| Dienas citāts no reddita dzīlēm. |
[Jun. 19th, 2024|10:21 am] |
"Processed meats (ham, pork sausage, bacon, etc.) are class 1 carcinogens, meaning they cause cancer. Red meats (pork, beef, lamb, etc.) are class 2A carcinogens, meaning they probably cause cancer."
"Red meats, including pork, are group 2A "probable" carcinogens. The mechanism is known: heme iron. It catalyzes carcinogenic N-nitroso compounds and cytotoxic aldehydes."
https://www.who.int/news-room/questions-and-answers/item/cancer-carcinogenicity-of-the-consumption-of-red-meat-and-processed-meat |
|
|
| Vegānfestivāls. |
[Aug. 1st, 2023|11:10 am] |
Bijām svētdien uz vegāngestivālu Lastādijā. Pārsteidza ļoti lielais cilvēku daudzums, kuri nenobijas no lietus. Pie visiem tirgotājiem rindas, vairākiem viss bija beidzies jau pāris stundas pirms beigām.
Gardi paēdām un sapirkāmies dažādus gardumus, ko nest mājās, tagad ledusskapī nav vietas. Visvairāk garšoja zemeņu saldējums.
Liels paldies "dzīvnieku brīvībai" par izcilajiem svētkiem. Varētu biežāk. |
|
|
| |
[Jul. 4th, 2023|05:07 pm] |
Grauzdētas ķirbju sēklas ir neganti garšīgas. Taisot hummusu, vienmēr sagrauzdēju vairāk kā nepieciešams hummusam, jo zinu, ka daļu apēdīšu uzreiz. |
|
|
| Čuguna panna. |
[Mar. 5th, 2023|08:38 pm] |
Šodien beidzot iemēģināju mūsu jauno čuguna pannu. Cepu kartupeļu pankūkas, viegli negāja, bet jūtu, ka būs forši. Brutāli kasīt pannu un nesatraukties ir tā vērts. Ir arī cerības, ka ar laiku ies aizvien vieglāk. |
|
|
| Kā apēst vismaz 30 dažādus augus nedēļā. |
[Feb. 21st, 2023|10:06 am] |
Šorīt brokastīs.
Auzu putra ar ogām, sēklām, riekstiem un smūtiju.
1.Auzas
2.Dateles
3.Fizāļu ogas
4.Bārbeles ogas
5. Ķirbju sēklas
6.Saulespuķu sēklas
7.Kaņepju sēklas
8.Valrieksti
9.Mellenes
10.Banāns
11.Selerijas kāts
12.Dažas saldētas zemenes
13.Kripatiņa avokado |
|
|
| Keto vs Plant-Based |
[Feb. 16th, 2023|11:00 am] |
KetovsPB
Kardiologs gari par to kāpēc keto nav labi, kāpēc pieaugušajiem nevajadzētu ēst gaļu, kāpēc cukurs ir slikti, bet nav pie vainas dibētam (pie vainas ir par daudz kaloriju), kāpēc jāēd īsta pārtika. Kāpēc fritēta pārtika ir kaitīgi. Kāpēc tikai fiziskas aktivitātes neļaus nodzīvot garu pilnvērtīgu mūžu. Uttutjp.
Ļoti pārsteidza kardiologa izskats, kurš ir 58 gadus vecs.
P.s. Saprotu, ka atkal atraušos. Meh. Bet ļoti interesants podkāsts. |
|
|
| |
[Oct. 31st, 2022|12:07 pm] |
Ķirbju biezzupa FTW!!!1 |
|
|
| |
[Jul. 19th, 2022|07:19 pm] |
antiprojekcija jautāja, kur es dzirdēju teoriju, ka sēklas nevis gaļiņa ir pie vainas, ka tikām pie, tik nejēdzīgi milzīgām un neadekvāti daudz resursus patērējošām, smadzenēm. Šķita, ka avotu neatceros, bet es atradu.
humandiet
bonusiņš
ancestralhumandiet |
|
|
| Dienas citāts. |
[Jul. 9th, 2022|11:46 am] |
Plant matter breaks down in your digestive system a lot faster than animal products, so your body digests more food faster which means smoother, healthier bowel movements and a lot more of them. |
|
|
| |
[Nov. 18th, 2021|02:54 pm] |
Dažus km pirms mājām neganti sagribējās ēst. Sāku apcerēt, ko tādu labu varētu saēsties. Sāku sapņot par putru, sapnis beidzās, kad atverot mājas durvis man pretī skatījās liels katls ar saulaina skata ķirbju biezzupu. Sagrauzdēju ķirbu sēklas, savārīju nedaudz lēcu. Reti garšīgi. |
|
|
| RGK |
[Sep. 10th, 2021|05:53 pm] |
Nācās spiest laik gaļas kombinātam. Rēzeknes gaļas kombināts ir sācis ražot vegānas desas un cīsiņus. Tagad nezinu, kā jūtos. |
|
|
| H2O |
[Jul. 16th, 2021|09:48 pm] |
Ūdens ir vislabākais un gardākais dzēriens kāds eksistē! |
|
|
| |
[Jun. 21st, 2021|01:30 pm] |
Kādu gadu nebija ēsta aukstā zupa, šobrīdējais izcilais laiciņš ļauj šo ēdienu izbaudīt īpaši. |
|
|
| Vegstop |
[Jun. 16th, 2021|10:10 am] |
Vakar bijām ēst vegānu džanku, ko piedāvā vegstop.lv Šo barotāju atklājām pēdējā ezīšfestā. Tik garšīgi, ka vairākas reizes tā dēļ esmu pārēdies. Viņiem piedāvājumā ir arī beyond meat burgeris. Suka dārgs, bet gards, kotlete ir neomolīgi gaļīga. Grūti noticēt, ka tas ir augu valsts produkts. Izskatās pēc gaļas, garšo pēc gaļas, tik vien kā neķerās nekas zobos, jo super miksts un maigs.
Vakar bijām pie viņiem hanzas 16, tur tikai virtuve, kas dod līdzņemšanai. Kamēr gaidīju batāšu friškas, laipnais saimnieks lielīgi teica, ka no šodienas viņi bez maskām rukā, jo visi potēti. Uz to es teicu, hei, es ar, man pat ir sertifikāts. Noticēja man uz vārda un teica, lai es ar uzpurnīti ņemu nost.
Tas viss radīja sajūtu, ka varbūt tiešām viss iet uz labo pusi un drīz pandēmija beigsies. |
|
|
| |
[Feb. 27th, 2021|07:39 pm] |
Šausmīgi garšo lēcas. Vārītas, bez garšvielām. |
|
|
| Snikeri |
[Dec. 24th, 2020|12:13 pm] |
Izlēmu beidzot pieķerties pie sen lolota plāna - taisīt saldumus uz augu bāzes. Interneta dzīlēs var atrast dažādas snikeru receptes, nezkāpēc izvēlējos recepti ar kokosriekstu sviestu.
Aizvakar saštukoju kokosriekstu sviestu. Kokosriekstu skaidiņas ar nedaudz kokosriekstu eļļu virtuves kombainā pārstrādā tik ilgi, kamēr izveidojas viendabīga šķidra masa. Diezgan stilīgs verķis, jūtu tam lielu potenciālu.
Vakar vakarā saštukoju pildījumu. Apakšējais slānis - auzu milti ar kokosriekstu eļļu un kļavu sīrupu, karameles slānis - kokosriekstu sviests ar koksriekstu eļļu un kļavu sīrupu. Karameles slānī iespiedu grauzdētus zemesriekstus. Šorīt iemērcu ļoti gardā izkausētā beļģu šokolādē.
Rezultātā sanāca kkas pēc izskata svetlanas cepumiem līdzīgs, pēc garšas nezinu, jo visus sadāvināju ziemīšos, tagad jāgaida atsauksmes. Negaršīgs tas nevar būt, jo tauki ar cukuru vienmēr ir garšīgi, ka maz neliekas.
Priecīgus visiem!!!1 |
|
|
| |
[Dec. 22nd, 2020|01:11 pm] |
Šodien uznāca iedvesma beidzot nolietot paciņu tofu, ko nopirku pirms vairākiem mēnešiem. Savāriju lēcas, apcepu sīpolus ar ķiplokiem, piemetu klāt pannā tofu, vēl apcepu, tad piegāzu vārītas lēcas un visu pasutināju. Melnie pipari un mazliet jalapenjo. Vārītu biešu salāti. Ša ķeršos klāt, esmu drošs, ka būs ahūna gardi, lai gan neesu pat pagaršojis. |
|
|
| Ziemas sēņošana. |
[Dec. 7th, 2020|06:16 pm] |
Šodien biju sēņot, gailenēs. Gailenes bija tik cietas, ka pret vienu nolauzu nazi.
Gāju pa mežu un sapratu, ka biju sailgojies pēc mīnusiem, kad gaiss kļūst sauss, auksts un patīkams. |
|
|
| Brokastiņas |
[Dec. 7th, 2020|11:31 am] |
Šorīt ēdu izcili gardi. Sen tik ļoti gardi nebija gadījies. Vakardien lasītas gailenes ar tepat aiz loga augušiem karpipeļiem. Un arī tepat aiz loga augušu biešu salāti ar ķiplokiem. Mmmmmmmm. |
|
|
| Zupa FTW |
[Oct. 27th, 2020|05:26 pm] |
Sadomāju vārīt kāpostu zupu. Lūkoju internetos, atradu vairākas receptes +- vienādas. Koroč. Punkts pirmais jem kg lielopa gaļas un vāra ~h, tad loba gaļu no kauliem, liek atpakaļ šķidrumā. Tā arī nesapratu kakova tā jāņemās. Tā vietā var viegli apcept kāpostus olīveļļā un vēlāk piepiļīt kokosa eļļu.
Sanāca pārsteidzoši garšīgi. |
|
|