| Tur oriģināli ir Philadelphia un Mascarpone siers, bet es parasti ņemu 3 Kāruma sierus Pamatnei: 1) 2 selgas paciņas; 2) sviests 2/3 paciņas - 1 paciņa sviesta; Cepumus sasmalcina un samaisa ar izkausētu sviestu, klāj formā, veidojot 3 cm augstas malas. Cep 10 minūtes. Pildījums: 1) 2 philadelphia un 1 mascarpone vai visi 3 kāruma sieri; 2) 3 olas; 3) 1/2 glāze cukurs; 4) citrons pēc garšas. Ar mikseri/blenderi samaisa.
Cep 200 grādu temperatūrā 40 - 45 min. Pa virsu klāj dabīgo jogurtu (300 g.) sajauktu ar vaniļas cukuru (pēc garšas). Var klāt likt ogas. Cep 5-10 min. Labu apetīti. :-) |
Es līdz šim esmu gatavojusi tikai neceptu siera kūku, bet nu mēģināšu sabriest un svētkos uzcept arī šādu.