| nu jau pamazām atgriežos normālā ritmā. vakar aizgāju gulēt vēl vakar (tas ir, pirms pusnakts:) ) i multeni pirms miega noskatījos - A Turtle's Tale: Sammy's Adventures (2010)(Sammy's avonturen: De geheime doorgang). tiešām bija ļoti mīļa un jauka :) pilnīgi žēl, ka nesanāca to 3d noskatīties, jo tā zemūdens dzīve nu dikti krāsaina un skaista bija :) un labestīga arī. forša, jo sirsnīga! :). vēl palasīju žurni pirms gulētiešanas :) Vispār saprotu, ka pēkšņi tik daudz laiks ir viskautko darīt! un galvenais, ka ir gribēšana viskautko darīt! :) tā kā šodien jau pieteicos braukt pie sergb, tad rīts jau ir ar maižu cepšanu ;) tā kā solījusi biju savulaik atbraukt ar kādu maizīti, tad šoreiz būs gan saldais, gan ne tik salds ;) viena jau ir uzceptā sēklu maizīte, lai varam taisīt sviestmaizes :) otro tūlīt likšu atkal krāsnī: apelsīnu-kukurūzas miltu kūka. tiesa, es, jau kā parasti, nespēju pieturēties pie receptes :D Lai interesantāk, piešāvu klāt rozīnes un šokolādes skaidiņas, un atkal visādas garšvieliņas :) Ceru, ka sanāks labi viss un visiem sergb garšos ;) bet vispār.. gribas kaut ko rabarberainu uzcept! vajag tikai rabarberus iepirkt, jo līdz laukiem laikam gan neaizbraukšu :( nu, ko.. kūku iekšā un es pati lēnā garā sākšu posties, sergb jau gaida! :) | |
|
| Pamatnei:
2 paciņas Selgas cepumu
150 gr sviesta
Siera masai:
3 kārbiņas Kāruma svaigā siera
bundža kondensētā piena
0.2l saldā krējuma
1 1/5 citrona,
paciņa želatīna
vaniļas cukurs
brūnais nerafinētais cukurs
Samaļ, sablenderē, saliek maisiņā un saklapē vai kā citādi saberž cepumus, izkausē sviestu un samaisa kopā ar cepumiem un brūno cukuru. Tas cukurs nepaspēj izkust un paliek tādi saldi gardumiņi pavidam. Jābūt tādam drupanam ne staipīgam tam visam. Tad ieklāj kūkas formā (vai kādā stikla bļodā, kas tad izklāta ar foliju, lai pēc tam var smuki izcelt ārā )un liek ledusskapī.
Uzlej 1 ēdamkarotei želatīna 3 ēdamkarotes ūdens. Kad uzbriedis liek karstā ūdens peldē, kamēr izkūst.
Sieru samiksē kopā ar kondensēto pienu, želatīnu, 1 1/5 citrona sulu, pierīvē citrona miziņu. Saputo saldo krējumu ar vaniļas cukuru un iecilā siera masā. Masu klāj uz cepumiem un atkal ledusskapī iekšā. Kad kādu stundu pastāvējis, virsū liek ko sirds kāro. Orģinālā bija blenderētas zemenes ar bišķiņ želatīnu, tā lai notek smuki pāri maliņām.
Kad vairs nevar izturēt, ņem ārā un ēd nost :) | |
|
| vakardienas ideja īstenota! melleņu-auzu pārslu ātrmaize sanāca garda. šo varēs praktizēt arī turpmāk ;)
protams, recepte piedzīvoja modifikācijas, bet tas nekādi noteikti to nepadarīja sliktāku/negaršīgāku utt. | |
|
| jo vairāk esmu mājās, jo vairāk gatavoju. jo vairāk gatavoju, jo vairāk viskautko gribas pamēģināt. vaniļas kekss ar rozīnēm un žāvētiem ķiršiem smuki tuvojas stadijai "apēsts". rītdien šķiet mēģināšu uzcept melleņu-auzu pārslu ātrmaizi. | |
|
| iepriekšējais ieraksts par kafiju un maizītēm vedināja uz kulināriskām domām :) atradu vienu pietiekami labi ideju, ko var uztaisīt bez miltiem (kas ir diezgan svarīgi). turklāt tas, kas man patīk - šī kūka ir "mitrā" kūka :) nu, ko jāietestē būs. ko lai dara - esmu мучная душа...  recepte šeit | |
|
| lietainais un peleekais laiks atkal mudina kjerties klaat siltajaam garshvielaam.. nedeelajs nogalee atkal buus jaaparokas sheit un jaatrod kaada suliigi, smarzhiigi, garshiigaa kuuka ;) turklaat krietnu briidi maajaas nekas netika cepinaats. | |
|
| shodien atcereejos beerniibu, kad mamma cepa aatraas skaabpiena plaatsmaizes (jaa, jaa, taas pashas, kur 2-3 olas, 1-2 glaazes ruugushpiena (pilseetniekiem - kefiira:)) ), 3-4 glaazes miltu, 1-2 glaazes cukura (atkal mans ierastais manevrs ar cukuru jaukshanu tika piekopts), cepamais pulveris un visas siltaas un pozitiivaas garshvielas - kaneelis, vanilja, karameljcukurs) ar rabarberiem vai aaboliem.. tagad nepacietiigi gaidu, kad pirmaa plaatsmaize buus gatava un varees iekosties suliigajaa un saldajaa nashkjii :))
bet vispaar. beidzot ieturu rezhiimu - katru vakaru kaut ko gatavot :) tiesa riit laikam tas nesanaaks - visu dienu konference, bet peec tam veel oficiaalaas vakarinjas.. taa ka riit maajaas ieradiishos paeedis..bet tas, kas buus riit, buus riit. ko veel var zinaat.. :D | |
|
| ietesteeju Chocolate courgette cake . eljljas vietaa, kaa jau parasti, krietni labaak patiik maajas sviestu pielikt :) cukuru, kaa jau biezhi daru - 2/3 njeemu bruuno + 1/3 balto. cepu kaa mazkekshus. sanaaca gardi :) vieniigais kaut kaa sakaarojaas kaadas roziines vai zhaaveeti kjirsiishi iekshaa klaat. rieksti un kabachi padara to visu interesantaaku, bet ne tik interesanti.. jebkuraa gadiijumaa - riit varees atkal koleegjus piebarot ar kaut ko saldu-gardu :D | |
|
| |
![[info]](http://klab.lv/img/userinfo.gif){kind=small}