sieru, protams, vajag tādu, kas forši kūst. vislabākais no tādiem pie mums ir pārpalikumu siers. veikalā nopirkt nevar, tirgū var. tas pats, kas ir tirgū nopērkamajās siera pankūkās (vienkārši perfekti kūst). tā arī pārdevējai jāprasa, vislabākais sies cepšanai. bet jāprasa tajos stendos, kas "pa tiešo" pārstāv piena kombinātus. nosaukumi atšķirīgi katrā kombinātā. ir viņiem tāds siers, kur visādi pieni sajaukti, tāds kiš-mišs.

Krievijas siers tīri labi kūst, vismaz uz karstmaizītēm un picām...

Pamatā jau cenas jautājums :) Tie grijē un emmentāles ir tik baisi dārgi, ka neceļas roka. Un neesmu tāds feinšmekers lai gala rezultātu novērtētu - manuprāt ar vīnu un ķiploku sajaukti, jebkuri sieri garšo vienādi. protams, ja nerunājam par kādiem ekstra smirdīgajiem/pūdētajiem :)

cenu precīzu neatceros, bet bija zemāka par emmentāles&co.