1/2c sarkanās lēcas + 1c ūdens
kabacis, nomizots & sagriezts plānās šķēlēs
mazs sīpoliņš, smalki sakapāts
pāris ķiploku daiviņas, rupji sakapātas

lēcām piemet klāt lauru lapu & sāli, vārot ar vāku uz lēnam uguns kamēr mīkstas bet vēl birstošas (ne putra!). olīveļļā cep sīpolu uz lēnas uguns, kamēr caurspīdīgs. piemet ķiploku, pacep kamēr nosmaržo, tad iejauc kabačus, pieber s&p, uzliek vāku & ļauj sautēties. sakrāmē šķīvī & iekrāmē puncī. :) gana vienam izsalkušam cilvēkam.

puse kāpostu galviņa, sarīvēta/sagriezta plānās šķēlēs
viens liels sīpols, sagriezts mazos kubiņos
ķiploku daiviņas (cik garšo), sasmalcinātas
apm. 2c zaļās lēcas
1ēk sojas mērce
1ēk sezāmu eļļa
2 ēk rīsu etiķis
1tk cukurs
sķipsniņa kajenas pipari, varēja but vairāk
s&p

lēcas liek vārīties bez sāls labi daudz ūdenī, kamēr mīkstas, bet ne savārījušās putrā. karstā eļļā cep kāpostu, kamēr tas apbrūnējis, pieberot s&p. uzliek vēl bikiņ vāku, lai pasutinās & ir mīksts. labi daudz eļļā cep sīpolus ar s&p kamēr brūni/caurspīdīgi, pēdējā mirklī piemet klāt ķiploku, rūpējoties, lai nepiedeg. kārtīgi sakuļ kopā mērces sastāvdaļas & pārlej pāri lēcam, kas ir tikušas sajauktas ar sīpoliem. lēzenā trauka dibenā saliek kāpostus, tad lēcas pa virsu. lēcas vēl paliks pāri, bet tās tāpat ņammīgas.

---

sākušies (relatīvi-taču-ne-nopietni,-paldies-visumam) grūtie laiki - naudas nav daudz & pieliekamā ir visādi sausie produkti, kas noteikti jānoēd. sekos arī turpmāk vienkāršie -- varbūt ne vienmēr ļoti veiksmīgie garšas izvirtības ziņā -- centieni tikt kaut kā pie pilna punča. :)

vienā katlā: 1 tase griķi, 2 tases ūdens, lauru lapa, piparu graudi

otrā katlā: 1 tase melnās lēcas, 2 tases ūdens

pannā, olīveļļā: 4 burkāni, sagriezti trīsstūrīšos; 2 mazie, dzeltenie lv kabači, arī trīsstūros; labi daudz ķiploki, plānās šķēlēs; tandoori masala, lai viss smaržīgs, sārts, skaists; sāls!

nebēru sāls pie vārošajiem, jo gribēju, lai tie nepārvēršas putrā. tāpēc vajag pannā piebērt labi daudz, vai vnk koriģēt, kad viss ir sajaukts kopā, bļodā. vārīju gan burkānus kopā ar lēcām, bet melnā krāsa iesūcās tajos & neizskatījās apetelīgi - zombju burkāni. :( beigās arī pielēju sulu no viena citrona, kā arī piebēru vienu paciņu rozīnes, bet tas katram individuāli - cits smādē, bet man gan labi iet iekšā!

***

prasās kādu mērci, bet man nekas neienāca prātā... idejas?

500g zaļās franču lēcas
5 lieli burkāni, nomizoti & sakapāti mazos kubiņos
200g sakapāti lociņi
ķiploks, cik daivas garšo
divas mazās burciņas kaperi
100g ciedru rieksti, grauzdēti sausā pannā
olīveļļa

lēcas izmērcē 1-2 stundas, tad liek ar burkāniem vārīties (ar buljona kubiņu, ja gribas) kamēr mīkstas, bet ne putrā. sausā pannā (t.i. bez taukvielas) apgrauzdē ciedru riekstus. pielej labi daudz eļļu & pieber lociņus, ķiplokus & kaperus, cepjot kamēr ķiploki ir kļuvuši nedaudz caurspīdīgi. lēcām nokāš ūdeni, samaisa visu lielā bļodā.

kārtīga maltīte 4 personām.

---

es šo varētu ēst vairākas dienas no kārtas... der arī brūnās lēcas, bet tad gan sanāk vairāk kā putra.

500g sausās sarkanās lēcas
500g burkāni, nomizoti & sagriezti ripiņās
vidējs sīpols, sakapāts
liela sauja dzeltenās rozīnes
s&p
2,5ēk karija pulveris
1tk fenheļa sēklas

no lēcām rūpīgi izlasa nepiederošo (mēdz būt akmentiņi vai citi graudi), saber visu katlā & pārklāj ar ūdeni. katlam uzliek vāku & ļauj vārīties kamēr lēcas ir gatavas (izveidosies putra) & burkāni mīksti.

---

būtu jāeksperimentē ar garšvielām. varētu būt asāks, bet rozīņu saldums & burkānu sulīgums labi saskan.