Rudzu maizes cepšana otrais dublis. Cerams, ka šoreiz nebūs ārā metams, ja tā - tad nāksies vien mācīties no profiņa dzīvajā. Doma jau tam visam varenforša - nedēļu  raudzīgo maizes baktēriju baroju ar rudzu miltiem, cukuru un ūdeni, t.i., maize ir bez rauga (veselīgāka?) un garša nav salīdzināma ar to, ko var nopirkt veikalos, vismaz tāds galarezultāts ir profiņam. Tā otrā daļa par garšu gan man pagaidām pieklibo un vispār pieklibo. Pirmajā reizē maizi cepu 4h (1,5h vietā) un tā tāpat bija jēla iekšā un vai manu dies'  - doba, jo konsistences apzīmējums "slapjas smiltis" man likās krietni šķidrāks nekā tam, kurš šo apzīmējumu izdomāja.

UPD: viss izdevās lieliski.

Lapu salāti, lociņi, dilles, pētersīļi, redīsi un gurķis šodien garšoja un smaržoja pēc vasaras.