Pātaru Ansis ([info]kuminjsh) rakstīja,
@ 2014-11-01 23:08:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Poll #20201 Muzikantu gaļa
Open to: All, results viewable to: All

Tu zini, kas ir muzikantu gaļa?

View Answers

Nu bet, protams!
12 (40.0%)

Iespējams, bet neesmu pārliecināts
2 (6.7%)

Nezinu, un, spriežot pēc nosaukuma, nemaz negribu zināt!
2 (6.7%)

Nezinu, bet gribu zināt
12 (40.0%)

Pofig! /kapā "Vanagu"/
2 (6.7%)

Tu zini, kāpēc tāds nosaukums?

View Answers

Aber protams! Sīkāk pastāstīšu komentāros
3 (10.7%)

Man ir versija par to
7 (25.0%)

Nezinu, un, kā jau teicu, negribu zināt!
1 (3.6%)

Nezinu, bet gribētu uzzināt.
15 (53.6%)

Pofig! /kapā "Vanagu"/
2 (7.1%)

Vieta jautājumiem, komplimentiem, sajūsmas saucieniem un tostiem

View Answers

(Ierakstīt jaunu komentāru)


[info]muzungu
2014-11-01 23:40 (saite)
Tad kas ir tā gaļa? Šņabis?

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]muzungu
2014-11-01 23:40 (saite)
Nē, alus???

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]str
2014-11-01 23:41 (saite)
aukstā gaļa',man liekas

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]muzungu
2014-11-01 23:44 (saite)
Es domāju, ka alus, jo mūziķi ir alkoholiķi un ja alus mucu Kurzemē sauc par mello cūku, tad alus varētu būt arī gaļa.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]kuminjsh
2014-11-01 23:52 (saite)
Bingo! ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]kuminjsh
2014-11-01 23:52 (saite)
Citi (ārpus Latgales) sauc par zilcgaļu ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]le_minga
2014-11-02 00:07 (saite)
ārpus Latgales?
man šitais nosaukums vienmēr šermuļus uzdzinis - kaut kas skarī un hallovīniem piederīgs :D Zilcs ir kaut kāds šausmu izgudrojums/nosaukums :D
-
ārpus Latgales, cik dzirdēts, šo sauc par galertu vai auksto gaļu...
tikai gaļas skārnī reizēm var iegādāt zilcu - un tas pēc skata parasti ir tāds, ka priedes skaldīt varētu ar to želejas kluci...

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 00:12 (saite)
Nu, redz, aukstā gaļa, vai smalki runājot - galerts, parasti ir no gabaliņiem, nevis samalts kā muzikantu gaļa. Es jau, protams, nelieku siski-piski kā bodes variantā, bet to, kas tāpat dikti garšo - šņukuru, ausis un kājas. Kad izvāra, vēl nākas atkauties no Juniora, kurš mēģina to visu tāpat nolopsīt! :D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]le_minga
2014-11-02 00:19 (saite)
ā - ak tā - konsistencē atšķirība... nezināju...
a kur mūsdienās, ikdienā - var vispār dabūt cūku kājas, ausis un tml., lai kārtīgu galertu uztaisītu?
ja reiz vēl iekš rimi varēja stilbus nopirkt, tagad to tur vairs sen nav :(
tirgus (centrālais) nav man ikdienas variants - kas atliek?
kur ikdienā cilvēkas parastais ko tādu pērk tagad?
-
" Kad izvāra, vēl nākas atkauties no Juniora, kurš mēģina to visu tāpat nolopsīt!" - Es Junioru pilnībā saprotu un uzvestos droši vien tieši tāpat :D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 00:24 (saite)
Centrāltirgū, starp citu, grūti nopirkt, vismaz es esmu manījusi tikai uz viena galda un par trakām naudām. Toties Ķengaraga tirgū sacirstas cūku galvas ar visām ausīm un šņukuru ir praktiski vienmēr un maksā 70 centus/kg! Cūku ķepas gan ne vienmēr ir (šodien nebija, nopirku stultīti). Tak tās savukārt mēdz būt Maxima (gan arī šodien vietējā bija beigušās).

Aha, kā jau visi neapzinīgi bērni! ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]le_minga
2014-11-02 00:31 (saite)
kāpēc neapzinīgi - taisni apzinīgi - (ap)zin ļoti labi, ko dara, zin novērtēt labu mantu ;D
-
būs jāaizbrauc (sen neesmu bijui) ielūkot, kas darās Imantas tirgū...

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 00:34 (saite)
Lūk! Varbūt varēsi, ko tig gribi nopirkt! ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]str
2014-11-02 00:24 (saite)
Nu Nākotnes gaļas fabrikai ir opcija, ka pieved klāt uz biroju, man kolēģes ņem,

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]le_minga
2014-11-02 00:33 (saite)
būs jāpaskatās viņu piedāvājums, bet manškķiet tas varētu būt dārgi un tām, ļoti retajām reizēm, kad man uznāk uz ko tādu luste, neefktīvi..
bet paldies par padomu un ideju - iesu paskatīt kā darbojas

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]svari
2014-11-02 10:19 (saite)
Nu mums, baltiešiem, ir šāds dalījums:

1) gabalos - galerts,
2) malts - ķopķēzis (vēl viens vācu izcelsmes vārds - no kopfkäse, tāpat kā galerts un zilts, pēdējais vāciešiem arī maltais).

Bet muzikantu gaļa ir dzirdēta.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 10:23 (saite)
Kas ir "baltieši"?
Vispār jau ķopķēze ir jebkas samalts, sačaukāts nevajadzīgi pārvārīts ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]svari
2014-11-02 10:40 (saite)
Nu baltieši ir bijis pieklājīgais čangaļu apzimējums čuiļiem, jo īstie latvieši, zināms, kuri bija.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 10:40 (saite)
Kad ta tas tāds ir bijis? Pirmo reizi dzirdu! :D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]antuanete
2014-11-02 10:42 (saite)
Es par šo iedalījumu uzzināju kaut kādos semināros pie Lidijas Leikumas, kad vienubrīd kopu savu latgalisko identitāti un piedalījos visādos pasākumos ar Latgales studentu biedrību. Cik atceros, šāds iedalījums lietots līdz padomju laikiem, kad latgaliešiem bija sava prese un grāmatniecība.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 10:43 (saite)
Re kā! Atkal izglītojoši! ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]vilibaldis
2014-11-02 14:22 (saite)
tas takš vē Kaudzīšu Matīsam kaut kādos tekstos bija, vismaz tā no skolas laiku litratūras stundām atminu

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 19:51 (saite)
Nuuu, ja to teica Pietuka Krustiņš no "Mērnieku laikiem" īstas ticības man tam nav ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]antuanete
2014-11-02 10:41 (saite)
Baltieši jeb lejaslatvieši ir tie paši čiuļi, tikai pieklājīgā vārdā :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]svari
2014-11-02 10:53 (saite)
Nu tā, šķiet, ir jums kaut kāda vietējā padarīšana. Tezaurs gan ķopkēzim, gan kopķēzei (ar k!) dod vienādu un manējo skaidrojumu:

http://www.tezaurs.lv/sv/?w=%C4%B7op%C4%B7%C4%93zis

http://www.tezaurs.lv/sv/?w=kop%C4%B7%C4%93ze

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 11:06 (saite)
Īstie Latvieši zina labāk kā tezaurs! :P

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]putnupr
2016-01-27 14:32 (saite)
ak tad tāpēc vecāmamma teica par galertu "ziltsgaļa" :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]svari
2014-11-02 11:06 (saite)
Man helovīniem piederīga šķiet taisni "aukstā gaļa".

Bet ar to zilci ir vesels terminoloģisks mežs uzaudzēts:

zilts apv.
Maltas gaļas galerts.

zilcs
1. Pārtikas produkts, ko gatavo no gaļas, mēlēm, aknām u. c. subproduktiem.

zilce apv.
1. Galerta receklis (bez gaļas).

zilcgaļa apv.
1. Galerts no nekvalitatīvas gaļas; gaļas receklis.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]ld
2014-11-02 21:50 (saite)
zils ļoti atgādina zulci

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]le_minga
2014-11-03 22:06 (saite)
jā

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]vineta
2014-11-02 08:51 (saite)
Es kā šodien atceros, ka tad, kad bija talonu laiks un veikalos bija drakoniskas rindas, bet plaukti tukši, tad Pļavnieku lielveikalā mēdza līgani vibrēt iepakojumi, kas nesa lepno zilcgaļas vārdu. Reiz es tur atradu ūsas...cerams, ka cūkas ;D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

:D
[info]kuminjsh
2014-11-02 09:45 (saite)
Mans bijušais (tobrīd topošais) vīrs arī reiz zilcgaļā atrada ūsas, kāds no klātesošajiem dzīvespriecīgi pajokoja: "Re, žurciņa piemalta klāt!" Un lai kā visi pēc tam centās šo pārliecināt, ka tie visdrīzāk ir cūkas sari, viņš sab. ēdināšanā gatavotu zilcgaļu neēda nekad! :D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

Re: :D
[info]vineta
2014-11-02 10:04 (saite)
Aha, man arī pirmā doma bija par žurku, bēēēt es no tā neko lielu neuztaisīju, zin, tādā Old Vavarlī stilā - gaļa paliek gaļa ;D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

Re: :D
[info]kuminjsh
2014-11-02 10:10 (saite)
Normāla attieksme! ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]ravejsledzejs
2014-11-01 23:47 (saite)
Kā kas? Ņemam veselu nobriedušu muzikantu. Nokaujam. Noğērējam. Izķidājam... to, kas paliek pāri arī sauc par muziksntu gaļu. No tās var pagatavot gan muzikantu kotletes gan minetu/ šniceli.

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-01 23:57 (saite)
Zini, ņemot vērā to, kā tev patīk pedalizēt šo tēmu, ieteiktu aiziet pie psihologa :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]ravejsledzejs
2014-11-02 09:45 (saite)
Kāda psihologa! Man rīt ir vizīte pie psihiatra.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 09:46 (saite)
Vēl jo labāk! Lai veicas!

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]le_minga
2014-11-01 23:50 (saite)
Ā - tagad zinu, ja gūgles tante nemelo :D
nekad nebūtu domājusi čort - kāpēc? kāds ir pamatojums, kāda izcelsme?

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-01 23:55 (saite)
Es nezināju, ka google var atrast! :D
Bet tagad pati apskatījos :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]le_minga
2014-11-02 00:01 (saite)
vot pamatojumu, kāpēc tā sauc - to būtu labi uzzināt... un kurā novadā, kāpēc radies - to arī :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 00:14 (saite)
Nu es varētu ielikt wiki šo! :D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]le_minga
2014-11-02 00:20 (saite)
tas būtu viens no krutakajiem wiki ierakstiem :D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 00:24 (saite)
:D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]svari
2014-11-02 11:15 (saite)
Ja liekat wiki, neaizmirstiet, ka latviešiem bez visiem galertiem un zilcēm ir bijis, manuprāt, tīri ciešams pašu vārds: sarika (no recēt).

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 11:18 (saite)
Es jau tikai jokojos! Pirmkārt, otrkārt, doma bija tikai par muzikantu gaļu, nevis auksto gaļu kā tādu:)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]svari
2014-11-02 11:24 (saite)
Kā vienmēr, tikai paplēst jokus un viss, tā vietā, lai vismaz to muzikantu gaļu aiznestu līdz nākamajām paaudzēm (līdz servera nobrukšanai).

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 11:26 (saite)
Nu nez, es sāku ar savu ģimeni - informēju vakar Juniora draudzeni, viņa pastāstīs saviem vecākiem - jau 3 cilvēki zinās! ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]le_minga
2014-11-03 22:08 (saite)
nu es ar tagad zinu - četri ir informēti :D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]ld
2014-11-02 21:56 (saite)
Marika - sarika!
kur Tu tādu sariku atradi?

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]svari
2014-11-04 21:04 (saite)
Besī ārā, kad ierauga kādu iepriekš nedzirdētu vārdu, sāk brīnīties - ak, cik smieklīgs! Bet viss smieklīgums tikai no tā, ka nav pierasts.

Nekur neatradu, zināju.

Tezaurā arī šis ir, tikai ar specifiskāku nozīmi.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]antuanete
2014-11-01 23:51 (saite)
Manuprāt, par muzikantu gaļu sauc tāpēc, ka to kāzās un citos godos izbaroja muzikantiem, ciemiņiem pataupot labākus gaļas ēdienus.

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-01 23:56 (saite)
Tas viens, ka to taisīja vairāk, otrs, ka to ērtāk sagriest šķēlēs un uzlikt uz maizes, un kādreiz kāzās muzikantiem nekāda atpūta nesanāca - paķēra kaut ko (kā reizi zilces šķēli uz maizes) un spēlēja tālāk!

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]antuanete
2014-11-02 00:00 (saite)
Jā, arī varētu būt taisnība par to ātro paēšanu.
Nezinu, no kurienes mūsmājās nosaukums iegājies, varētu būt no Rugāju puses, kur tēva dzimta cēlusies; būs jāpajautā māmiņai, kā viņas ģimenē sauca. Retumis esmu dzirdējusi, ka dēvē par zilcgaļu, bet pamatā tomēr par muzikantu gaļu.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 00:08 (saite)
Pieņemu, ka tieši no Rugāju puses nācis, jo visi, kas to lieto, parasti ir nākuši (vai paši vai senči) no Latgales;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]antuanete
2014-11-02 09:39 (saite)
Mans dzīvesbriedis, kurš dzimis Apē, arī zināja - bet principā tas pats Latvijas austrumu gals viens ir :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 09:46 (saite)
Nu bet! Ape turpat pie Balviem vien ir! ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]nxn
2014-11-02 13:42 (saite)
nu nezinu, mēs to par auksto gaļu tikai saucām. par muzikantu gaļu uzzināju tikai nesen (nu gadi 10 manā vecumā ir nesen), neskatoties uz abiem senČiem no Latgales un mātes aktīvu latgalisko tradīciju piekopšanu.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 19:53 (saite)
Vai tad Tukums ir Latgale? ;P

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

dooh..
[info]nxn
2014-11-02 21:00 (saite)
Tukums- tas esmu es, bet senČi ir Maltas pievārte un Andzeļi :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

Re: dooh..
[info]kuminjsh
2014-11-02 21:15 (saite)
Gan jau ka tu mānies! ;))))

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]nxn
2014-11-02 22:22 (saite)
kā tad, ja nekladzinu uz katra stūra, ka no Latgales kā tu , tad uzreiz mānos! :p

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 22:33 (saite)
Tieši tā! :P

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]nxn
2014-11-02 22:35 (saite)
ņebļuzņej! :p

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 22:57 (saite)
Pate ņeblūzņej! Pasackis taids!

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]ld
2014-11-02 22:00 (saite)
es arī zināju tikai auksto gaļu (Liepājas omas leksikons) un galertu (Preiļu omas leksikons). viss pārējais man ir milzīga atklāsme.

un kā jau leo augstāk rakstīju "zilcs" vai "zilts" man pārāk atgādina "Sülze".

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]le_minga
2014-11-03 22:12 (saite)
iespējams no tā ar cēlies - taisni nosaukums Zilcis, Zilcgaļa :)°
vācu Suelze - tas pats jau vien gandrīz ir :)

-
autoram, jfi
http://de.wikipedia.org/wiki/S%C3%BClze

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]aizliegts_v
2014-11-02 16:25 (saite)
Mani mammas vecāki abi bija vidzemnieki, arī lietoja nosaukumu "muzikantu gaļa". Domāju, ka tas nosaukums senāk tika plaši lietots, tikai pamazām izzudis. "Zilcgaļa" tapa pieminēta, bet ne lietota ikdienā.

Starp citu, muzikantu gaļa bija mans gaidītākais ēdiens uz cūkas kaušanu. Otrs gaidītākais bija gruzdumi - sacepināti atgriezumiņi, iekšu tauki, nierītes utt, tādi visai iesāļi mazi krikumi taukos. Uzsildītus lika pie biezputras, atdzisušiem no bļodas kasīja taukus un smērēja uz ķieģeļmaizes, riktīga ņamma bija.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 19:49 (saite)
Man dikti garšoja svaigi ceptas klapētas akniņas. Un gruzdumi, jā, tie arī! 100 gadus neesmu ēdusi:(

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]nxn
2014-11-02 21:00 (saite)
o jā, tie krikumi taukos uz ķiegeļīša un sālīC pa virsu... baigā ņamma!

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 21:15 (saite)
Mhm!

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]le_minga
2014-11-02 00:02 (saite)
ā - šis ir labs izskaidrojums...
(es iepriekš ļoti taktiski, lai nenojauktu citiem polla atminēšanu/aizpildīšanu, taktiski centos izvairīties no vārda "zilce" :D )

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 00:07 (saite)
Nu es jau ceru, ka cilvēki pa priekšu saklikšķinās un tad tikai skatīsies komentārus :D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]le_minga
2014-11-02 00:08 (saite)
:) es parasti tā godīgi daru :D
bet bija interesanti palasīt komentus - šo to uzzināt :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 00:09 (saite)
Nu es tak vispār tāda izglītojoša ome šodien :D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]le_minga
2014-11-02 00:12 (saite)
jā. nudien... (tev derētu aizrauties arī ar tamborēšanu :D - piemēram: smadzeņu... man šķiet tev labi padotos (dažus labus tā nopietni vietā ietambrēt) ;D )

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 00:13 (saite)
Ja nu vienīgi smadzeņu tamborēšanu! :D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]goddes
2014-11-02 00:19 (saite)
Skopie senlatvieši kāzu muzikantiem deva līdz mazvērtīgāko auksto gaļu/galertu. Tā arī nosaukums.

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 00:19 (saite)
Ak vai, skopie senlatvieši! ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]goddes
2014-11-02 00:26 (saite)
Nuja, paši muzikanti īgni šo tā nosauca, labi, taupīgi.;-) kāzas zin tāda pārmēru izšķēŗdība tomēr sanāca

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 00:28 (saite)
Nu jā, un nevar jau nesvinēt - ko radi un kaimiņi teiks! ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]goddes
2014-11-02 00:30 (saite)
Precīzi!

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]hilda
2014-11-02 11:28 (saite)
Mūsu galā muzikantu gaļu dažreiz, kad tāds labāks garīgais, mēdz saukt arī par trycynu. Trycyns, nu.

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 11:29 (saite)
Mīlīgi! Kur ir tas gals? ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]hilda
2014-11-03 11:30 (saite)
Sēlijā. Bet aizdomas, ka trycyns tomēr no Latgales ievazājies. A mož i nē.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]hilda
2014-11-03 11:50 (saite)
Ak pareizi, ar muzikantu gaļu vēl tāda lieta, ka tā nebija vis nekāda cūkas aukstā gaļa, bet teļa aukstā gaļa. Labumi - rulādēs, visas šņagas, kas paliek pāri - muzikantu gaļā.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]nova
2014-11-02 15:00 (saite)
bet pie mums bija tikai divi veidi: studiņs, kas ir parastā aukstā gaļa,un galvas siers, kas ir malta vārīta cūkas galva un citas ķeskas.

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-11-02 19:51 (saite)
Eeee, bet galvas siers tak ir tad, ja šo visu sataisa tādā kā ruletē, kas ietīta cūkas ādā!

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]pepija
2014-11-03 15:25 (saite)
Es nekad nebiju tādu nosaukumu dzirdējusi. Mamma visu mūžu taisa ķopķēzi (tb to pašu, malto, vēlams no labas gaļas), jo aukstā gaļa vai galerts (tb tas, kas gabalos un želejā) tēvam negaršo. Bet mammas ģimenē jau arī citus vācismus lietoja - vīderi, kuvēri, širces u.tml.

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]svari
2014-11-04 21:19 (saite)
vīderi, tas ir tie, kas kumeļvēderi?

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]pepija
2014-11-05 12:53 (saite)
es nezinu, kas ir kumeļvēderi :)
vīderi jeb kommorgenvīderi ir gaļas pankūkas - no vācu komm morgen wieder. Skaidrojums pabalējis, bet laikam bija tā, ka gaļu vispirms vāra buljonam un pēc tam - otrā dienā - izmanto tālāk, citā ēdienā.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

Neesi iežurnalējies. Iežurnalēties?