piile ([info]piile) rakstīja,
@ 2009-05-07 22:38:00

Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Entry tags:cukīnis, rīsi, sēne, tandoori masala

garam masala sautējums ar rīsiem
rīsi 4 personām (2 maisiņi jeb 2 tases)
200g čerī tomāti, sagriezti uz pusēm
mazā bundžiņa zirnīši
2 puravi, pārgriezti uz pusi & izmērcēti aukstā ūdenī, tad šķēlītēs
ķiploks, cik garšo, sakapāts
3 lieli burkāni, sarīvēti
lielā kaste leišu brūnie šampinjoni, ceturtdaļās
1 liels cukīni, trīsstūrīšos
tandoori masala, tik, atkarībā no tā, cik asa
bišku kariju
šķipsniņu ķimenes
s&p

rīsus uzliek vārīties ar buljona kubiņu & kariju, lai smuka krāsa & smarža. pannā sacep puravus ar ķiplokiem, pievienojot s&p, ķimenes & tandoori masala. pievieno burkānus & sēnes, kā arī ik pa laikam drusku ūdeni no rīsiem, lai sautējums ir ar labi daudz mērcīti, nevis sauss. pašās beigās pieber cukīni & cep tikai līdz tas ir mīksts bet ne pārgatavs. rīsus nokāš (vai kad tie ir uzbrieduši) & iemaisa tajos zirnīšus & tomātus. katrs sev uzliek rīsu porciju & pārlej tai pāri sautējumu!

---

no "sagribējās rīsus" sanāca dikti labs rezultāts. man prieks dzīvot ar kulinārijas ģēnijiem! <3



(Lasīt komentārus) - (Ierakstīt jaunu komentāru)


[info]ttp
2009-05-08 08:38 (saite)
tas sarkanais bij garam masala? nea :)

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]piile
2009-05-08 09:24 (saite)
paga, nu tad kas tur bija? :) karija pulveri tu arī bēri, ne?

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]piile
2009-05-08 09:25 (saite)
njā, tandoori masala, nevis garam! :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]echoes
2009-05-09 20:24 (saite)
to tandoori masala man gribas likt pie visa, šausmīgi garšo :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]piile
2009-05-10 10:13 (saite)
mūsējais ir traki ass, bet smaržo dievīgi...

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]echoes
2009-05-11 11:08 (saite)
manējais nav pārāk ass, izskatās šitāds - http://www.spicesofindia.co.uk/acatalog/Indian-Food-Rajah-Tandoori-Masala.html
kāds ir jūsējais?

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]piile
2009-05-12 21:47 (saite)
hm, mums tāds pats. laikam mūsējā ir pagadījusies lielāka deva piparu... ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

starp citu!
[info]piile
2009-08-19 11:44 (saite)
ļoti nesen biju stockmanī, & tur bija 4 veidi šādi pulverīši, t.s. tandoori!

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

Re: starp citu!
[info]echoes
2009-08-23 21:08 (saite)
jā, tur ir, nopirku jau :)
tobrīd, kad prasīju, Stokmanī bija izpirkti, bet ļoti gribējās :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]ttp
2009-05-08 09:25 (saite)
karijs pie rīsiem, sarkanais pie mērces :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]piile
2009-05-08 09:28 (saite)
ehh, iegurkstējas vēders... žēl, ka nekas pāri nepalika! :/

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]ttp
2009-05-08 09:29 (saite)
rīsi tač vēl ir :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]piile
2009-05-08 09:31 (saite)
ir, ir, bet nevar taču tādu mantu ķēzīt ar kečupu! ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


(Lasīt komentārus) -

Neesi iežurnalējies. Iežurnalēties?