esmu pie sanitas. vinji ar edgaru visaadus salaatus ziemais shmoree ;)
paaris receptiites. ko es noleemu arii patesteet kaadaa briidii maajaas ;)

taatad bieshu salaati, kurus peec tam ir ljoti vienkaarshi paarveerst borshchaa (slinko saimniechu laime un prieks :) )
1kg kaapostu
1kg burkaanu
1kg siipolu
to visu sasmalcina vai shkjeelees pasautee.
5kg bietiishu - vaariitas sariivee.
0.5l eljlja
0.5 l tomaatu meerce/pasta vai 1kg tomaatu
grami 100 saals
grami 200 cukurs
9% etikjis (aptuveni 300 ml)
shos visus pievieno pashaas beigaas. bet jaasaka, ka saals, cukurs un etikjis ir gaumes lieta un tur var mainiities proporcijas - kaa parasti - labaak mazaak, nekaa par daudz :)
taatad vispirms kaapostus, burkaanus, siipolus kopaa ar cukuru un saali katlinjaa eljlja pasautee, tad liek klaat bietes un tomaatu pastu un pasautee veel kaadu briidi (30-45 minuutes :) ). pashaas beigaas piegaazh etikji :D un miers un beerzinjsh :)
un peec tam saliek smuki burkaas un nes uz pagrabu ;)

ljoti gardi ir citi salaati (vismaz man ljoti tiik):
Sievasmaates meeles

4 paprikas
2 papraavi chili pipari
100 gr kjiploki
1 l tomaatu meerce vai atkal pastu
1 gl cukura - (200; ēd.k.-25)
1 gl eljljas (240; ēd.k-17)
1 gl etikjis (9%) (250; ēd.k.15)
2 eed.k. saals
visu samalj, katlaa ielej eljlju, visu aizvaara.
pieliek 3kg kabachu shkjeelees sagrieztus.
vaara 25 minuutes.
etikji pievieno pashaas beigaas.
atkal visu sapilda burkaas un peec tam stiepj pa taisno uz pagrabu :D

treshie salaati:
bieshu salaati

4kg bietes. vaariitas. sariivee.
1,5kg tomaatu. sarkanus :) bez aadinjas :) protams, lai izgjeerbtu tomaatu - jaanoblanshee :)
1kg siipoli ripaas plaanaas sagriezh
300 kg kjiploku
200 gr cukurs
60 g saals
250 g 9% etikjis
0.5 l eljljas
siipolus apcep eljljaa katlinjaa.
pievieno bietes un tomaatus. tomaatus mieriigi var daliit 4 daljaas, jo smuki izshkjiist :)
sautee to visu kaadas minuutes 45 :)
beigaas atkal piegaazham etikji un pieliekam kjiplokus :)
un atkal:
baazham visu burkaas un stiepjam pa taisno uzreiz uz pagrabu :)