Nekāds plunč-plunč tur īsti nesanāks. Un pavasarī, sniegam kūstot, kamēr zeme vēl sasalusi, tur būs peļķes, kas atkal sasals, zāle noslīks un tāpat būs caurums, tāpēc jālabo.

Gārsu un virzu var ēst agri pavasarī, kad tikko no zemes izlīdušas, tad ir svaigs un veselīgs (tā esmu lasījis, neesmu garšojis). Tagad to diez vai vajadzētu ēst, tā varētu būt diezgan indīga.
Gārsai arī pietiek ar centimetru garu gabaliņu, lai no jauna sāktu augt. Bet vārpatai saknes var būt pat metra dziļumā. :|