Pātaru Ansis ([info]kuminjsh) rakstīja,
@ 2014-06-20 19:02:00

Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Entry tags:ēdamlietas

Sieeeaaaars!
Ja nu kādam noder uz Jāņiem. ;)

0,5 kg biezpiena
3 olas
2 l piena
kādi 60-100 g sviesta
pāris karotes krējuma
garšvielas - ķimenes, sāls, es vēl lieku hmeli-suneli un spiestus ķiplokus (vai citu reizi atkal kaltētus tomātus un svaigu baziliku).
Salej katlā pienu, liek vārīties, tikmēr sačaukā biezpienu ar olām. Kad piens sāk virst, liek iekšā biezpienu un vāra - kādu laiciņu, precīzi nepateikšu cik, kamēr viss šķidrums paliek tāds īsti "graudains", tad sagāž duršlakā, lai notekās. Citā katliņā liek sviestu, krējumu, sāli, ķimenes, lai tas sviests izkūst, tad liek iekšā siera masu un smuki jauc kopā uz uguns. Un šajā brīdī es lieku klāt ķiplokspiedē izspiestos ķiplokus. Nu un tad visu sagāž bļodā (vai vairākās mazās bļodiņās) un liek dzesēties. tam sieram jāļauj kādas pāris dienas nostāvēties - lai nogatavojas, tad būs labāks! Bet var ēst arī uzreiz - karstu - būs labs;)



(Lasīt komentārus) - (Ierakstīt jaunu komentāru)

?
[info]jan09
2014-06-20 19:39 (saite)
vai no modernā veikala piena varētu sanākt?

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)

Re: ?
[info]kuminjsh
2014-06-20 19:44 (saite)
Nez, es vai nu no laukiem vedu vai tirgū pērku.
Nezinu, kā UK, bet šeit ir tāds, kas pudelēs arī bodē, no tā mož i sanāktu!

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

Re: ?
[info]krii
2014-06-20 19:51 (saite)
Sanāk. Pārbaudīts un atzīts par labu esam.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

Re: ?
[info]jan09
2014-06-20 20:47 (saite)
uz jūsu atbildību, meitenes ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

Re: ?
[info]kuminjsh
2014-06-20 20:59 (saite)
ūja, ūja, kas ta šite būs - atbildību par saviem lēmumiem uzgrūdīs maziem nabaga sievietīšiem?! ;P

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

Re: ?
[info]jan09
2014-06-21 08:56 (saite)
paldies, jaukās, pat kkas sierveidīgs sanāca ;)
galvenais, ka garšīgs!

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


(Lasīt komentārus) -

Neesi iežurnalējies. Iežurnalēties?