Sviesta Ciba |

Shelly (

shelly) rakstīja

gardumi kopienā,
@ 2006-11-05 17:33:00

Ar kādām garšvielām var cept vistas fileju uz pannas?
Parasti cepu ar dzelteno kariju vai garšvielām "cālim tabakā", bet gribētos kaut ko interesantāku.

(Ierakstīt jaunu komentāru)

	chaj 2006-11-05 17:19 (saite)
	1. Uz cepšanas biegām klāt pielikt svaigas dilles un ķiplokus; 2. Ar dāzeņiem - sacep kopā ar kabačiem vai kāpostiem. 3. Man ir ķīniešu garšvielas (anīss, fenhelis, ingvers, kanēlis, pipari). Ar tām + sojas mērce. Šajā gadījumā arī der klāt cepti dārzeņi kopā ar vistu. Vai dārzēni bez vistas - vēl labāk. ;) (Atbildēt uz šo)

	tante 2006-11-05 17:21 (saite)
	atkariibaa no taa ko riktigi gribi panaakt der gan citronpipari, gan rozmariins, gan salvija, gan kaneelis, gan maltas krustnaglinjas, gan malts muskatriexc... (Atbildēt uz šo)

	king 2006-11-05 17:24 (saite)
	indiešu garšvielu maisījumi - piemēram, tandoori masala (Atbildēt uz šo)

skuka
2006-11-05 17:31 (saite)

ui, nu tur vienkārši brīvi jāfantazē!:)
par veselām filej.am man gan nekādas fantāzijas neraisās. bet, ja tu viņu pēkšņi izdomā griezt mazos gabaliņos un taisīt tādā kā mērcītē, tad pamēģini tā:
uz brītiņu, nu, kaut vai pusstundu istabas temperatūrā, iemarinē tos gabaliņus sasmalcinātā vai caur ķiplokspiedi izspiestā ingvērā, pavisam nedaudz piešauj sojas mēci, var piespiest laima sulu, piebērt drusku čilli pulvera, vislabāk - tīru, bez garšas.
un pirms cepšanas izdari tā - sakul (ne jau cietās putās, bet tā drusku) olas baltumu, un izviļā (vienkārši bļodiņā, ar roku apmaisot) tos gabaliņus tai olas baltumā (bet ne visā, tikai kādu ēdamkaroti) un drusku kartupeļu miltos vai kukurūzas cietē, līdz viņa paliek tāda kā samtaina. to dara, lai cepot nenāktu ārā sula un filej nepaliktu sausa, un atšķirībā no tradicionālajiem panējuma variantiem, šis ir pilnīgi nejūtam un nemanāms) un tad apcep pannā uz lielas uguns. nepārcep. tad vari piešaut mērces tiesai bišķīti ūdens, kurā izkausēts drusku vistas kubika un arī kāds nieks kartupeļu vai kukurūzas cietes. Pēc garšas liec vēl asumam čilli vai skābumam laima sulu, vai saldumam medu. jā, laima miziņu var ierīvēt aromātam arī.
Var arī gatavot to mērci ar kokosriektu pienu, tikai tad gan medu neliec.

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)

	skuka 2006-11-05 17:33 (saite)
	vovo, chaj arī kaut ko uz to modi, es skatos, ieteica. fenhelis un anīss gan ne visiem patīk, bet ķīniešu variantā viņš der labi, visas tās garšas tā samaisās, ka nemaz vairs nejūt, piemēram, anīsu kā anīsu (man riebjas anīss). (Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

Navigate: