nu jau pamazām atgriežos normālā ritmā. vakar aizgāju gulēt vēl vakar (tas ir, pirms pusnakts:) ) i multeni pirms miega noskatījos - A Turtle's Tale: Sammy's Adventures (2010)(Sammy's avonturen: De geheime doorgang). tiešām bija ļoti mīļa un jauka :) pilnīgi žēl, ka nesanāca to 3d noskatīties, jo tā zemūdens dzīve nu dikti krāsaina un skaista bija :) un labestīga arī. forša, jo sirsnīga! :). vēl palasīju žurni pirms gulētiešanas :) Vispār saprotu, ka pēkšņi tik daudz laiks ir viskautko darīt! un galvenais, ka ir gribēšana viskautko darīt! :)
tā kā šodien jau pieteicos braukt pie sergb, tad rīts jau ir ar maižu cepšanu ;) tā kā solījusi biju savulaik atbraukt ar kādu maizīti, tad šoreiz būs gan saldais, gan ne tik salds ;) viena jau ir uzceptā sēklu maizīte, lai varam taisīt sviestmaizes :) otro tūlīt likšu atkal krāsnī: apelsīnu-kukurūzas miltu kūka. tiesa, es, jau kā parasti, nespēju pieturēties pie receptes :D Lai interesantāk, piešāvu klāt rozīnes un šokolādes skaidiņas, un atkal visādas garšvieliņas :) Ceru, ka sanāks labi viss un visiem sergb garšos ;)
bet vispār.. gribas kaut ko rabarberainu uzcept! vajag tikai rabarberus iepirkt, jo līdz laukiem laikam gan neaizbraukšu :(
nu, ko.. kūku iekšā un es pati lēnā garā sākšu posties, sergb jau gaida! :)

ķirbju biezeņzupa un mājas maizes grauzdiņi :) un maize atkal uzlikta cepties. vakar pirmo reizi pēdējo trīs mēnešu laikā mājās parādījās veikala maize - baltmaize :) jo ikrus taču uz kaut kā ir jāliek :D graudu maize un finkrispi tomēr ikriem īsti nepiestāv :)
bet vispār - tik ļoti pierasts pie savas maizes, ka veikalā vairs nekad neienāk prātā nopirkt maizi. jā, smalkmaizītes joprojām ir vājība, bet maize.. maizes vairs nē.

šodien jau daudz kas izdarīts.
VID apmeklēts. nu, gan tur neapmierināti un kašķigi ļautiņi strādā. tu pret viņu kā cilvēks, viņš pret tevi kā suns. šī bija pirmā reize, kad gribējās izmantot pazīšanos un nostučīt priekšniecei šādu attieksmi pret klientu. bet neizmantoju.
a lapa personāldaļai iesniegta. viņi kaut kā dikti līdzjūtīgi uz mani skatījās, kad teicu, ka nezinu, kad beigsies b lapa. bet noteikti zinu, ka gan jau izpētīs, kur esmu saņēmusi a lapu un kāds ir ārsta zīmogs, un, protams, izdarīs secinājumus. visdrīzāk ačgārnus :>. būs darbā baumām pamats. un par angļu valodas testu pateicu, lai jebkurā datumā liek, jo nezinu, kad būšu atpakaļ. pie kolēģiem un priekšnieka tomēr neaizgāju, jo..nogurums sāka uzmākties.
pie darba ieskrēju aptiekā. labās vēderkapsulas un speciālo tēju ar raspodiem un kaķpēdām, un āboliņu, un kliņģerītēm un ko tur vēl iepirku. šodien sajūtu, ka tiešām antibiotikas sāk man nepatikt - ilgāk ar sevi jātielējas, lai tās iedzertu.
veikalu atstāju mīļotajam. jāizdomā saraksts, ko vajag mājās, jānosūta kārtējā garā esemesā.
un jāuzliek cepties pusrudzu maize, jo palicis tāds pasauss galiņš, kas garšo tikai man :)))un ar aknu pastēti tas ir vienkārši debešķīgs ;)
un tad var iet pagulēt, jo jūtos nogurusi.

sēņu zupa ar sieru gatava :) tagad tikai maize jāsagaida. šoreiz rudzu-kviešu ar saulespuķu sēklām :) redzēs, kas sanāks. pirmo reizi mājās cepu maizi, kurai klāt arī rudzu milti.. bet nu jā, esmu jau tik tālu, ka pat neapsveru veikalā domu - pirkt maizi. jā, varu aizdomāties, ka vajadzētu finnkrispus iepirkt, bet ne maizi.
vēl šodien nedaudz pa puū podiem parosījos mājās. orhidejas kaut kā dīvaini sāk izskatīties. tiešām lielajos salos no logiem būs aukstums atnācis pie viņām par daudz?? ļoti ceru, ka nē. žēl būs. jo katrai ir savs stāsts ;) lai gan.. ir arī jancīgais - orhidejas varētu izdīkt diezgan vienkārši ;) vēl pirms nedēļas, kad bijām cenu klubā pakaļ aķim manam auto, gājām garām orhidejām. un varējām tak nopirkt, bet mans oms bija slikts un sapratu, ka par puķēm nekāda prieka nebūs, turklāt bija jau arī lielais aukstums - to īso posmu no veikala līdz auto būtu apsalusi tā orhideja. jāsagaida siltāks laiks, tad atkal kādu varēs izdīkt ;))

tomaatu-bazilika maize uzcepta. kraasni ieshauta shokolaades maize ar manu uzlabojumu - zhaaveetiem kjirshiem. peec triis stundaam varees vilkt aaraa! :) uz nedeelju gan saaljaas, gan saldaas maizes kraajumi buus atjaunoti! :)
tik ljoti pierasts pie savas maizes, ka tieshaam vairs nekaadi nespeeju iedomaaties ko citu savaas maajaas. pat miiljos liepkalnus un rankas nee..

cepu rudzu-kviešu maizi ar saulespuķu sēklām.tik ļoti pierasts pie savas ceptās maizes,ka pat nespēju neko citu vairs iedomāties. būs tuvākajās dienās atkal jāaizstaigā līdz graudaspēkam miltus iepirkt.

vakariņas gatavas. maizes jau sāk smuki (augoši) smaržot. (šoreiz ķirbju maize).
laimes sajūta. un miera sajūta.

nakamajos cepienos plānoju iemēģināt:
Хлеб с яблоками, орехами и какао.
Хлеб сырный мягкий.
Хлеб пшенично-цельнозерновой 50:50 с оливками в греческом стиле.
Хлеб пшенично-цельнозерновой с сыром, йогуртом и кунжутом.
Апельсиновый хлеб.
Морковный хлеб с грецким орехом.

eglītei kaput. sagriezu gabalos, sagatavoju sestdienas piromāna svētkiem. sestdienas piromāna svētkiem sestdien vēl taps tomātu bazilika maize. vajag vēl padomāt, ko piromāns varētu sestdien uzlikt uz kārā zoba ;)
vooot....
maize, ko vakar cepu... atdevu vairai. kā izrādījās, mans maizes kukulītis ir vienīgais, kas viņai ir. šodien esot apēdusi pēdējo ābolu. nu, ko.. būs labs darbiņš ar to manu maizes kukulīti izdarīts. pļāpājām ar viņu, un viņa tik pa gabaliņam lauza to un slavēja, ka laba esot sanākusi... tas labi.
un vēl.. jātur īkšķi. saša slimnīcā esot. plaušu karsonis un ar mazo īsi ok nav, baidās, ka varētu būt spontānais aborts. vārdu sakot, turu īkšķus un gaidu info.
bet visādi citādi - viss ir labi.

piesalis un ir sausāks. un man patīk šādi rīti, jo matus var normāli ieveidot - katrs uz savu pusi nelūkojas ;)) protams, ielās sanāk būt krietni uzmanīgākai - lai kājas nepaslīd :) bet vienalga ;) prieks par matu veidošanas vieglumu ir pietiekami liels. pat aizmirsusi esmu, kad pēdējo reizi tas bija izdevies tik viegli.
maize.. nezinu. pašai bail, ka kaut kas īsti nav. no spaiņa knapi dabūju ārā. protams, apakšu nedaudz iebojāju. pagaršoju tās drupačas, kas bija pielipušas - likās sāļas, bet pusdivos naktī jau viskautkas var liekties. vvz. vārdu sakot, bail ir dot izcepto cilvim. būs jāsaka, kā ir - ka šis ir tikai trešais cepiens, un ka gadījumā, ja negaršo, tad jāizbaro putniem. cepšu citu vietā un nesīšu tad atkal. it kā pēc apraksta likās, ka varētu būt ok pēc sastāva. bet nezinu. izskatās no ārpuses jau gana glīti tā maizīte - smuki apaļīga, nekas nekur nav iekritis.. bet nu redzēs, kādas atsauksmes būs.
ak, jā. cepu šo:


vēl šobrid cenšos noturēt to stāvokli, kas sākās jau piektdien, ko pa brīvdienām nedaudz palaidu vaļā, bet vakar atkal ieņemu - pegasus-iesper-man stāvoklis. šobrīd nodarbojos ar radīšanu. rakstu projektu. nedaudz šķendējos par to, ka viss ir tā, kā ir, bet negribu pazaudēt radīšanas iedvesmu. protams, zinu, ka tas viss ir tikai pirmās idejas, pirmās redakcijas, ka viss vēl pa desmit lāgi tiks rakstīts un pārrakstīts. bet vienalga. jā, līdz ar to krietni mazāk runāju ar bēbēm, jo negribu zaudēt lieki laiku. un man ir pilnīgi vienalga, ko par mani domā.
turklāt vakar katrai papildus lielos darbus iedevu. lai sēž un strādā. vārdu sakot - darbs, darbs, darbs.

tomēr cepu maizi. vairai. visādsēklu maizi. ceru, ka sanāks. stulbi iedot maizi, kas nav sanākusi.
biezpiena plāceņi no kviešu pilngraudu miltiem ir tādi nedaudz dīvaini. nepierasti kaut kā. bet ir ēdami. ar laiku pieradīs ;)

kamēr ēdu pusdienas, prātoju, ko vakariņās. šķiet, ka šodien pienācis laiks pupiņu, burkānu, cūkgaļas sautējumam. tā vismaz varēs izvairīties no maizes ēšanas :D citādi maize tiešām sāk kļūt par ļaunumu :D tā teikt nepadomājām, ka es ne tikai cepšu, bet arī ēdīšu to :) laikam jāsāk izplatīt ziņa, ka par nelielu atlīdzību cepu maizi, lai ir prieks cept, bet nav kārdinājums ēst.

vakar bija mazi piromāna svētki :) veselu vakaru varēju ņemties ap kamīnu:)
svaigi cepta šokolādes maize ar riekstiem un žāvētām dzērvenēm, mežezers, karstā ziemas sula, apausīni un rieksti šokolādē, un ūdenspīpe, un uguns, un sarunas... vnk lielisks vakars :)
mazais piromāns gaida jau nākamo sestdienu, lai varētu turpināt darboties ap kamīnu :)

bet vispār. vakardiena tiešām bija jauka. tikai, cepot maizi, saskāros ar vienu problēmu, ko parasti visi mini - iekrīt augša. nu, nekas. ceru, ka nākamreiz izdosies ;)

šodien tomēr maizi necepšu. lai gan iepirkti ir 3 dažādi maisījumi. šī jāapēd. lai gan kādu daļu tiešām uztaisīšu grauzdiņos. tie parasti aptrūkstas tieši tajā brīdi, kad visvairāk vajag. sapakošu mazos maisiņos un iemetīšu saldētavā, lai gaida savu zvaigžņu brīdi zupā ;)
ja rīt braukšu ciemā, tad rīt no rīta cepšu maizi. tikai nesaprotu - saldu vai sāļu.. rīt izdomās.
šovakar tažīne. vista ar kartupeli, burkānu, kāli, sīpolu, šampinjoniem, selerijas sakni. būs rītdienai brokastis un pusdienas.
bet vispār nogurums ir liels. un šodien pa manām dusmām publika izbraukājās. ciest nevaru to. bet neko. izgulēšos, būsu mierīgāka ;)

ļaunums ir ieviesies manās mājās :))) vārdā - maizes cepjamā briesma :)
vakar, protams, tika uzreiz arī viss pamēģināts. tā kā nebiju gatava šādam vakara pavērsienam - pamēģinu pašu vienkāršāko - kviešu pilngraudu maizi ;) jā, grāmatiņas receptē rakstīts, ka jālieto sausais raugs. nezinu kāpēc, tur tika rakstīts, ka tas ir krutāk. bet es sauso raugu nīstu. ņemu parasto. nedaudz gan baidījos, vai būs pietiekamā daudzumā, vai augs.. bet viss bija labi. patiesībā, laikam pārāk daudz esmu lasījusi netā par maizes cepšanu - kam kādas problēmas utt., tāpēc arī satraukta gaidīju rezultātu. protams, pirmajā reizē nolēmu pamēģināt pilno ciklu - ar visām n-tajām raudzēšanām ;) rezultāts līdz ar to bija jāgaida gandrīz 4 stundas. bija grūti gaidīt. bet, kad ceturtās stundas sākumā māja sāka smaržot, tad sapratu, ka jābūt tomēr kaut kam labam :)
jāsaka, ka pirmajā reizē nesaskāros ne ar vienu no netā minētajām problēmam. nazīšus no maizes izņēmu ļoti labi - viens pats iznāca ārā, otru veikli varēja bez liekas piepūles izņemt. caurumiņi nepalika lieli. maize nesakritās. laikam tāpēc, ka vīstīju to dvielī uzmanīgi. garoziņa kraukšķīga. vidus labi izcepies. normāla maize :) nedaudz garlaicīga, jo nekādu sēkliņu un lieku garšvielu. bet ir laba. to, ko neapēdīsim, sagriezīšu grauzdiņos un izžāvēšu, lai krēmzupām ir vienmēr gatavi grauzdiņi :)
galvā pa nakti jau vesela kaudze ar maizes variācijām tapa, ko vajadzētu pamēģināt uzcept. šobrīd ir tā, ka cept gribu un varu vairāk, nekā spēsim apēst. bet vienalga - prieks ir milzīgs ;) cik maz gan sievietei vajag - jaunu spēļmantiņu virtuvē, un mājās valda aizrautīgs prieks ;)

pavisam drīz kļūs aktuāli.

meklēju idejas mazakeksiem, uzduuros shai lapai:
visaadas maizes un maiziites.