Līdz svētdienai vēl tālu, gan jau, ka ar laiku izdomāsi arī striptīza meitenes, ugunsrijēju pasūtīt da salūtu noorganizēt;))

Tam man finanšu pietrūks.

Oi, kā sakārdināji!!!! Nošpikošu.

Padalísies ar zupas recepti? Man ká reiz viena poļu veikala pārdevēja apsolīja atlikt maliņā žāvētas ribiņas un gribējās kā reiz skābu kāpostu zupu.

Tur viss ir vienkārši.
Ņemam žāvējumus un parastu cūkgaļu, ideāli - cūkas kājiņu. Vai, ja žāvējums trekns - nevajag to papildus gaļu. Žāvējums ir smaržai, bet jābūt arī treknumam.
Metam katlā, aplejam ar ūdeni un vāram, kad uzvāras ūdens, noputojam.
Kad beidzis putot, metam iekšā skābus kāpostus, cik nu bieza zupa padomā, un vāram, vāram, vāram, līdz apnicis. Ja ūdens novāras, pielejam klāt karstu ūdeni. Jo ilgāk vāram, jo labāk.
Piemetam piparus, lauru lapas,ekstra ķimenes un piegriežam burkānus ripiņās. Vāram, līdz burkāni gatavi, lejam bļodā, pēc garšas piemetam skābo krējumu un ēdam ar rupjmaizi.
Man garšo skāba zupa - t.i. es meklēju skābākus kāpostus un nekautrējos kāpostu sulu pieliet.
Uzmanīgi ar sāli - parasti žāvējumos sāls ir iekšā.

hm, interesanti, kartupeļu vietā burkānus piemest...

igauņi vāra šitādu zupu ar cūku pupām.

Kāposti ne kāposti, bet varētu pie Tevis svētdien iebāzt degunteli. A kādā laikā būs pieklājīgi ierasties?

ap 14.00-15.00