only after dark ([info]tvarj) rakstīja,
@ 2020-06-18 19:50:00

Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
ēdiens vasarā
palasīju cibu un gribu painfluencēt bērnu mātēm dažādus tortilju-wrapu-tako ēdamos.

nesen piefiksēju, ka salīdzinoši bieži esmu pasākusi taisīt kaut ko, kas ļoti izsptieptā jēdzienā varētu saukties "tako vakari".
doma ir pavisam vienkārša un sastāv no jebkāda izmēra tortiljām un visa pārējā.

tortiljas es mēdzu vai nu sildīt cepeškrāsnī vai gāzes degļa. sildu es viņas nevis tādēļ, lai būtu siltas, bet tāpēc, ka pēc sildīšanas tās kļūst plastiskākas un garšīgākas. ja ir darīšana ar todleriem, tad gan jau, ka bez šī var iztikt. (sapērkos rimi uz akTciju un sasaldēju)

un pārējais kā jau pārējais - viss, kas ir ledusskapī. jebkāda sacepta gaļa ar jebkādām garšvielām (kad ir, es lietoju tos speciālos beramos, bet tas nav būtiski patiesībā). sagriezts tomāts, gurķis, paprika, salāti, redīsi, avokādo kopā vai atsevišķi. pupiņas, konservētā kukurūza. sarīvēts siers, arī svaigo sieru var iesmērēt. mērces - viss sākot no skābā krējuma un beidzot ar asajām mērcēm. krāmē pilnu, rullē ciet un ēd.

no sākuma liekas, ka varena gatavošana, bet patiesībā ar laiku piešaujas. saliec galdā tortiljas un pildāmos un katrs izpildās pats.

vot.


(Lasīt komentārus) - (Ierakstīt jaunu komentāru)


[info]virginia_rabbit
2020-06-18 21:44 (saite)
Es netflikā noskatījos, ka cep paplānu omleti ar to, kas garšo, un, kamēr ta vel slapja drusku, uzmet virsū tortilju. Minūti pacep un tad sarullē ruletē. E ēda, tas ir daudz.

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]tvarj
2020-06-18 21:58 (saite)
o, es ar šito uztaisīju un tas bija pipec cik garšīgi, bet pipec, cik sātīgi.
vispār, labi, ka atgādināji :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]neraate
2020-06-18 22:15 (saite)
Šito izlasīju un nosiekalojos, es arī vienmēr aizmirstu uztaisīt to dubulto tortilju, kurā iecep sieru. Un vispār pēdējo paku vnk attaisīju un izēdu tāpat, jo ļoti kārojās. Viena pati!

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


(Lasīt komentārus) -

Neesi iežurnalējies. Iežurnalēties?