Ēdienam ir jābūt skaistam.

Atvērta jauna ēdnīca Cēsu ielā pie Mēness ielas. Nekas īpašs, dārgi nav. Garšīgas kartupeļu pankūkas, jocīgas siera pankūkas. Dāvina minerālūdeni.

Nevaru izdomāt, kā vārīt lēcas un kādi produkti piestāvētu lēcām, m?

 Ja esat izauguši kopā ar hamburgeriem un hotdogiem, visticamāk, ka suši jūs tā arī nekad neiemīlēsiet.

Tāpēc nekas nevar būt bezgaumīgāk, kā pēc suši vai tempura šķīvja pasūtīt kokakolu vai zaļo tēju. Tas ir nožēlojami.

 

Negaršīgi pagatavots ēdiens, kuram jābūt garšīgam. Vajā, izseko un ir priekšā.

450g Garšīgie pelmeņi Klasiskie
150g Brētliņu filejas eļļā
250g Skābais krējums
290g Cūkas gaļa šķēlītēs
1 Veselība dzēriens
1 Filipeti Asti

Es nekad netaisu ēdienu pēc receptēm, no receptēm es izzogu tikai vārdus un idejas. Bet, ja es gribētu kļūt par pavārgrāmatu kolekcionāru, kura būtu pirmā grāmata rindā?

Nopērk Rimi desu maizītes, kas izskatās kā mazas hotdogu maizītes. Iegriež līdz pusei, drusku atver. Drusku atvērumā iesmērē kausēto sieru, drusku majonēzi, tad liek šampinjonus, šķiņķīti, sieru, sīpolus (tikai savējām es lieku asos piparus un olīvas), pārkaisa ar vidusjūras garšvielu santamaria vai vienkārši raudeni. Cep cepeškrāsnī, kamēr smuki.

Nopērk Vidzemes tirgū jaunos kartupeļus. Mazie kartupeļi man patīk labāk nekā lielie. Nomazgā un vāra ar visu mizu, var pusizvārīt. Cepeškrāsns pannā izkausē sviestu. Izvārītos vai pusizvārītos kartupeļus saliek pannā. Katru vārīto vai pusvārīto kartupeli iegriež. Nu līdz pusei varbūt. Iegriezumā liek sviestu, kurš jau iepriekš sajaukts ar zaļumiem un ķiplokiem. Citreiz, kad nesataisu to zaļo sviestu, ielieku kausēto sieru. Pēc tam cep cepeškrāsnī, kamēr smuki. Loģiski, ka piecep klāt kādu gaļu - kakla karbonādi vai ribiņu. Tad vēl zaļie salāti, biezpiens vai viskautkasdaudz.

Ja visu sasaldētu pirms daudziem gadiem kā makdonaldā, tad jau tāpat kā makdonaldā nekas nepaliktu dārgāks.

"Kungu rija" Krimuldā

Ēdu Kinder Maxi King, un acī iekrita rieksta gabaliņš. Bija tā pasaka par vistiņu un gailīti, kur vistiņai tas riekstiņš iesprūda acī vai kaklā. Un, atceroties par pasakām, atcerējos, ka piektdien sarunā iesaistījās tā pasaka par sēni, zem kuras lietus laikā visi zvēri slēpās un kura pa to laiku izauga. Izrādījās, ka salīdzināt ar pasakām, pieņemot, ka visi to zin, ir nemoderni, jo nezin pasakas. Kā var nezināt pasaku par sēni. Man saka: tu zini tāpēc, ka tev bērns. Tas vēl nemodernāk pateikts, jo kurš bērns gan šodien lasa pasaku par sēni vai vistiņu. :(
Un vēl es pagājušajā nedēļā vīlos Baltic Beach Hotel: neieēdami negaršīgs ēdiens, pirts par aukstu, burbuļbaseins pārhlorēts.

Uz Čaka ielas tagad ir Mārtiņa beķereja-Virtuļi. Padsmit veidu virtuļi, tas, kuru izvēlējos, bija garšīgs.

Rimi mazās burciņās pārdodas marinētas jalapeno ripiņas.
Salātos garšīgi, maizītēs garšīgi, pie kartupeļiem un makaroniem arī garšīgi, ar gaļu garšīgi.

Visu laiku gribas ēst.

Man liekas, ka siers neīpaši labi sader kopā ar maizi, izņemot, protams, ceptu maizi ar ceptu sieru. Bet citiem es dodu ēst siermaizes.
Bietes toties nesader kopā pašas ar sevi, es neēdu bietes, jo viņas melo.

Ja iestādē:
1) iekļūst tikai ar caurlaidēm un 2) ir ēdnīca, tur var NENORMĀLI lēti un garšīgi paēst.

Beidzot Rimi atradu ĪSTUS marinētus zaļos tomātus. Velte Eko 2litru burka Ls 1,45.

Taisnākais ceļš (10 min) uz hipRimi ir caur kapiem.

Kas zog gaļu no kebabiem un piebāž kebabus ar visdaudzāk svaigiem kāpostiem?

Dažreiz es nevaru sagaidīt darba laika beigas, lai ātrāk tiktu pie vakariņpusdienu gatavošanas. Tas ir mans prieks, atpūta un nebeidzama izgudrojumu un izmēģinājumu virkne.
Labi, ka mani abi dzīvokļa draugi nav nepriecīgi par to.

Lētā un gandrīz normālā  BJSC "Sporta nams Daugava" ēdnīca arī paaugustājusi barībiņas cenas. Piemērs: pirms - 2 pankūkas ar gaļu Ls 0,80, pēc - 1 pankūka ar gaļu Ls 0,60. Tā kā ēdienam manā dzīvē ir visai liela nozīme, tad gandrīz normālu ēdienu es varu ēst, ja tas maksā lēti, bet, ja gandrīz normālais ēdiens paliek dārgs, būs jāatgriežas pie veikala salātiem. Vai.

 

Man garšo undevits.

Nejauši apēdu 2 dažādas Sorini šokolādes končas, nevis tāpēc, ka gribētos, un nevis tāpēc, ka garšotu, bet tikai tāpēc, ka Sorini šokolādes končas vienkārši ir. Kinder Pingui gan garšo, bet nav apēsts.

Agrāk, kad visu vai gandrīz visu cepa cūku taukos, bieži vien tauki sacietēja ap marinētu gurķu šķēlēm.

Šodien ēdu pusdienas sociālās aprūpes centrā.

Bērns ir pieteicies par brīvdienu brokastu taisītāju. Ir tik priecīgi celties ar ceptu desiņu un omletes smaržu.
Bērns ir prieks.

Vakar mēs atklājām Honkongu (daudz, garšīgi, gaļa). Šodien iesim uz kino.

Gribas cept speķa pīrāgus.

Nu ja, mēs sestdien cepām piparkūkas. Pirms divām nedēļām arī cepām. Un cepsim vēl vismaz vienu reizi.

Izskatās, ka tas, ko ragana teica par maizi, ir mani dziļi ietekmējis, ja vēl šorīt par to domāju. Man šito lietiņu ir tik daudz, ka droši varu piešķirt sev citiem-normālo-man-riebjas-lietu skudru pūžņa nosaukumu. Viena no tādām lietām, kuru es neuzkrītoši cenšos izlabot arī citu mājās, ir - nomazgātos nažus, dakšas, karotes likt žāvētājā ar rokā turamo galu uz leju, bet mutē liekamo galu - uz augšu. Vienmēr mēģinu smuki pārkārtot, lai rokā turamais gals būtu uz augšu. Un - loģiski - varētu ņemt dakšu aiz kāta nevis zariem.

Senajos laikos bija tādi marinēti zaļi tomāti 3litru burkās. Veikalā pārdevās. Lai gan senajos laikos jau visu paši marinējām, vārījām, spiedām burkās, tomēr tos zaļos tomātus kaut kā nē. Dažreiz nopirkām. Reti, jo viss taču jau pašiem bija pagrabā. Šad un tad Rimi acis meklēšanas režīmā pārskrēja pāri marinēto gurķu plauktiem - jā, kabači, patisoni, gurķi, paprika, bet no zaļajiem tomātiem NE SMAKAS. Svētdien Rimi marinēto dārzeņu stenda apakšējā plauktā es ieraudzīju VIŅUS. 2litru burkā. Kopā ar citiem dārzeņiem gan, bet nu lai. Vakar pagaršoju. Normāli, bet nu - nav TAS, galīgi ne tas. Kur ir seno laiko marinētie zaļie tomāti?

Atcerējos, vai Cēsu un Brīvības krustojumā (arī kādu gabaliņu uz vienu otru pusi) tiešām nav nevienas vietas, kur +/- normāli paēst?

Viens no briesmīgākajiem un nepieklājīgākajiem sakāmajiem ir Labu Apetīti. Īpaši ēdošam cilvēkam. Vienīgā vieta, kur lietot Labu Apetīti, varētu būt ēdiena receptes beigās. Kā vēstules nobeigums.

Iešu uz tirgu pēc kartupeļiem.