudz - lai ķirbju gabaliņi nepiedegtu. Pievieno kanēļa standziņu. Kad izveidojas biezenis, ņem no uguns nost, lai atdziest. Kanēļa standziņu ņemam ārā arī :). Pārlej ķirbja biezeni lielā bļodā. Tas ir rauga mīklas pamats - citu šķidrumu nevajag. Pieber sauso raugu, klāt miltus, klijas, vaniļu, olīveļļu un cukuru un mīca, kamēr nelīp pie rokām. Ja mīkla ļoti lipīga, tad pieber vairāk miltu. Beigās pievieno žāvētos augļus, viegli samīca un ļauj mīklai uzrūgt. Tad atkal izmīca un ļauj uzrūgt otrreiz. No mīklas veido kukulīti un cep cepeškrāsī 200 grādos aptuveni 30-40 minūtes, kamēr paliek zeltaini dzeltens. Atdzesē un tad var ēst uzreiz vai sažāvēt sausiņos.

Tur oriģināli ir Philadelphia un Mascarpone siers, bet es parasti ņemu 3 Kāruma sierus
Pamatnei:
1) 2 selgas paciņas;
2) sviests 2/3 paciņas - 1 paciņa sviesta;
Cepumus sasmalcina un samaisa ar izkausētu sviestu, klāj formā, veidojot 3 cm augstas malas. Cep 10 minūtes.
Pildījums:
1) 2 philadelphia un 1 mascarpone vai visi 3 kāruma sieri;
2) 3 olas;
3) 1/2 glāze cukurs;
4) citrons pēc garšas.
Ar mikseri/blenderi samaisa.

Cep 200 grādu temperatūrā 40 - 45 min.
Pa virsu klāj dabīgo jogurtu (300 g.) sajauktu ar vaniļas cukuru (pēc garšas). Var klāt likt ogas. Cep 5-10 min.
Labu apetīti. :-)

Diena lielākoties pavadīta pie plīts, krāsns utt. Mamma sakūdīja mājās uzcept to, ko sauc par utoplenniki. Mammas pirms tēta jubilejas ceptie, tika apēsti viens un divi. Tagad pati mājas uzcepu vienu pilno porciju. Šogad man kaut kā ar piparkūku cepšanu nesokas pārāk labi - kaut kā negribas šogad to darīt, jo laikam īsti to svētku sajūtu neesmu noķērusi. It kā jau daudzi atribūti gan darbā, gan mājās ir, bet.. iekšā nav. Tomēr ceru, ka atnāks.
Eh... nākamā nedēļa..Pēdējā pirms svētkiem. Un ārkārtīgi traka. Daudz, daudz, daudz viskautkā. Pat nezinu, kas no visa tā, kas paredzēts nākamnedēļ, visvairāk uztrauc. Ai, jādzen prom darba par darbu, jo šodien vēl ir brīvdiena. Vēl dažas stundas ir manā rīcībā, lai galvu atpūtinātu no visa.
Bet vispār - kopumā ņemot, gana labas brīvdienas sanāca.

Gribas visādus nāšķišus pirms Ziemassvētkiem uzcept. Šie arī iekrita acīs.



recepti skatīties šeit

Gribas kaut ko saldu... un garšīgu. Šis varētu būt labs variants.. Vienīgais - varbūt tomēr ksilitolu aizstāt ar stēviju? Vai tomēr cukuru? :)



recepti skatīties šeit

Nedeljas nogalee iezgaas doma, ka vajadzeetu garo kuuku tomeer uztaisiit. Shodien pamekleeju un atradu sho lielisko gardumu. Nu, ko - lielaakaa dalja sastaavdalju ir, shis tas jaanopeerk un kaadu vakaru jaauztapina, lai peec meenesha vareetu eest ar gardu muti :)



recepti skatīties šeit