pajautaa

Čuguna panna

« previous entry | next entry »
Sep. 17., 2013 | 09:47 pm
posted by: pichshsh in pajautaa

Sveiki. Esmu ieguvis pamatīgu čuguna pannu, bet tā bija norūsējusi. Ar sodu kārtīgi noberzu rūsu un piecreiz izmazgāju. Taču mēģinot kaut ko tajā uztaisīt, tas oda un garšoja pēc metāla. Tā var noindēties? Tur var ko darīt, vai rūsējusi čuguna panna vispār ir ārā metama?

# | jā, ir doma! | Add to Memories

Comments {9}

MaKo

from: [info]mako
date: Sep. 17., 2013 - 10:18 pm
#

Iezied ar cepamo eļļu un kārtīgi izkarsē. Tas līdzēs.

Atbildēt

Galma Āksts

from: [info]torch
date: Sep. 17., 2013 - 10:32 pm
#

es veel esmu dzirdeejis par kartupelju mizaam - sacep taas kaartiigaa daudzumaa eljljas - panjems visu nelabo un iesveetiis pannu

Atbildēt

dominika

from: [info]dominika
date: Sep. 18., 2013 - 09:12 am
#

http://www.ibelieveicanfry.com/2010/12/reconditioning-re-seasoning-cast-iron.html
neesmu gan pati mēģinājusi

Atbildēt

Antuanete

from: [info]antuanete
date: Sep. 18., 2013 - 10:42 am
#

Obligāti jāziež ar eļļu! Čuguns tikai tad ir izmantojams, ja to regulāri eļļo; skat augstāk ieteikto linku un vispār gūglē "seasoning cast iron", var atrast milzumu pamācību.

Atbildēt

pichshsh

from: [info]pichshsh
date: Sep. 18., 2013 - 11:36 am
#

Paldies visiem par atbildēm! Šodien mēģināšu :).

Atbildēt

kurc

from: [info]kurc
date: Sep. 18., 2013 - 10:44 pm
#

Atvainojos par offtopic, bet latviski pareizi ir ķets, ne čuguns.

Atbildēt | Diskusija

pichshsh

from: [info]pichshsh
date: Sep. 18., 2013 - 11:49 pm
#

Hm, kāpēc? Kas vainas vārdam ”čuguns”? Vārdu ”ķets” pirmoreiz dzirdu, nav kkāds arhaisms?

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

kurc

from: [info]kurc
date: Sep. 18., 2013 - 11:52 pm
#

Kad mehos studēju man "iepotēja", ka latviski pareizi ir ķets, čuguns esot aizgūts no krievu valodas. Re, ko tēzaurs saka:
ķets -a, v.; par. vsk.
1. Trausls dzelzs un oglekļa sakausējums; čuguns.

Atbildēt | Iepriekšējais

kurc

from: [info]kurc
date: Sep. 19., 2013 - 12:01 am
#

Par arhaismu gan neņemos spriest, bet dažās aprindās dzirdēsi tikai vārdu "ķets" ne "čuguns"

Atbildēt | Iepriekšējais