Lasot recepti, man radās jautājums, ko nozīmē beef chuck. :
Vērsos pie vārdnīcas: iespiedpatrona, spīļpatrona; ēdamais; papliķēšana; cālis; klukstēšana; vērša gaļas krūtiņa; sviediens, metiens; atlaišana no darba; nauda; papliķēt; sviest, mest; izbeigt, atmest
(fakin ingliš)
Vērsos pie vārdnīcas: iespiedpatrona, spīļpatrona; ēdamais; papliķēšana; cālis; klukstēšana; vērša gaļas krūtiņa; sviediens, metiens; atlaišana no darba; nauda; papliķēt; sviest, mest; izbeigt, atmest
(fakin ingliš)
Comments
Jā, jo palīdzēja noticēt manam pieņēmumam, ka receptē ar beef drīzāk būs runa par liellopa krūtiņu kā atlaišanu no darba! Jūs tiešām domājāt, ka es lūdzu palīdzību šai postā?:D
(Reply to this) (Parent)
Hmm, padomjlaikos tach matistirgu galas nodala bija attels ar sadi sadalidtu un apzimetu lopinu, visas lapstina, kakla karbonade, muguras fileja, pavedere, riba un stilbins, cits jautajums, vai tada ikdieniska lietosana tas ir iegajies. Pec piedavajuma tirgu man skiet, ka jaa, var dabut gana detalizeti saskeletu lopu, ja zini, ka kura detala izskatas..
nu, tas, ko tu nosauci, it tikai beisiks. es esmu redzējusi grafiski attēlotus un arī receptēs saskārusies ar daudz sīkāku sadaīljumu. Tagad uz sietiena nevaru ne atcerēties, ne atrast
Jā, nosaukts, bet, piemēram, tu pērc jēru - un kā viņi izgriež karbonādes? Kauns skatīties. Kārtīgu jēra grozu vispār neesmu redzējusi, tikai ārzemju.
(nu, gandrīz neesmu redzējusi:)
(nu, gandrīz neesmu redzējusi:)
(Reply to this) (Parent)
Vienā TV pārraidē tas tika iztulkots kā "dibens", lai gan man liekas, ka tie nāk no pretējā gala :)
(Reply to this) (Parent)
Mani dzen izmisumā tie lopa daļu apzīmējumi amerikāņu receptēs, es nekad neesmu droša, vai nopērku pareizo. Pat ar jēru, kuru piegādā ceturtdaļās, līdz ar to ir diezgan labi redzams, kādas detaļas kur atrodas. Kā arī, viņu beef noteikti nav tas pats, kas mūsu tirgū dabūjamais jaunlops.
Atgādinu, ka apsolīji palūkoties pēc kliņģera receptes, ja jau reiz uz kulinārā viļņa :)
Atgādinu, ka apsolīji palūkoties pēc kliņģera receptes, ja jau reiz uz kulinārā viļņa :)
(Reply to this) (Thread)
Paldies, bet tev būs jāatgādina vēlreiz jaunnedēļas beigās, jo patlaban esam laukos:)
jā, nu uz normālu beefa steiku var paskatīties SKY, kur tas kilogramā maksā šurpu turpu ap 50 Ls, khhh.
jā, nu uz normālu beefa steiku var paskatīties SKY, kur tas kilogramā maksā šurpu turpu ap 50 Ls, khhh.
(Reply to this) (Parent)