Ūūlę ([info]chimera) rakstīja,
@ 2014-10-22 09:09:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
ja runā par vegānām lomkām, tad pie vainas nav ne gaļa, ne dīvainā kārtā (jo gaidīju) siers. tie ir skābpiena produkti (šķiet, vienīgais, uz kā sanācis norauties). kefīrs, airāns, lakto bez piedevām utt utml. teorētiski uzraudzējot kviešu graudus, sanāk tā pati pienskābe (sk rejuvelac), bet mazliet par daudz ņemtnes, lai darītu regulāri. ar ko aizvietot? teorētiski-2 neesmu ētiskā, varu mierīgi dzert reizi nedēļā ierūgušu pienu un nestresot, bet tad zūd eksperimenta tīrība, un visādas latviešu mātes pēc tam varēs bakstīt ar pirkstiem un teikt: re, re, tikai tāpēc tev vēl nav izkrituši nagi un ragi.

(Ierakstīt jaunu komentāru)


[info]masquerader
2014-10-22 09:37 (saite)
sojas pudiņi :D man no jogurtiem tagad ir slikti.. tie sojas deserti gan nav skābi etc., bet kam gan vajag vēl vairāk skābi savā organismā o.0

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]chimera
2014-10-22 09:47 (saite)
nēnē, galīgi nav tas. saldumi man nekad nav prasījušies, SKĀBUMI gan.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]kitteh
2014-10-22 10:05 (saite)
neizprotu, kāpēc tad sevi jāmoka un jāmēģina tie produkti izslēgt no savas ēdienkartes, sevišķi, ja konkrētās lietas "prasās"

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]chimera
2014-10-22 10:08 (saite)
kāpēc jāmoka? es drīzāk vaicātu, kāpēc cilvēk sevi moka, pārtiekot no sūdiem.

tas pavisam noteikti nāk par labu veselībai, izmērami un analīzēs redzami.

un prasās ne pēc produktiem, bet pēc pienskābes, kuru teorētiski mierīgi var dabūt, apejot piena produktus.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]krii
2014-10-22 10:33 (saite)
Ej nu ej, vai tad tiešām visi piena produkti automātiski ierakstās kategorijā "sūdi"?:)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]chimera
2014-10-22 10:37 (saite)
kategorijā "sūdi" pārsvarā ierakstās visādi džanki, saldumi, pusfabrikāti, ar ko cilvēki sevi "lutina", kamēr es, redz, "mokos".

a par p.p.: neizplūstot detaļās, es teiktu, ka gan no veselības, gan no ētiskā viedokļa būtu labāk ēst gaļu, ne piena produktus, bet baigi gari+man nepatīk/neinteresē aģitēt.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]krii
2014-10-22 11:12 (saite)
Nu jā, jau jā. Nedusmo, man tikai šķita uzkrītoša Tava reakcija uz visai nevainīgo iepriekšējā komentētāja jautājumu, kapēc Tu neēd piena produktus, ja gribas un nav ētisku aizspriedumu - par džankiem un pusfabrikātiem nebija runas.
Nav jau arī tā, ka visi, kas nav vegāni, ēd ārprātīgi neveselīgi, kā to implicē tradicionālā vegānu retorika.:)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]chimera
2014-10-22 11:15 (saite)
man vispār mēsz būt uzkrītošas reakcijas, jo es esmu uzkrītošs un riebīgs cilvēks, lai kādi būtu mani uztura paradumi. un tā tas arī paliks! :)

konkrēti šajā gadījumā man izbesīja vārds "mocīties".

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]krii
2014-10-22 11:21 (saite)
:)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]zirka
2014-10-22 12:07 (saite)
tā kā tu lietoji vārdu "lomkas", varēja ļoti viegli nodomāt, ka tu mokies :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]chimera
2014-10-22 12:08 (saite)
ah, nu tas vienīgais.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]fedrs
2014-10-22 11:32 (saite)
Tie, kas nav vegāni, ir patīkamāki kā cilvēki.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]chimera
2014-10-22 11:32 (saite)
nē, es biju nepatīkama arī pirms tam.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]blond
2014-10-22 12:30 (saite)
Tu tiešām izklausies ļoti nepatīkama šai sarunā. Es, kas vispār nekad nelieto pusfabrikātus un džanku, un cenšas lietot pārtikā pēc iespējas bio produktus, taču neatsakās ne no piena, ne gaļas produktiem, lasot šo diskusiju sajutos pati netieši nolamāta par "sūdu". Bet nu pati vainīga, neviens jau man nelika lasīt, tā ka atvaino šo garāmgājēja piezīmi. Šodien esmu jūtīga.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]chimera
2014-10-22 12:37 (saite)
es uzdevu konkrētu jautājumu, un tas komentārs NEBIJA atbilde uz šo jautājumu, tur nebija vispār nekādas noderīgas informācijas MAN, turklāt ierakstā BIJA atbilde uz uzdoto jautājumu (zūd eksperimenta tīrība), tāpēc redzēju tikai kārtējo vēlmi pamoralizēt.

un šī ir mana ciba, kurā es netaisos izlikties par labāku/pieklājīgāku cilvēku, nekā esmu, kad man nav tam noskaņojuma.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]chimera
2014-10-22 12:39 (saite)
un par sūdu es stabili nevienu neesmu nolamājusi, tāpēc neuzņemšos nekādu atbildību par šo interpretāciju.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]blond
2014-10-22 18:41 (saite)
atvaino, atvaino. man bija melnie uznākuši.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]chimera
2014-10-22 22:21 (saite)
viss ok, man šodien tas pats vienā laidā.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]chimera
2014-10-22 10:12 (saite)
btw, kā nez, garšotu jogurts/kefīrs/tml no cilvēku piena?

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]chimera
2014-10-22 10:12 (saite)
ja kāda barotāja izmeģinātu, es priecātos :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]str
2014-10-22 10:24 (saite)
tas jau pārāk salds, lai tur kas jēdzīgs sanāktu:)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]crescendo
2014-10-23 09:41 (saite)
Baktērijām jau cukurs kā reiz garšo, aiz ko ne

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]kokuaita
2014-10-22 23:45 (saite)
:D un biezpiena sierinji

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

хозяйке на заметку
[info]chimera
2014-10-22 11:00 (saite)
http://hippieinside.blogspot.com/2012/02/breast-milk-yogurt.html

(Atbildēt uz šo)


[info]vilkate
2014-10-22 11:33 (saite)
Vai esi mēģinājusi ko šādu? Nopērkams gatavs gan diez vai kaut kas būs. Baigā noņemšanās jau nu protams, es ne uz ko tādu neatvēzētos. :D

http://wakingupvegan.com/2012/09/23/homemade-vegan-yogurt-no-equipment-required/

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]chimera
2014-10-22 11:36 (saite)
nē, nu, jāraudzē arī parastais jogurts ir jāraudzē, bet izklausās baisāk, nekā ir īstenībā.

hmm, nebiju aizdomājusies, ka arī tā var.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]inese_tk
2014-10-22 12:50 (saite)
jā, es arī nācu ieteikt raudzēt pašai. esmu šad tad to darījusi, izmantojot nevegānu mini lakto ķomzelīti un sojas pienu (un sen atpakaļ raudzēju arī govs piena jogurtu). 2x esmu mēģinājusi ar auzu pienu, bet tās abas man nekas nenotika, tāpēc bail mēģināt atkal.

vēl ir variants taisīt jogurtam līdzīgu, bet neraudzētu substanci sablendējot indijas riekstus ar citronu sulu un/vai ābolu etiķi (precīzākai garšai iesaka lietot abus skābinātājus - citronsulu vairāk un kādu tējkaroti āboletiķa). bet, ja Tev kārojas tie skābpiena produkti, iespējams Tev kārojas ne tikai skābuma, bet baktēriju dēļ un tad šis vairants neies cauri.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]chimera
2014-10-22 12:51 (saite)
liels paldies. tu esi mans guru :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]inese_tk
2014-10-22 12:57 (saite)
nav nav nekāda noņemšanās un nav nekas jāatvēzējas. uzraudzēt jogurtu ir īzī pīzī. tur kautkā pārāk sarežģīti aprakstīts.

man nav bijusi darīšana ar vegāniem jogurtu startētājiem, esmu apmierinājusies ar mazāko lakto burciņu. un daru tā

vakarā uzkarsē katlā litru sojas piena, tad ieliek izlietnē, kur ielaists auksts ūdens un atdzesē līdz kādiem 40 grādiem (to nosaka vai nu ar pārtikas termometru vai kā indieši - ja var iemērkt mazo pirkstiņu un aizskaitīt līdz 5, tam neapdegot, tad ir īstais siltums). uz litru piena ņem ceturtdaļglāzi jogurta/lakto, piesmeļ klāt pienu un samaisa (vienkārši lai viendabīgāk sajauktos). tad lej visu katlā un vēl samaisa. katlu satin segās un uz nakti paslēpj spilvenu kaudzē. no rīta tur būs jogurts.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]str
2014-10-22 11:48 (saite)
ja jau tikai kā tipa jogurts/lakto
čia sēklas augu pienā

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]chimera
2014-10-22 11:49 (saite)
ne gluži tipa, ļ. patīk tieši skābums pēc rūgšanas.
rejuvelac ir ideāls, bet lēni taisās/ātri izdzeras :/

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]klusums
2014-10-22 15:07 (saite)
Citi skābētie produkti? Nu tur gurķīts, kāpostiņš...

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]chimera
2014-10-22 15:08 (saite)
starp citu, jā, skābētie kaposti aiziet uz urā. moš problēma tajā, ka esmu pieradusi pie kaut kā skāba UN dzerama no veģetāriem laikiem.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]klusums
2014-10-22 15:11 (saite)
Es reizēm veikalos nopērku mazo pudeli ar skābētu kāpostu sulu. :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]chimera
2014-10-22 15:12 (saite)
no tās man vēl bail, bet moš velti :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]klusums
2014-10-22 15:16 (saite)
Kā noprotu no tekstiem, tev varētu patikt. Un jā es ne uz pohām to pērku, bet kad gribas ko padzeramu, atsvaidzinošu/skābenu, nesaldu un veselīgu (un pie šiem parametriem tā pat veikalā vairs nepaliek nekādas izvēles).

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]chimera
2014-10-22 15:23 (saite)
jā, izklausās, ka derēs. paldies!

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

Neesi iežurnalējies. Iežurnalēties?