Nezāles neiznīkst ([info]jan09) rakstīja,
@ 2007-08-21 11:13:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Entry tags:dzimteniite

par kandzju
kaa teica nemirstiigais O.Benders, vinjam zinaamas vismaz paarsimt "ljurljaka" jeb kandzjas receptes, iekaitot "no kjebliisha" dziitu...

ok, pieiesim tai lietai vienkaarshaak...
taatad, galvenaas sastaavdaljas: uudens, cukurs un raugs shkjidrumam, kanna (muca) raudzeeshanai un komplekts (kanna, trubas, fuuzeljkjeeraaji, dzese) dziishanas procesam...
iemaisam cukuru (un vai aizstaaveejus) siltaa uudenii, pieliekam raugu ruugshanai, apsedzam un noliekam siltaa vietaa - kontroleejam ruugshanas procesu, kad shkjidrums izruudzis - izkaasham caur marli un laizjam caur trubaam, kontroleejot procesu ar spirtometru ;)) 1-2 nedeeljas laikaa briinishkjiigais shkjidrums ir gatavs lietoshanai ;)


(Lasīt komentārus) - (Ierakstīt jaunu komentāru)


[info]kuminjsh
2007-08-21 11:26 (saite)
Un tad vēl jamo tur caur kaut kādu (ogles što ļi) filtru izfiltrēja;) Vismaz kaut ko tādu atceros:)
Un tad vēl man ir "konjaka recepte", tb notur to kandžu kādu nedēļu uz visādu garšvielu maisījuma, no ka sī iegūst konjaka krāsu un biki zaudē aso smaržu;) A dāmam ir "33 papagaiļi" - sacaurumo citronu, tur sadabāž 33 kafijas pupiņas, pieber cukuru kādas 15 karotes un krustnagliņas ij pēc pāris nedela ir "benediktīnietis" gatavs - dzeltens, stiprs un salds;)

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)

;)
[info]jan09
2007-08-21 11:33 (saite)
zjetons - tu buusi recepshu apkopotaaja!

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

Re: ;)
[info]kuminjsh
2007-08-21 11:37 (saite)
;))) Es jau otro daļu izlasīju un man nav ko piebilst - zinu tās pašas izejvielas;)

Jā, es tak esmu Gorbačovalaiku un talonulaiku cilvēks, tā ka man ir diezgan daudzas receptes visādiem gardiem dzērieniem;) Ij tagad pa reizei samargoju, tikai gan ne no kandžas (kopš vecmamma nomira, mūsu mājā vairs ne alu, ne kandžu taisa;(), bet prosta šņabīša. Kaut gan - no kandžas visi tie likieri-uzlējumi sanāca labaki, 100 punkti!;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

Re: ;)
[info]jan09
2007-08-21 12:00 (saite)
vnk taa manta bija labaaka/tiiraaka, nekaa tagad veikalaa nopeerkamie surogaati...

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

Re: ;)
[info]kuminjsh
2007-08-21 12:05 (saite)
Tas noteikti.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

(Lasīt komentārus) -

Neesi iežurnalējies. Iežurnalēties?