pajautā! - veģetārisms

a kāpēc izdomāji? Dzīvniekus žēl, vai arī modes kliedziena sabļaustīts?

par sapnjiem nez, ja ir murgi lemti, tad raadaas arii ja zveerus need

eed ceptu kabaci, riisus ar baklazhaaniem utt.
daargaak noteikti nesanaak, vnk jaaskataas kaadi daarzenji garsho un jaamochii, it iipashi taga - vasaras beigaas pa leeto viskauko var dabuut

ēm, nu es esmu veģetāriete jau kopš septiņu gadu vecuma.
no problems. man pat domāt, ka sanāk lētāk, jo gaļa taču ir nenormāli dārga.
varētu jau gadīties, ka esi pieradis/-usi pie gaļas, un tad trūkst un gribās tā, ka 'jāpērk kaut kādi sojas produkti un jāēd. par tiem gan nezinu, varētu būt ka dārgi.

piezīmēšu, ka vēģetārieši ir tie, kas neēd gaļu, nevis tie, kas neēd ne gaļu, ne olas, ne piena produktus. viņi tur visādīgi izdalās. ja neēdīsi ne gaļu, ne olas, ne piena produktus (tb, vegāns), tad gan varētu būt, ka jādzer kaut kādi vitamīni vai bagātinātāji.

& zivis?

protams, ik pa laikam tas sanāks drusku dārgāk, jo sākumā grūti piešauties pie tā, ka nav gaļas & rodas nelielas problēmas ar sāta sajūtu. tb - reāli sāc ēst Ļoti daudz, bet, tā kā tie ir dārzeņi, tad nekāds liekais svars neaug. & ziemā dārzeņi kļūst diezgan padārgi. bet tā kā vēlāk apetīte & sāta sajūta normalizējas, tad ir ok. galvenais ēst dažādi. cepti tomāti ar sieru & klāt krāsnī cepti kartupeļi, sēņu mērces, cepti kabači/baklažāni. rīsi ar dārzeņiem. sacepumi, mērces, sautējumi, risoto paveidi.. visdažādākie sēņu ēdieni.

man mainījās garšas sajūtas. es sāku uztvert vairāk aromāta nianses ēdienā, garšas nianses. sāku mācīties kombinēt dārzeņus tā, lai panāktu sev tā brīža vēlamo. man patīk, patiesībā.

nu, es kāreiz beidzot spēju novērtēt asu ēdienu foršumu.

man pat bez plaanoshanas shitaa ir sanaacis.

varētu gadīties, ka tad uz piena produktiem radīsies baigā kāre. es piemēram sieru un olas varu aprīt milzīgos daudzumos, kad uznāk. dakters saka, ka tāpēc, ka gaļu neēdu.

noup, daargaak k-kaa nesanaak.
man pat shkjiet-sanaak aatraak!;)
teiksim uzmeistarot pusdienaam vai vakarinjaam 2-3 dazjaadus salaatus, vakarinjaas jaukumam kaads auglju salaats un feini! ieluuko adresi www.receptes.lv. tur ir sadalja vegjetaarajiem eedieniem un var visaadas idejinjas paluukot savai eedienkartei.
labu apetiiti!

:)

Tīri zinātniski nav īsti par ko uztraukties... Kamēr nekļūsti par vegānu, kas neko no dzīvniekiem neēd. Tad ir jāsāk piedomāt.

1)Tikai dzīvnieku produktos (gaļā, pienā, olās, zivīs) ir pilnvērtīgās olbaltumvielas (nodrošina organismu ar visām neaizvietojamām aminoskābēm uzreiz). Taču to pašu var panākt kombinējot vismaz vienu reizi dienā vismaz divus ēdienus no pākšaugiem, maizes, riekstiem.
2) Veģetāra ēšana samazina organismā B-12 vitamīnu. To ītkā vēlams uzņemt ar kādiem multivitamīniem (Kurus enīvei vajadzētu lietot), taču nav īsti pierādījumu tam, ka šī vitamīna trūkums kaut kādā veidā nozīmīgi ietekmētu ķermeņa funkcijas.Itkā vīriešiem šis vitamīns vairāk vajadzīgs, nekā sievietēm.

3) Lai normāli uzņemtu nepieciešamos taukus ir jāēd dažādas nerafinētās eļļas

Par to spirituālismu - nekā nezinu, taču runāju ar vienu izbijušu vegānu, dziedniecības speciālistu. Šams teica, ka tad, kad ēd jebkādus dzīvnieku produktus, dziedniecības spējas viņam samazinājās. Bet to nevaru īsti komentēt.

Dārgi vai lēti? Protams, ka lēti, ja piedomā, ko pērc. Un veselīgi. Paskaties cik maksā gaļa un cik dārzeņi - kāposti, burkāni, bietes utt. Lai gan viss tāpat atkarīgs no tā, kas tev garšo. :)

Galvenā problēma, ar kuru es saskaros, ir cilvēku attieksme. 1) Ir ļoti daudzi, kas uzkata par savu pienākumu nopietnā balsī klāstīt par "barošanās ķēdi" dabā, un to, ka neēst gaļu ir nenormāli,utt. Tas tiek klāstīts ar domu, vest nabaga veģitārieti atkal uz "pareizā ceļa". Šos tekstus 6 gadu laikā esmu atklausījusies līdz vēmienam. 2) Dodoties ciemos, banketos, utt. pēkšņi atklājas, ka visi, vai prakstiski visi ēdieni ir ar gaļu, un nākas sakaidroties, kāpēc Tu tomēr nevēlies pagarošot namamātes slaveno cepeti. Sanāk neerta situācija, gan Tev, gan arī namamāte jūtas neerti, ka 1 no viņas ciemiņiem mirst badā. Vēl stulbāk sanāk tad, ja namamāte Tavu veģitārismu neuztver nopietni, un tomēr meģina pielauzt: "Nu ļoti garšīgs, tikai mazu gabaliņu taču var.." 3) Jāņi vai citi tusi, kas notiek brīvā dabā, pie ugunskura, grilla, un kur visi ņem līdzi desas un šašlikus - ar to jārēķinās, un ja negribi 2 dienas mirt badā, paņem līdzi kaut ko ēdamu tieši priekš sevis, piemēram kartupeļus follijā. 4) kafeinīcās vienmēr jājautā, kas ir klāt katriem salātņiem, sautējumiem, zupām, utt. Cilvēki mēdz iemaukt gaļu kur tik nav slinkums, arī piemēram siera salātos ir gadījušies nepatīkami pārsteigumi. Tās arī ir tās galvenās problēmas, nekas īpaši dārgāk nesanāk, tikai sapņi gan labāki! :)) Lai veicas!

Jāatzīst, vienīgā problēma ir vēlme ēst gaļu. :))
No finansiālā viedokļa vismaz vasarā tas sanāk pat lētāk, bet arī ziemā nav nekāda vaina.
Mans topa ēdiens - djoshova i sirdita - rīsi ar pupiņām tomātu mērcē (olbaltumvielu daudzuma ziņā pupiņas un zirņi vispār neatpaliek no gaļas). Bet vispār viss atkarīgs no tā, kas tev garšo. Man, piemēram, ļoti labi pie sirds iet arī pliki vārīti kartupeļi ar dārzeņu salātiem.