lēcas ar kaperiem
500g zaļās franču lēcas
5 lieli burkāni, nomizoti & sakapāti mazos kubiņos
200g sakapāti lociņi
ķiploks, cik daivas garšo
divas mazās burciņas kaperi
100g ciedru rieksti, grauzdēti sausā pannā
olīveļļa

lēcas izmērcē 1-2 stundas, tad liek ar burkāniem vārīties (ar buljona kubiņu, ja gribas) kamēr mīkstas, bet ne putrā. sausā pannā (t.i. bez taukvielas) apgrauzdē ciedru riekstus. pielej labi daudz eļļu & pieber lociņus, ķiplokus & kaperus, cepjot kamēr ķiploki ir kļuvuši nedaudz caurspīdīgi. lēcām nokāš ūdeni, samaisa visu lielā bļodā.

kārtīga maltīte 4 personām.

---

es šo varētu ēst vairākas dienas no kārtas... der arī brūnās lēcas, bet tad gan sanāk vairāk kā putra.