Pātaru Ansis ([info]kuminjsh) rakstīja,
@ 2011-01-19 11:02:00

Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Entry tags:ēdamlietas

Variācija par tēmu "Čigānu zupa"
aptuveni 600 g jēra gaļa (liesums bez kauliņiem sagriezts kā priekš šašlika) (netīšām atrasts saldētavā)
aptuveni glāze grūbas (pēc ilgas meklēšanas atrastas bundžā viena skapīša stūrī)
aptuveni glāze turku zirņu (sev par lielu pārsteigumu atrasti bundžā cita skapīša stūrī)
leČo* kādas 3-5 ēdamkarotes (pēc mirkļa šaubīšanās izvilkts no ledusskapja)

sīpoli
ķiploki
melnie graudu pipari
majorāns
timiāns
kalnumētra
dilles
(vienmēr mājās ir, atrašana nekādus pārsteigumus nesagādāja)

Uzliek vārīties gaļu, noputo. Piegriež sīpolus, pieber sīku saujiņu melno graudu piparu, kaltētu majorānu, timiānu, kalnumētru, dilles (katru pa krietnam kumšķim). Pieber noskalotas grūbas un turku zirņus. Atstāj vārīties.
Kad gaļa un grūbas mīkstas, bet zirņi visnotaļ saēdami, pieber sāli pēc garšas, pieliek leČo, ļauj pavārīties minūtes 10, lai "sakožas", ar ķiplokspiedi piespiež kādas 5 daiviņas ķiploka, izslēdz guni apakš grāpja, uzliek vāku, ļauj minūtes 5 ievilkties un tad ēd, ēd un ēd...
Ak Tu, mīļo stundiņ, kāpēc es tik garšīgi gatavoju!!!;/

* tas nav nekāds ķīniešu ēdiens, bet visnotaļ parasts leČo, nopērkams vai katrā bodē oder sataisīts mājās (kā manā gadījumā) - man vienkārši šajā transkripcijas variantā bez liekām pūlēm ir dabonams tikai lielais Č;)



(Ierakstīt jaunu komentāru)


[info]goddes
2011-01-19 11:35 (saite)
hh, netīšam atrast 600gr jēra gaļu saldētavā ir apskaužami:))

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2011-01-19 11:41 (saite)
Aha, es izkrāmēju ledu, kas man tur ir biezā slāni un - skat, kas te! - no Jāņiem stāv jēriņš!;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]meiteens
2011-01-19 11:38 (saite)
kalnumētra? huh, kas tas par zvēru?

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]antuanete
2011-01-19 11:41 (saite)
Ir tāds zvērs veikalos nopērkams, krieviski чабёр.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2011-01-19 11:42 (saite)
ar je, nevis jo;) chaber, ar uzsvaru uz 1. zilbi;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]antuanete
2011-01-19 11:46 (saite)
Tildē bija ar jo, tāpēc tā iekopēju; uz paciņām gan ir ar je :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2011-01-19 19:44 (saite)
Es nezinu ko tā tilde tur domā, bet neesmu sastapusi nevienu krievu (vai citas tautības krieviski runājošu pārstāvi), kas teiktu ar jo;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]kuminjsh
2011-01-19 11:43 (saite)
Var nopirkt lielveikalos vai arī tirgū garšvielu stendos - sveramu:)
Labi Ideāli sader ar pupiņu ēdieniem, ir "hmeli-suneli" sastāvā:)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]le_minga
2011-01-19 11:43 (saite)
5 ķiplokdaivas svaigi iespiestas! omg - nē nu - man garšo ķiploki, bet darba dienās tāds zupīts pusdienās nokillotu visus mūsu klientus :D

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2011-01-19 11:44 (saite)
Nū,pa tām 5 minūtēm verdošā zupā jau daļēji iziet ārā tas trakums;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]tante
2011-01-19 11:54 (saite)
visā visumā, lai cik tas arī nebūtu dīvaini, es arī tikko kā uzvārīju un pat jau izēdu vienu šķīvi savas Čigānu zupas..:DDDDDDDDDDDD

šodien laikam kau kāda čigāniska diena gaisos..:)

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2011-01-19 19:43 (saite)
Pilnmēness laikam;D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]raaha
2011-01-19 12:00 (saite)
Nu pastāsti man, kā Tevi bērnībā audzināja? u, ja man gadās tomēr kaut kad meita, es gribētu, lai vismaz bērns ir ar kādām dotībām virtuvē ;) Jo Tu adi, raksti un vēl ēst gatavo! Un kaķis, pat uz balkona atstāts, prom nebēg, gaida, kad laidīs iekšā! :)



(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2011-01-19 19:43 (saite)
Nu būtībā es gandrīz visu iemācījos tikai aizejot "savā dzīvē", tb sākot dzīvot kojās;) Pie mammas dzīvojot es maksimums mācēju olu izvārīt;) Tā ka vislabākie rezultāti izdodas, pēc iespējas ātrāk izgrūžot bērnus no mājām!;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]blondulla
2011-01-19 12:25 (saite)
čigānu zupas receptei jāsākas ar vārdu "Nozogam..." tālāk kā tekstā ;)

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]bozena
2011-01-19 14:16 (saite)
:D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]kuminjsh
2011-01-19 19:40 (saite)
Paga, paga, vai katrā latviešu tautas anekdotē Čigāns saka Saimniekam: "Oi, Saimnēk, es jau to jēru nezagu, bet atradu!" Un es visus produktus atradu! Gan savā virtuvē šoreiz;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]blondulla
2011-01-19 19:49 (saite)
pat senais latweets bija politkorekts ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2011-01-19 19:59 (saite)
Nu tak! Dzimis dirsālīdējs;)))

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


Neesi iežurnalējies. Iežurnalēties?