Tā liste vairāk ir 'kādas olbaltumvielas cilvēki ēd', nevis 'bez kādiem produktiem cilvēki nevar iztikt'. Tāpēc arī sojas produktu un pupiņu (ok, un dažu graudaugu) iztrūkums tur ir visai manāms.
Un no sojas trūkuma ne, bet olbaltumvielu trūkums ilgtermiņā var gan radīt visādas sliktas sekas veselībai. novedot līdz absurdam - ja bērniņiem, kas āfrikā mirst badu būtu plaukti pilni kaut ar tiem pašiem sojas produktiem, tad viņi droši vien no bada nemirtu. Protams, tur vitamīni, minerālvielas utt trūktu joprojām, bet es te tikai par olbaltumvielām. (un tiem produktiem kur to ir gana daudz, lai būtu vērts runāt par produktu kā olbaltumvielu avotu, jo nez vai nu kāds regulāri grauž puspaku auzu pārslu iepakojuma vai veselu kāpostgalvu vienā ēdienreizē)
Un vispār, vegāni paši tak lieltopikos izteicās, ka zvēriņus neēd aiz ētiskiem apsvērumiem, nevis tāpēc, ka viņiem garša un faktūra nepatiktu (kas viņus visai uzkrītoši atšķīra no viedokli izteikušajiem veģetāriešiem). Tas man kaut kā liek pieņemt, ka sojas-bāzētus normālo produktu aizvietotājus vegāni kā reiz diezgan daudz patērē.
Un no sojas trūkuma ne, bet olbaltumvielu trūkums ilgtermiņā var gan radīt visādas sliktas sekas veselībai. novedot līdz absurdam - ja bērniņiem, kas āfrikā mirst badu būtu plaukti pilni kaut ar tiem pašiem sojas produktiem, tad viņi droši vien no bada nemirtu. Protams, tur vitamīni, minerālvielas utt trūktu joprojām, bet es te tikai par olbaltumvielām. (un tiem produktiem kur to ir gana daudz, lai būtu vērts runāt par produktu kā olbaltumvielu avotu, jo nez vai nu kāds regulāri grauž puspaku auzu pārslu iepakojuma vai veselu kāpostgalvu vienā ēdienreizē)
Un vispār, vegāni paši tak lieltopikos izteicās, ka zvēriņus neēd aiz ētiskiem apsvērumiem, nevis tāpēc, ka viņiem garša un faktūra nepatiktu (kas viņus visai uzkrītoši atšķīra no viedokli izteikušajiem veģetāriešiem). Tas man kaut kā liek pieņemt, ka sojas-bāzētus normālo produktu aizvietotājus vegāni kā reiz diezgan daudz patērē.