pie rīta kafijas tiek risinātas sarunas, vai no mikrobioloģijas veidokļa sēnes ir labāk griezt vai lauzt.

mūsu piekafijas diskusijā parādījās doma, ka gailenēs esot īpaši daudz hitināžu - fermentu, kad šķeļ hitīnu, tai skaitā kukaiņu ārējā skeletā esošo, tādēļ gailenes tiek maz grauztas.

Pierādījumus šai tēzei neatradu, bet iedomāties, kā nelaimīgs kāpurs grauž sēni un jūt, kā žokļi palēnām izšķīst, ir diezgan baisi