Bija doma šodien aizšaut līdz Daugavpilij un atpakaļ, bet.. bet miegs izdarīja savu.
Nu, tad jāizdomā, ko varētu šodien iebāzt burkās. :>

Nez, kā vēl varētu kabačus iebāzt burkā? Sievasmātes mēles ir jau aptuveni 30 burciņas..
Par aptuveni 20 kg kabaču šobrīd nav nevienas idejas..Zinu tikai to, ka ikrus noteikti negribu.
Toties prieks, ka šodien jau 6.5 litri ābolu sulas ziemai sagatavoti.

Atkal konservi - biešu salāti un tomāti želejā.
Aizbraucu līdz vasarnīcai - mīļotā mammu aizvedu un puķes atvedu.
Nu, ko.. rīt būs smags rīts, jo agri jāceļas un vesela diena jāsēž pie galda. Vispār nedaudz stress ir pirms rītdienas.. Laikam pati sāku atdzist pret darbu un... šķiet, ka arī visi pret mani būs atdzisuši.

Mamma atgādināja par vienu aizmirstu brūvējumu, ko ātri var uztaisīt, lai iepriecinātu savu imūnsistēmu.
Viss vienkārši - ņemam dzērvenes, ķiplokus, medu, visu saberžam/samaļam/sablenderējam un.. brūvējums gatavs! :) Īpaši pie proporcijām nepiedomāju - kā parasti - visu izšķir garšas kārpiņas!
Pirmajās dienās karotēm vien gribas to strebt. Pēc tam jau atēdas un krietnu brīdi stāv ledusskapī.. ;)
Zinu, ka ir cilvēki, ka uzreiz gatavo milzu šī brūvējuma kvantumus, lai visai ziemai pietiek. Es šogad pa vienam vien saldētu dzērveņu maisiņam izvazašu šādā veidā - lai ir brūvēšanas prieks biežāk. ;)

Рецепт моченых яблок с мятой и медом
Понадобится: яблоки, листья смородины, мяты и вишни, рассол – на 10л воды 200-300г меда, 150 г соли, 100 г ржаной муки/солода.

Как приготовить моченые яблоки. Выложить на дно емкости листья смородины тонким слоем, сверху в 2 слоя уложить яблоки, далее покрыть их тонким слоем листьев вишни, снова 2 слоя яблок, затем очень тонкий слой мяты и яблоки. На верхний слой яблок нужно уложить листья (при желании – ассорти) и 2-3 веточки мяты, накрыть кружком, на кружок поставить груз. В теплой кипяченой воде растворить все ингредиенты для рассола, дать полностью остыть, перемешать, влить в емкость с яблоками (не снимая груз!). Следите чтобы во время вымачивания кружок всегда был покрыт жидкостью, иначе яблоки испортятся, держать яблоки нужно при температуре +15-18 градусов, готовы яблоки будут через 4-6 недель.

Рецепт кислых моченых яблок в банках
Понадобится: яблоки, заливка – 10л воды, по 120г сахара и соли.

Как сделать моченые яблоки в банках. Яблоки хорошо промыть, уложить в банку, влить воду, в которой разведены соль и сахар, укупорить банки полиэтиленовыми крышками.

Рецепт моченых яблок с горчицей
Понадобится: яблоки, заливка – 10 л воды, 100г соли, 1 стакан сахара, 3 ст.л. горчицы.

Как сделать моченые яблоки. В воде развести горчицу, сахар и соль, довести до кипения, дать остыть. На дно емкости для мочения уложить солому, либо листья смородины/вишни, уложить сверху яблоки и залить горчичной заливкой.

Tie mоченые яблоки joprojām ir aktuāla lieta mūsmājās. Vajag rudzu miltus. Medus, sāls, cukurs ir. Āboli arī ieradušies.
Tā vien sanāk, ka milti ir vienīgā iztrūkstošā sastāvdaļa. Nez, parastajos rimveidīgajos tādi ir, vai nav? Līdz šim visādus ne-parastus miltus pirku Grauda spēkā. Vispār pēdējos mēnešus trīs-četrus neesmu mājās cepusi maizi, līdz ar to krietni sliktāk pārzinu veikalu miltu plauktus. Nezinu, kāpēc, esam atgriezušies pie Rankas maizes. Un vēl joprojām dikti garšo Rimi Alfas maize ar saulespuķu sēklām. Tomēr domāju, ka tiklīdz kļūs aukstāk, tā atkal sākšu cept mājās maizi, jo man ārkārtīgi patīk maizes un maizīšu smarža mājās. Tā mājīgi un patīkami tad ir...

Naktī pamodos tāpēc, ka mugura sāpēja. Piespiedu pozas ar tiem konserviem ne-ira labi. Šodien jāuztaisa pauze.
Darbā jau paguvu iecepties par darbiem un sapratni-nesapratni.
Vārdu sakot, diena knapi ieskrējusies, bet man jau šķiet, ka diena varētu drīz beigties.
Un vēl domāju par to, ka varbūt tomēr uz Simple minds koncertu varētu saņemties un aiziet.

Vakar dāča nogurdināja, šodien tkemali.

Vakar atnācu mājās un.. nolūzu. Pamodos kad viens otrs ieradās mājās, iekost vakariņas. Labi, ka bija palikusi kaudze no visa, kas nedēļas nogalē bija virtuvē sastrādāts. Paēda un atkal aizdevās izpildīt pasūtījumu. Bet es... es atkal gulēt. Līdz rītam saldā miegā! :)
Un darbā pusstundu šodien pusdienslaikā arī nosnaudu. Miegs vienkārši uzmācās nežēlīgi.
Un tagad ir doma aiziet mājās, sagatavot vakariņas un.. nelikties ne zinis ne par kabačiem, ne par āboliem, ne par bietēm.. Jāiet gulēt! :) Šobrīd šķiet, ka es nedēļu no vietas varētu gulēt un gulēt, un gulēt. Nevis vārtīties pa gultu, bet tieši gulēt miegā .

Kabači vēl joprojām ir. Doma ir uztaisīt kabaču ikrus. Nu, ko cīņubiedri un biedrenes. Kādam nav izcila kabaču ikru recepte pie rokas, kas pārbaudīta gadu gadiem? :D

Piecelties grūti, jo gribas vēl pasnaust!
Rokas sāp, jo katru dienu kaut kas tiek griezts, mizots, mazgāts utt. ;)
Tomēr...no rīta pirmā doma, vēl gultā guļot, bija - pēc darba ātri mājās, ātri nomizot kabačus un sagriezt visu nepieciešamo un fiksi katliņā iekšā! :) Šovakar sanāks garš vakars, jo ne tikai viss jāsagatavo, bet arī jāpasterizē. Bet nu nekas!
Bet vispār.. jādodas ka uz darbu! Šodien krietna kaudzīte visādu darbu jāizdara! Beidzot jāsāk bīdīt arī oktobra komandējuma lietas, citādi tā arī nekur neaizbraukšu. ;>

Viss ir burkās! Burkas pagulējušas uz mutes, tagad var apgāzt atpakaļ uz pekām! Atkal krietna kaudzīte burciņu nonāks plauktos! :) Foooooršiņi!
Un beidzot var iet gulēt! :)
Mučas bučas jaukuļiem un mīluļiem! :)
Saldus un jaukus sapņus! :)

Liels paldies, le_minga par ieteikumu no rīta! Parakņājos un šodien vakarā uztapināju jau bumbierus ar banāniem. Tagad katlā top arī bumbieru un plūmju brīnums. Ja ar pirmo viss raiti bija, tad plūmēm ādiņu vilkšana nost un kauliņu izņemšana tomēr prasīja zināmu laiku. Un priecē tas, ka tikai divās plūmēs bija tārpi :). Nu, ko.. uzvārīt vēl tikai to zapti, sapildīt burkās un var iet gulēt. Nogurusi atkal esmu pamatīgi. Rīt laikam atkal ķeršos klāt kabačiem.