jā, mana iedomīgā drauga dēļ šī bija vislabākā no visām bildēm. :D

2 citronzāles kātiņi, nogrieztiem galiem
1 gigantisks puravs, sagriezts plānās šķēlēs
4 vidēja izmēra burkāni, sarīvēti
7 vidēja izmēra kartupeļi, sagriezti lielos gabalos
1 bundža kokospiens
tandoori masala, sāls & kajenes pipari pēc garšas
4 vidēja izmēra tomāti, nomizoti
3 mazi sarkanie sīpoli, sagriezti četrās daļās
lociņi, laima šķēle garnējumam (pēc izvēles)

puravu izmērcē aukstā ūdenī, lai tas nav smilšains, tad liek to sautēties uz vidēji karstas liesmas, pievienojot citronzāli. kad puravs ir mīksts & citronzāle smaržīga, pieber burkānus & turpina sautēt, apmaisot ik pa laikam. kad tie ir mīksti, pieber kartupeļus, pielej kokospienu & 2L ūdeni, & iekaisa garšvielas - tās vēl varēs koriģēt vārīšanas gaitā, tā kā neaizraujies ar sāli! :)
kamēr kartupeļi nav izvārījušies mīksti, tomātus nomizo - iegriež tiem dibenā krustiņu & pārlej ar verdošu ūdeni. pēc kādām minūtēm divām, pārliek tos bļodā ar ledusūdeni, tā būs visvieglāk ādu nolobīt. pārgriež tos četrās daļās & noliek malā.
kad kartupeļi ir mīksti, piemet sīpolus & tomātus, & nogriež uguni - tiem jāuzkarst & drusku jānovārās, bet tomēr jābūt svaigiem pēc garšas & konsistences. zupu ielej bļodās, piespiež laimu & pārkaisa ar lociņiem, ja gribas.

gana 4 cilvēkiem.

500g zaļās franču lēcas
5 lieli burkāni, nomizoti & sakapāti mazos kubiņos
200g sakapāti lociņi
ķiploks, cik daivas garšo
divas mazās burciņas kaperi
100g ciedru rieksti, grauzdēti sausā pannā
olīveļļa

lēcas izmērcē 1-2 stundas, tad liek ar burkāniem vārīties (ar buljona kubiņu, ja gribas) kamēr mīkstas, bet ne putrā. sausā pannā (t.i. bez taukvielas) apgrauzdē ciedru riekstus. pielej labi daudz eļļu & pieber lociņus, ķiplokus & kaperus, cepjot kamēr ķiploki ir kļuvuši nedaudz caurspīdīgi. lēcām nokāš ūdeni, samaisa visu lielā bļodā.

kārtīga maltīte 4 personām.

---

es šo varētu ēst vairākas dienas no kārtas... der arī brūnās lēcas, bet tad gan sanāk vairāk kā putra.