recepti skatīties šeit.

recepti skatīties šeit.

recepti skatīties šeit.

Nedaudz savādāka kūka.. ar sāls kraukšķīti.



bildes un receptes skatīties šeit.

Mandarīnu kūka nepārsteidza. Gribas kaut ko citu..kaut ko ar izteiktāku un spēcīgāku garšu.. Nolēmu, ka jāaizveļas pakaļ apelsīniem un jāuzcep burkānu-apelsīnu brīnums. Jācer, ka sanāks labs. Pēc dažām stundām varēšu pastāstīt.. :)



recepti skatīties šeit.

Cepts ir gana daudz un viskautkas. Un vēl vairāk ir visādu brīnumu, ko neesmu cepusi. Tā kā gribas kaut ko jaunu pameģināt, tagad cepu šo mandarīnbrīnumu.



recepti skatīties šeit.

Šoreiz gan bez tās mandarīnvirsmas, jo maizes krāsnī cepu un negribas krāmēties ar tām mandarīnšķēlēm.
Jau gribas pagaršot, kas sanāks...Bail, protams, ļoti..
Tiesa, mājās aptrūkās kukurūzas milti, tāpēc kādus gramus 100-200 piebēru klāt kviešu pilngraudu miltus. Vēl 35 minūtes un tad.. tad redzēs, kas būs sanācis. Pagaidām smaržo labi.

Tur oriģināli ir Philadelphia un Mascarpone siers, bet es parasti ņemu 3 Kāruma sierus
Pamatnei:
1) 2 selgas paciņas;
2) sviests 2/3 paciņas - 1 paciņa sviesta;
Cepumus sasmalcina un samaisa ar izkausētu sviestu, klāj formā, veidojot 3 cm augstas malas. Cep 10 minūtes.
Pildījums:
1) 2 philadelphia un 1 mascarpone vai visi 3 kāruma sieri;
2) 3 olas;
3) 1/2 glāze cukurs;
4) citrons pēc garšas.
Ar mikseri/blenderi samaisa.

Cep 200 grādu temperatūrā 40 - 45 min.
Pa virsu klāj dabīgo jogurtu (300 g.) sajauktu ar vaniļas cukuru (pēc garšas). Var klāt likt ogas. Cep 5-10 min.
Labu apetīti. :-)

Gribas kaut ko saldu... un garšīgu. Šis varētu būt labs variants.. Vienīgais - varbūt tomēr ksilitolu aizstāt ar stēviju? Vai tomēr cukuru? :)



recepti skatīties šeit

Nedeljas nogalee iezgaas doma, ka vajadzeetu garo kuuku tomeer uztaisiit. Shodien pamekleeju un atradu sho lielisko gardumu. Nu, ko - lielaakaa dalja sastaavdalju ir, shis tas jaanopeerk un kaadu vakaru jaauztapina, lai peec meenesha vareetu eest ar gardu muti :)



recepti skatīties šeit

recepti skatīties šeit.

šo grasos uzcept nākošnedēļ, kad apēdīsim šokolādes ābolu keksu, ko iepriekš šeit liku. Par šokolādes ābolu kūku runājot, uzreiz varu teikt, jāliek vairāk ābolu, ja patīk sulīgāks kekss. Es jau it kā diezgan daudz liku, bet tomēr.. bija nedaudz par maz. Tomēr ir labs! Rudenī, lai ābolkūkas neapnīk, ir ok variants.

Aukstais laiks zogas klāt, tāpēc gribas kaut ko tādu pamatīgāku



recepti skatīties šeit

Darba diena pagāja tā... ātri ;) Vispirms sanāksmīte, tad "galdiņ-klājies". Tagad vismaz sāk veidoties viedoklis par Junge tortēm. Paņēmu bumbieru-pistāciju. Nebija slikti, tomēr nebija arī pārāk lieliski. Torte kā torte. Nedaudz pasēdējām, nedaudz iesvinējām :) Bija gana jauki ;) Kolēģu dāvanas šoreiz tādas ļoti sievišķības :) Tagad man ir smuki auskariņi - acu krāsā :) Un smuka soma ar kaķiem :) Astras pirksts ir redzams! :))) Foooooršiņi! :)
Pēcpusdienā atkal viena sanāksme un turpināta svinēšana ;)
Viss ir forši, tikai skaidrs, ka krietnu brīdi vairs atkal negribēšu alkogoooolu :D Nekas daudz jau netika izdzerts, bet regulāri - piektdien un šodien :)
Vārdu sakot - vēl viena forša diena bija! :) Un tas man ļoti patīk ;)Pēdējā laikā smaidu aizvien vairāk un prāts aizvien gaišāks (lai gan bioritmi rāda, ka šobrīd esmu lejā emocionāli un fiziski un tuvāko dienu laikā arī intelektuāli) ;)

Joprojām pētu recepšu meitenes receptes. Un viena recepte ieinteresēja. Es laikam esmu nedaudz aprobežota, bet.. kam āboliem etiķis? Nesapratu. Laikam ietestēšu šo maizi, lai saprastu - wtf? :)

Vecākiem dārzā šogad āboli nav padevušies. Dažus nedēļas nogalē gan atvedu. Bet šogad tie kaut kā neiet dikti pie sirds - liekas skābi. Tāpēc, lai nebojātos, ātri šovakar uzmeistaroju ābolu drumstalkūku. Ātri un vienkārši, un visu māju piesmaržoja kanēlis, vaniļa, ingvers un kardamons :)

Chocolate Pear and Pecan Bread.
Nedaudz modificēta. Āboli nevis bumbieri. Eļļas vietā jogurts. Saulespuķes un džambo rozīnes. Ingvers, kanēlis, ruma esence, vanilīns, apelsīna miza. muskatrieksts. Cukuru liku vairāk.

Šodien ātrās vakariņas - spagetti carbonara un kekss. Vakar solīju, ka šodien uzcepšu - nekas cits neatlika, kā vien cept :) Šoreiz ir variācijas par melleņu-kukurūzas miltu keksu. Apelsīnus šodien darbā apēdu, tāpēc bija tikai mellenes ;) Un baltos miltus pilnībā aizstāju ar kviešu pilngraudu miltiem :) Jā, tumšāks tas kekss sanāk un garša nedaudz atšķiras no balto miltu keksiem, bet nemaz nav slikti ;)
Virtuves darbos parasti aizņemtas ir tikai rokas. Galvā daudz domu par to, ko dzirdu darbā. Saprotu, ka pa manu prombūtnes laiku smilškastē ir bijis gana daudz batāliju. Visdrīzāk vēl jau arī daudz būs. Turklāt viss notiek ne bez zināmas sāpes un aizvainojumiem vienam pret otru. Lai arī cik dīvaini tas nebūtu, šobrīd nedaudz no malas uz to visu skatos. Jā, strādāju, daru savu darbu, tomēr cenšos saglabāt skaidru galvu un nejukt prātā. Un, kad esi skaidru galvu, tad tas, ko redzi, ļoti pārsteidz.
Vēl arī pa dienu, pie daļas no gudrajām galvām esot, sapratu, ka viss notiek kaut kā ne tā. Argumenti, kas tiek minēti ir tādi, ar baltiem diegiem šūti. Nē, nu es saprotu, ka gribas pēc iespējas mazāk tērēt savas naudas un dabūt maksimālu labumu, bet visam taču ir savas robežas.. Turklāt viss tiek pasniegts tā, ka mati saceļas stāvus, klausoties argumentus. Laikam visvairāk no kājām nogāza tas, ka cilvēks pilnīgā nopietnībā paziņo, ka konvencijas, ko kāda starptautiskā organizācija ir pieņēmusi pag.gadsimta 70 gados un rekomendācijas, kas pieņemtas 30-50tos gados ir novecojušas un tāpēc uz tām nedrīkst skatīties. Tā jau var paziņot, ka visi svarīgie cilvēktiesību dokumenti ir novecojuši un to var neņemt vērā, ka LR Satversme ir novecojusi un nav uztverama nopietni utt. Ai, rokas reizēm nolaižas tādu jauno slotu priekšā, tomēr nekas cits neatliek, kā saņemties un stāstīt, stāstīt, stāstīt - sākot ar dziļo teoriju, beidzot ar praktiskām situācijām, ko pāris vārdu izmaiņa var radīt. Jo vairāk saglabā mieru, jo labāk.

risinājums vienkāršāks, nekā sākumā es domāju. izdomāju, ka rīt pusdienās būs lazanja, tad šodien var vienkāršāk pagatavot gaļu - cūkgaļa ar sinepēm un saldo krējumu.
un kūka tomēr būs salda: apelsīni + magoņsēklas. secināju, ka mājās ir dikti daudz magoņsēklu, kuras tomēr reti izmantoju, un apelsīni veikalā arī bija lēti, līdz ar to loģisks salikums izveidojās :)
tā ka būs vien kaut kas salds arī :)