Pātaru Ansis' Journal
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends]

Below are the 20 most recent journal entries recorded in Pātaru Ansis' LiveJournal:

    [ << Previous 20 ]
    Saturday, October 11th, 2014
    10:45 pm
    Nezinu, vai [info]str jau nav noreklamējusi ;)
    http://filmix.net/trejlery/87668-sovet-mistralya-avis-de-mistral-2014.html
    Jauka, sirsnīga :)
    Friday, October 10th, 2014
    9:13 pm
    Un tagad man ir nedaudz slikti...
    Uztaisīju es [info]tantes ieteikto zupu no krabju nūjiņām (gan drusku nodarbojos ar pašdarbību, tāpēc klāt bija kabacis, puravs un zilais siers) - garšīgi bezbožna, bet sātīgi arī bezbožna - viena bļodiņa un knapi kusti!
    Juniors gan iecirtās, ka ja nākošreiz netiks pielikta gaļa, tad viņš pat nemēģinās ēst. Vīrieši... ;/
    5:05 pm
    Re kā!
    Inboxis uztaisījis kaut kādu apgreitu un tagad uzradušās 2 jaunas mapītes iekš "ienākošajiem": "saraksti" un "sociālie". Cibas ziņas, cita starpā, netiek mestas tajā "sociālo grupā"! ;)
    11:53 am
    Hmmm, kopš vakardienas viesošanās pie [info]le_minga nomoka doma par biezzupas (vai krēmzupas, kā pareizāk?) pagatavošanu. Varat kaut ko garšīgu ieteikt? ;)

    P.S. Tikai davai bez eksotikas! Variantus ar strausa gaļu vai kokosa pienu pat negribu dzirdēt! Un, lūdzu, nemokiet mani ar svešām valodām - vakardienas "liekā"vīna pudele mani nav padarījusi inteliģentāku! ;/
    Thursday, October 2nd, 2014
    4:25 pm
    Nu nezinu, man jau gan šķiet, ka "sazombēt" tā nemaz nevar, var tikai "sazombēties";)
    Sunday, September 28th, 2014
    10:08 pm
    Jā, reizēm manī pamostas senais Kūms, kas labprāt gribētu, pielietojot visādus mātesvārdus, nolaist par cilvēku stulbumu. Beeeet tagadējais Kūms sarkastiski nosmīn un pajautā: - A jēga ta? Jēga? ;)
    Tiem, kas tāpat saprot, tiem nekas nav jāskaidro. Tie, kas nesaprot, tie tāpat nesapratīs - ne ar mātesvārdiem, ne bez, viņi teiks: - Nē, tā nav, tāpēc, ka tā nav, un mēs labāk zinām, kā ir! ;)
    Saturday, September 27th, 2014
    10:21 pm
    Kā pareizi pagatavot bigosu
    Осенью пора открывать сезон бигоса. Отнеситесь серьезно. Бигос – это не просто капуста, тушеная со свининой, дичью, красным вином, черносливом и чем угодно, бигос – это распорядок дня. А если учесть, что правильный бигос поляки готовят несколько дней подряд, поочередно разогревая и вымораживая, то бигос – лучший план на выходные, начиная с вечера пятницы.
    Вечером пятницы можно съездить к маме и забрать у нее квашеную капусту. Мамы любят квасить капусту, умеют это делать, и с любовью утрамбовывают ее в керамический жбан с ромашкой сбоку. Вы хрустите капустным листком, поедая прямо из жбана руками. Мама вспоминает, как в год похорон Брежнева она насолила капусты в двадцати емкостях, и вы всю зиму были сыты и веселы, несмотря на последующие смерти генеральных секретарей.
    Далее следует пойти в магазин и выбрать красного вина. Не менее трех бутылок. Красное сухое вино, возьмите четыре, ведь на бигос соберутся друзья, небольшая толпа, берите пять. Все еще вечер пятницы, приходите домой, капуста отправляется в холодильник, а вы, с ног до головы вымазавшись омолаживающей маской с лосиным молочком, откупориваете первую бутылку и освежаете в памяти старопольский рецепт.
    И да, стоит подкорректировать историю появления бигоса в вашей жизни, которую историю будете рассказывать следующие два дня всем подряд. Это – неотъемлемая часть ритуала. Начать можно так: я полячка не на половину, фантазировать не стану, но – на четверть. А далее с подробностями про пеший поход вашей прапрабабушки из Кракова в Самару после польского восстания 1863 года, и как она пронесла через всю жизнь семейный рецепт бигоса, и завещала его своей дочери. Вашей прабабке. Но главный секрет она унесла в могилу, - завершите свою речь, - и лишь мне удалось его открыть. И больше не говорите ничего, а на упреки в очевидной абсурдности последней фразы закатывайте глаза.
    Утром субботы отправляйтесь на рынок, где вас должны ожидать: свежая капуста, брусочек сала, свиные ребра, свиная копченая грудинка, курица, сухая колбаса, грибы, чернослив, моченые яблоки, соленые огурцы и каперсы. Неплохо, конечно, чтобы за вами ходил мальчик и нес сумки со снедью. Но берите только молчаливого, а то болтун нарушит праздничную атмосферу начала сезона бигоса. Говорить должны только вы – если вам хочется говорить.
    Доставив продовольственные корзины домой, вынимайте самую большую кастрюлю, лучше – казан или даже котел. Бигоса должно быть много, и на одну часть мясного ассорти пусть приходится полторы части капусты. Открывайте бутылку красного вина, оно вам понадобится прямо сейчас!
    Котел разогреть, швырнуть туда кусочки сала, пусть топится жир. Порезать курицу, пусть это будет маленькая курица, превратите ее в восемь кусков. Курица отправляется в котел, дружить с салом. За курицей следуют рубленые свиные ребра, потом свежая капуста, мелко нашинкованная, и луковица тоже. Все это дело через минут пять дополняется квашеной капустой, заливается кипящей водой.
    Моченые яблоки, чернослив, грибы – в котел! Вы не забыли о красном вине? Себе – рюмку, бигосу – рюмку. Каперсы внутрь! Огурцы соленые построгать! Сухую колбасу нарезать, копченую грудинку нарезать, пока отложить. Съесть кусочек колбасы с вином.
    Лавровый лист, черный перец горошком истолочь, попробовать на соль – возможно, придется досолить. Тушить час! Перемешивать! Добавить колбасу, грудинку, еще одну рюмку красного вина, и через пять минут снять с огня. Вот тут поляки начинают забавляться: они отгоняют из кухни нетерпеливых домочадцев, выставляют бигос на мороз, чтобы через сутки снова его немного постряпать. И так дважды, и только на третий день разрешают поесть. Вам не обязательно так уж следовать польской моде, в случае чего ссылайтесь на свою прабабку, что строго наказывала экономить дрова и тушить бигос лишь раз.
    Вот так. В итоге ваш бигос скворчит в котле, источая ароматы невиданной силы. Ваше красное вино плещется в кружке, ваши друзья стоят на пороге, готовятся вручать вам астры. Осень - сезон астр. Вы принимает букет, он лохматый, как шпиц. Вы водружаете котел непосредственно в центр стола, вы режете ржаной хлеб, вы достаете парадные чешские тарелки с видами животных. Вы горите щеками, слушаете комплименты, снимаете фартук и сталкиваете свой бокал с дружескими. Отличный день; если что-нибудь от бигоса останется, завтра вы непременно поварите его дополнительно, раз уж поляки настаивают.
    (c) FB Наталья Фомина

    Būs jāizmēģina! Tikai vīns jānopērk. Un jāsagaida brīdis, kad man beidzot būs vismaz 2 brīvas dienas pēc kārtas! ;/
    10:12 pm
    Noskatījos Denija Būna (patiesībā nezinu, kā pareizi latvisko viņa vārdu un uzvārdu) jauno filmu: http://filmix.net/komedii/92691-lyubov-ot-vseh-bolezney-supercondriaque-2014.html
    Nu tā. Ņemot vērā, ka gan režisors, gan scenārists, gan galvenais aktieris ir viņš pats - nu patīk viņam briesmīgi kaut kādus dīvaiņus attēlot ;)
    Patiesībā baisi smieklīgs man šķita tikai viens moments: tā ņemšanās ar Žanu Valžanu, Viktoru Igo un Sirano De Beržeraku (padomā tik - ja latviešu policisti izrakstītu orderi Viļa Lāča apcietināšanai, tas gan būtu jauki! :D)
    Friday, September 26th, 2014
    10:44 pm
    ;)
    Kūms Nr.1: - Un atceries, mīļā, ka laimīga sieviete pa vakariem sevi nemierina ar ogļhidrātiem un alkoholu!
    Kūms Nr.2: - Emmm, tikai alkoholu, ja kas! Un es sevi nemierinu, man vienkārši garšo, ja!
    Q1: - Noliec to alus pudeli atpakaļ ledusskapī!
    Q2: - Nu bet piektdiena taču!
    Q1: - Kam piektdiena, kam rīt uz darbu jāceļas, cerams atceries, m?
    Q2: - Oj, nu viena alus pudele, varētu padomāt...
    Q1: - Pulkstenī paskaties, m!
    Q2: - Nuuu, vēl pat 23:00 nav, bērnu laiks, kādreiz es šitajā laikā...
    Q1: - Pasē paskaties! Un tagad spogulī.
    Q2: - Ak šitā gan, ko? Tagad es točna eju uz ledusskapi pēc alus!!!!
    Q1: - Zoss!
    Q2: - Ha! /dzer alu/
    Thursday, September 25th, 2014
    8:13 pm
    Vakar, kamēr gludināju, noskatījos: http://filmix.net/trejlery/86355-bezumnaya-svadba-quest-ce-quon-a-fait-au-bon-dieu-2014.html
    Tāda viegla, paredzama, bet tādēļ ne mazāk mīlīga komēdija par to, ka katrā no mums mīt zināma daļa rasista.
    Tuesday, September 23rd, 2014
    11:35 pm
    Ek, nu nevaru es arī iztikt bez 5 kapeikām šodienas populārajā tēmā ;)
    Man gan Juniors bija ieskaitāms kategorijā "bērns" tik sen, ka mani nu jau droši varētu dēvēt par Bezbērnu Kuci ;)
    Tātad, neizteikšos par bērniem tādās sabiedriskās vietās kā transportā, veikalā un uz ielas. Bet par restorāniem un koncertiem runājot: katram ir sava vieta. Bērniem ir leļļu teātris un gan jau ka visādas kafejnīcas, kur uz durvīm rakstīts: "būsiet welkomēti ar visiem bērniem", vismaz esmu redzējusi dažādās kūkotavās bērnu krēsliņus, attiecīgi tādiem uzrakstiem vajadzētu būt. Un cauri - cilvēki, kam bērni nepatīk, no tādam vietām vienkārši izvairās. Savukārt bērnu vecākiem vajadzētu būt tik tolerantiem, lai neapmeklētu vietas, kur bērns varētu traucēt pieaugušos (tajā skaitā viņus pašus). Ja vien šiem vecākiem nav 100% pārliecības, ka bērns uzvedīsies kā līķis, tb būs kluss un nekustīgs.
    Padomju laikā vispār, ja pareizi atceros, restorāniem bija uzraksti, ka personas līdz 16 (18?) gadu vecumam netiek ielaistas, starp citu - laba prakse.
    Un runājot par argumentu: "kā tad bērns iemācīsies uzvesties restorānā, ja to neapmeklēs, izaugs līdz 30 gadiem un būs galīgs dunduks", varbūt nevajag bērnus mājās no silītes barot, bet izsniegt nazi, dakšiņu, servjeti un ierādīt, kā tos lieto, tad arī nebūs par šādām lietām jāuztraucas? ;)
    Un par tēmu "ko tad man, ja esmu dzemdējusi, 18 gadus mājās sēdēt, ja ar bērnu nedrīkst nekur iet?!": ir vecmāmiņas, draudzenes vai maksas aukles, galu galā. Un ja tu esi tik nejauka, ka neviens cilvēks neuzņemas sēdēt ar tavu bērnu (bērniem), un nav naudas auklei, nu ko, tad - jā, sēdi mājās 18 gadus! ;P
    Thursday, September 18th, 2014
    10:41 pm
    Pilna māja ar dūmiem! Ieliku cepties Tolstoju ģimenes ābolkūku (http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=392415.0), bet cepampapīrs kaut kur atgājis vaļā un iztecēja ābolu sula - pats labums! ;/
    Ta jau redzēs, kas tur sanāks, kad rīt ēdīs, tauta internetā briesmīgi slavē, mēli varot norīt!
    Wednesday, September 17th, 2014
    8:16 pm
    Tie Sakārnīša rūķi galīgi samīlējušies meistarībā: nu jau vairāk kā 2 nedēļas nav bijis nevienas dienas, kad es dabūtu atpūsties un nodarboties ar nekonedarīšanu, un izskatās, ka tas turpināsies vēl savas 2 nedēļas (vismaz). Es tak viņiem NAUDU prasīju, nevis DARBU šitādā biezā slānī! ;/
    Tuesday, September 16th, 2014
    10:00 am
    A man, a man - krāsnī cepas āboli ar kondensēto pienu serdes vietā! Stāsta, ka esot šausmīgi garšīgi, neesmu vēl ēdusi, tagad gaidu ;)
    Sunday, September 14th, 2014
    9:40 pm
    Man te šodien viena nelatviešu kundze uzjautāja, kura esot vislatviskākā etnogrāfiskā zīme. Viņas meita mēģināja apgalvot, ka ugunskrusts. Es savukārt iebildu, ka tas ir kopīgs visiem indoeiropiešiem, bet vislatviskākā zīme ir Auseklītis. Beigās gan vienojamies par Māras krustu - galugalā sievietes un tā. Es pat, cik mana angļu NE-valoda ļāva, ņēmos lepni stāstīt, ka latvieši nav nekādi knapie - mums Dievi ir arī sieviešu kārtas. Un ne viena vien! ;)
    Un te nu aptaujiņa!
    Poll #20158 Latviskā dzīvesziņa
    Open to: All, results viewable to: All

    Tātad - vislatviskākā zīme ir:

    View Answers

    Auseklītis
    6 (28.6%)

    Māras krusts
    1 (4.8%)

    Ugunskrusts, ka es saku, lai tie citi indoeiropieši stāv pie ratiem!
    1 (4.8%)

    Jumis - vairosimies Latvijai!
    7 (33.3%)

    Sauleskoks - mēs garīga tauta no sākta gala!
    1 (4.8%)

    Sauļotais stabs - nezinu, kas tas ir, bet man patīk kā skan
    0 (0.0%)

    Vanags, kas cits!
    1 (4.8%)

    Kaut kas cits
    4 (19.0%)

    kaut kas cits

    Saturday, September 13th, 2014
    9:36 pm
    Vot sēžu un domāju, ko darīt? Ja es tagad iedzeršu teju vai kafiju, kā kārojas, tad atkal aiziešu gulēt 1os naktī - kā tas notiek jau vairākas nedēļas, un rīt 7os, kad celšos, lamāšu sevi un solīšu vairāk tā nedarīt.
    Varētu jau iet gulēt, bet miegs vēl īsti nenāk...
    Būtu piens, dzertu pienu, un tad gan gulētu kā susuriņš...
    Tuesday, September 9th, 2014
    10:26 pm
    Monday, September 8th, 2014
    8:33 am
    Laukos nositu ar lāpstu žurku - pa pusei beigtu no indes un vēl arī suņa sažļambātu. Un vienalga tas nebija viegli. Kamēr raku "kapu", nemitīgi lūdzu piedošanu un stāstīju, ka tā bija labāk.
    Nu jocīga, nu :)
    Wednesday, September 3rd, 2014
    11:17 pm
    Kārtējo reizi, kad man gribas kādam komentāros ierakstīt: "Labāk būtu ēdis/dzēris/adījis/karaoki dziedājis, nevis ar šitādām blēņām mocījies (tiešs, bet pieklājīgs tulkojums no krievu valodas)", iedomājos, ka man arī var teikt to pašu ;)
    Monday, September 1st, 2014
    8:03 am
    Ak kungs, kā man ir apnikuši tie sapņi, kur esmu kāds cits! Jau kuro nakti;/
[ << Previous 20 ]
About Sviesta Ciba