pajautaa

« previous entry | next entry »
Mar. 24., 2011 | 01:34 pm
posted by: dunkelheit in pajautaa

pirms 2 dienām (vai arī 3) nopirku liellopu malto gaļu vakuuma iepakojumā, derīguma termiņš ir "vismaz" līdz rītam. šodien skatos tā gaļa tāda blāva palikusi (pelēcīga). Kas tam ir par iemeslu un vai tāda ir ēdama? neesmu vēl taisījusi vaļā, tāpēc domāju, ko darīt..

# | jā, ir doma! | Add to Memories

Comments {18}

nxn

from: [info]nxn
date: Mar. 24., 2011 - 02:47 pm
#

nav labi. pirktā parasti tai pat vai, sliktākajā gad., nākamajā dienā jāapstrādā. var attaisīt un paostīt- tas pateiks daudz priekšā. ja iekšas stipras, var kārtībi sacept un mok nekas :)

Atbildēt | Diskusija

Не бывает атеистов в окопах под огнём

from: [info]dunkelheit
date: Mar. 24., 2011 - 02:51 pm
#

skaidrs, tad labāk neriskēšu.
bet es nesaprotu, kāda vella pēc, tad viņai jābūt kādas 5 dienas derīgai, ja viņa, vēl līdz beigām neizturējusi, šādi sāk uzvesties.

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

nxn

from: [info]nxn
date: Mar. 24., 2011 - 02:51 pm
#

imho ir jāglabā līdz plus4 grādiem, kas ledusskapjos nav (parasti 6-7 grādi) , vismaz tā uz manas gaļas rakstīts.

Atbildēt | Iepriekšējais

mēneši

from: [info]meeneshi
date: Mar. 24., 2011 - 02:50 pm
#

galvenais ir smarža. un vai nav parādījies galīgi neraksturīgs lipīgums.

Atbildēt

University of Awesomeness

from: [info]kini
date: Mar. 24., 2011 - 02:53 pm
#

parasti jau normāla gaļa nav spilgti sarkana, jo notek asinis, tāpēc, lai labāk izskatās, liek kkādus štruntus klāt. bet jā, apošņāt vajadzētu. un varbūt kaķim iedot pagaršot :D

Atbildēt | Diskusija

Не бывает атеистов в окопах под огнём

from: [info]dunkelheit
date: Mar. 24., 2011 - 02:54 pm
#

kad nopirku, bija sārta, tagad pelēka

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

Dieva nāve

from: [info]goddes
date: Mar. 24., 2011 - 02:57 pm
#

tādēļ, ka tajā iepakojumā ir šķidrumu (asiņu) uzsūcoša lupata apakšā, pelēkam izskatam nav ne vainas un gaļas kvalitāti nenoteicošais, tik skaidrs, ka nav tikko malta i sjo.

Atbildēt | Iepriekšējais

lizete

from: [info]liidzis
date: Mar. 24., 2011 - 03:29 pm
#

lielopa gaļa ir sarkana salīdzinot ar cūku un vistu.

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

University of Awesomeness

from: [info]kini
date: Mar. 24., 2011 - 03:37 pm
#

salīdzinot, protams, ir, bet pēc nokaušanas parasti viņa kļūst pelēkāka, tas ir normāli.

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

Не бывает атеистов в окопах под огнём

from: [info]dunkelheit
date: Mar. 24., 2011 - 03:45 pm
#

nopirku jaunu iepakoju un salīdzinājumā ir kā balts un melns pēc krāsa un smarža arī patīkamāka. tā kā būs mācība tik ilgi neko neturēt :)

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

University of Awesomeness

from: [info]kini
date: Mar. 24., 2011 - 03:46 pm
#

aha, ar gaļām un zivīm var ieberzties dikti, tāpēc labāk neriskēt ;)

Atbildēt | Iepriekšējais

Не бывает атеистов в окопах под огнём

from: [info]dunkelheit
date: Mar. 24., 2011 - 02:53 pm
#

labi, skaidrs, metu ārā. :(

Atbildēt

Antuanete

from: [info]antuanete
date: Mar. 24., 2011 - 02:55 pm
#

Es kā taupīgs cilvēks (pie tam ar necimperlīgu kuņģi) gan kārtīgi saceptu uz pannas un ēstu nost. Galvenais, lai attaisot nesmird un nav lipīga (kā, piemēram, veca doktordesa), tas pelēkums, manuprāt, nav nekas briesmīgs.

Atbildēt | Diskusija

chloroform in print

from: [info]gorgona
date: Mar. 24., 2011 - 02:56 pm
#

vai ne? gaļa paliek pelēcīga, ja šai nav sazin kas samočīts klāt.

Atbildēt | Iepriekšējais

Не бывает атеистов в окопах под огнём

from: [info]dunkelheit
date: Mar. 24., 2011 - 02:58 pm
#

nu, smarža it kā ir normāla, varbūt mazliet skābena. Parasti, jau taisītu bez problēmām, bet pašlaik saindēšanās būtu pēdējais, kas man vajadzīgs :D

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

from: [info]pievakare
date: Mar. 24., 2011 - 04:17 pm
#

ja smarža ir normāla, tad viss kārtībā. gaļa, kurai nav pievienots kālija, natrija nitrāts vai natrija glutamināts nepilnas dienas laika kļūst pelēcīga. ja pievino tos sāļus, tad saglabā smuko sārto krāsu pat tad, kad voņī tā, ka uz vemšanu rauj.

Atbildēt | Iepriekšējais

nxn

from: [info]nxn
date: Mar. 24., 2011 - 02:58 pm
#

es jau laikam arī :D bet nu uzticētos ožai :)

Atbildēt | Iepriekšējais

starsailor

from: [info]starsailor
date: Mar. 24., 2011 - 05:43 pm
#

es tāpat domāju un darītu!

Atbildēt | Iepriekšējais