nu, ja nu bērnu neliek mierā jautājums, tad vari pastāstīt, ka piens ir emulsija (šķidrums, kurā ir cita šķidruma daļiņas, kas viens ar otru nesamaisās) un ūdenī izšķīdušās mazās piena tauku lodītes atstaro gaismu. Tādēļ, kuļot sviestu, iegūst caurspīdīgas paniņas.