Sviesta Ciba |

Krišs (

misame) rakstīja

gardumi kopienā,
@ 2004-10-25 10:30:00

Sveiki, mīlulīši!
Pastāstiet dundukam, kā notiek process "sviestā apbrūnina miltus"? Cik zinu, klasiskais variants dažādu miltus saturošu mērču pagatavošanai sākas tieši ar to. Bet, lai vai kā esmu mēģinājis, iegūstu kaut kādu kunkuļainu ..... nezinu, ko. Tāpēc vienmēr cenšos izvairīties no šādas mērces gatavošanas un sajaucu miltus ar krējumūdeni vai pienu vienkārši iekš virtuves kombaina. Bet nu gribētos tomēr zināt, kā tas būtu pareizi darāms.
pāaaldies
dunduks

(Ierakstīt jaunu komentāru)

	skuka 2004-10-25 10:46 (saite)
	Nu, es nezinu pēc pavārgrāmatām, tikai pēc savas pieredzes. Ņem tos miltus un apbrūnini pannā vispirms bez sviesta. Sausus. Vai arī to sviestu miniminiminimāli. Izveidosies tāda ķēpa. Un kad šie drusku apbrūn, pieliec vēl svestu, pa druskai, maisi ar lāpstiņu, kamēr tas brūnums tevi apmierina. (Atbildēt uz šo) (Diskusija)

	savaadaisu 2004-10-25 10:54 (saite)
	Kā nu kuram praksē padodas! Treniņš laikam! (Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

	misame 2004-10-25 11:01 (saite)
	Pamēģināšu. Varētu arī būt tā, ka esmu vienmēr licis par daudz miltu un par maz sviesta. Vai otrādi. Ziņošu par rezultātiem :)) (Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

	savaadaisu 2004-10-25 10:53 (saite)
	Nu uz pannas izkausē sviestu, uzkarsē un tad pamazām pieber miltus, visu laiku maisot to ķīseli! Diezgan vienkārši! (Atbildēt uz šo) (Diskusija)

	angel_girl 2004-10-25 10:55 (saite)
	kam vienkārši - kam ne ;) Man jau arī tas joks nepadodas :) (Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

	savaadaisu 2004-10-25 11:05 (saite)
	Nu jā, bet vispār jau ja arī mērces taisu, tad tikai vispirms sviests, sīpoli, krējums un pašās beigās ūdens ar miltiem sajaukts! (Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

	angel_girl 2004-10-25 11:07 (saite)
	Es arī kaut kā tā līdzīgi :) (Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

	ripp 2004-10-26 10:45 (saite)
	un maisīt labāk no vidus. ja maisīsis miltus un sviestu (kad viņi jau ir kopā) no vidus, tad kunkuļu izveidošanās iespējamība ir mazāka :) (Atbildēt uz šo)

Navigate: