nedaudz pamēzu pasta kasti. vēl jau būs ko ņemties, tomēr vismaz sašķiroju to, kas jāliek pa mapītēm, kas jādzēš pavisam ārā.
lielās pārmaiņas skar aizvien vairāk lietas, un tas pašu ļoti priecē.
jā, zinu, ka nekas nenotiek ātri. tomēr ir svarīgi vienmēr atcerēties, kāpēc to visu dari un kāpēc tas viss ir svarīgi.
neļauties izmisulim. neļauties kārdinājumam ierāpties aliņā.

Pamatnei:
2 paciņas Selgas cepumu
150 gr sviesta

Siera masai:
3 kārbiņas Kāruma svaigā siera
bundža kondensētā piena
0.2l saldā krējuma
1 1/5 citrona,
paciņa želatīna
vaniļas cukurs
brūnais nerafinētais cukurs

Samaļ, sablenderē, saliek maisiņā un saklapē vai kā citādi saberž cepumus, izkausē sviestu un samaisa kopā ar cepumiem un brūno cukuru. Tas cukurs nepaspēj izkust un paliek tādi saldi gardumiņi pavidam. Jābūt tādam drupanam ne staipīgam tam visam. Tad ieklāj kūkas formā (vai kādā stikla bļodā, kas tad izklāta ar foliju, lai pēc tam var smuki izcelt ārā )un liek ledusskapī.
Uzlej 1 ēdamkarotei želatīna 3 ēdamkarotes ūdens. Kad uzbriedis liek karstā ūdens peldē, kamēr izkūst.
Sieru samiksē kopā ar kondensēto pienu, želatīnu, 1 1/5 citrona sulu, pierīvē citrona miziņu. Saputo saldo krējumu ar vaniļas cukuru un iecilā siera masā. Masu klāj uz cepumiem un atkal ledusskapī iekšā. Kad kādu stundu pastāvējis, virsū liek ko sirds kāro. Orģinālā bija blenderētas zemenes ar bišķiņ želatīnu, tā lai notek smuki pāri maliņām.
Kad vairs nevar izturēt, ņem ārā un ēd nost :)

Krauze ar Jaunzemi-Grendi parunājās.

jāsāk atgriezties vismaz pie kāda režīma, citādi iet gulēt 3 naktī.. nav īsti ok.

šodien nobumbulējos pa mājām. neko lietderīgu neesmu izdarījusi. vispār neko. kaut ko palasījusi, kaut ko paķimerējusies, bet tā, lai parādītu, ka redz, kas ir sastrādāts - nekā. celšanās ap pusdienslaiku tomēr ietekmē sastrādāto :> šodien ir apņemšanās aiziet gulēt ap pusnakti :D tas būtu progress, jo iet gulēt ceturtajā stundā jau sāk kļūt nepieklājīgi :>
kas vēl? kā jūtos? nuuu.. pasāp, pasāp vēl. ceru, ka pāries drīz :> jau sāku pagurt no tāda stāvokļa.

В розовой пижаме стою на кухне, готовлю завтрак. Муж сидит сзади на табуретке и точит нож: скыр-скыр, скыр-скыр… И вдруг говорит:
- Милая, ты в этой пижамке такая беззащитная!
И дальше ножом по точилу: скыр-скыр, скыр-скыр…

rokos epastos. atradu šādu sen man atstūtīto recepti..
"1/2 kg milti
2 olas
šķipsna sāls un cukurs
100 g sviesta
1/4 l piena
neliels daudzums eļļas
20 g alus rauga (dažas piles apelsīnu ziedu esences (?))
Mīklu veido, lai tā būtu viendabīga un jāatstāj uz vienu stundu "atpūsties".
Gaidot, gatavo "gumo" - iesit divas olas iekš 1/4 l vēsa saldā krējuma un 75 g pūdercukura.
Izklāj mīklu aptuveni 1 cm biezumā veidnē un pārklāj ar gumo.
Siltā cepeškrāsnī cept aptuveni 40 min.
Labu apetīti."

em.. radās jautājums - wtf beigās sanāk?

pavisam biju aizmirsusi par šo jauko izklaidi :)
radīt pašam melodiju. :)