psihs ([info]psihs) rakstīja [info]gribam_zinaat kopienā,
@ 2012-07-09 12:52:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
kad kaut ko cep, kartupeļus, piemēram, sāli labāk ir bērt klāt beigās vai cepot?

(Lasīt komentārus) - (Ierakstīt jaunu komentāru)


[info]kuminjsh
2012-07-09 13:38 (saite)
Tieši tā! Ja grib, lai kartupeļi kraukšķīgāki, sāli bet pašās beigās. Ja grib, lai gaļa sulīgāka, tad sāli ber jau uz apceptas gaļas, citādi būs cieta ka pazole. Tieši tāpat, cepot kaut ko panējumā (aļa karbonāde) sāli/garsvielas ber iekš panējuma, nevis apkaisa gaļas gabalu.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

(Lasīt komentārus) -

Neesi iežurnalējies. Iežurnalēties?