Pātaru Ansis ([info]kuminjsh) rakstīja,
@ 2014-08-13 23:05:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Khe, pirmais (uzsveru - pirmais!) šī gada tkemali gatavs! ;)

Un vēl man ir aizkarpatu zupa "lōpatka" (izrunā ar uzsvaru uz 1. zilbes) un cūku pupas ķīniešu gaumē (jā, ja ēdienā piedalās karamelizēti sīpoli, rīsu etiķis un sojas mērce, es nekaunīgi to lamāju par "ķīniešu gaumē" taisītu;)). Un jaunieši nav mājās - spēļu vakars šiem, vienkāri burvīgi! ;/
Tur tā sāpe ar ātri maitājošies dārzeņiem no laukiem - tie visi ir jāsagatavo nedēļas pirmā pusē!

(Ierakstīt jaunu komentāru)


[info]str
2014-08-13 23:08 (saite)
Kas tur ar tām pupām?

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-08-13 23:14 (saite)
Eļementarno, Votson - tās man bija izvārītas jau aizvakar, izlobītas vakar. Sakaramelizēju uz pannas (man ir tāda dziļa, tipa vok panna) sīpolus + ķiplokus, pieliku vasabi (jauniešiem no suši taisīšanas vakara uz šķīvja bija palicis), tad klāt pupas, sojas mērci, pagaršoju, ka skābuma trūkst, un pielēju rīsu etiķi drusku. Sanāca garšīgi, goda vārds!

A vot tai "lōpatkā" gan es drusku vīlos - ir jau garsīga, bet tās atsauksmes interneta bija tādas, ka man ekspektācijas bija līdz jumtam! ;/

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]le_minga
2014-08-13 23:13 (saite)
āāā - atcrējos!
izgāju cauri visam tavam tagam "ēdamlietas" - tkmeli neatradu :( aliču vezumiem (ja brauksi sestdien ar savu spaini - varēsi lasīt, cik gribi - nedaudz pazaļas gan vēl, bet "šmorēšanai" būs labu labas...
-
karoče cienītā Kūms - vai lūdzu nepadalītos ar recepti?

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-08-13 23:18 (saite)
Dīvaini! Vajadzēja būt!
Nu lab, elementāri, Vatson (atkārtojos:D): noskalo aličas, saber katlā, pielej aptuveni glāzi ūdens, liek vārīties zem vāka, kad miziņas atlec, slēdz uguni nost, plūmes ber sietā un izberž - lai miziņas un kauliņi paliktu sietā.
Tad to ķopķēzi lej atkal katlā (tai pašā vai citā) un maisot vāra kādu pusstundu, liek klāt garšvielas (es lieku hmeli-suneli, sarkanos piparus, sāli un medu), zaļumus (es lieku baziliku, dilles, pētersīļus) un ķiplokus (spiestus vai grieztus). Nu tā kaut kā ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]le_minga
2014-08-13 23:22 (saite)
(vot neatradu)
-
recepte ideāla izklausās, bet (tulīt piesies pilnīgs profāniņš ar saviem jautājumiem - nesmej lūgtum)
cik to medu - jo plūmes saldas it kā...
maisot vārā - a šķidrums tur pietiek, lai vārītu - nepiedeg?
Un - pats galvenais - uz ziemu burkās tāds stāv? ja jā - vai kā īpaši burkas jāpreparē?

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]le_minga
2014-08-13 23:24 (saite)
p.s. tu teici, ka jābūt - gõõgles tante atrada :D
http://klab.lv/users/kuminjsh/790141.html

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-08-13 23:27 (saite)
O! Es tak saku! ;) Ar plūmju pārgriešanu neniekojos - šīs tapat sadalās ;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]le_minga
2014-08-13 23:30 (saite)
šodien vārīju tomātu zupu un jau "nopi!@#$%" iegriezdama katru no tiem, lai ādu novilktu - padoms neniekoties mani priecē :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-08-13 23:38 (saite)
;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]le_minga
2014-08-13 23:34 (saite)
bāc nu es laikam akla esmu, jo šeit nudien nerāda to recepti (kaut gūgle atrada un pat ar pareizo tagu):
http://klab.lv/users/kuminjsh/tag/%C4%93damlietas

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-08-13 23:39 (saite)
Emmm, jāpaskata - mož aiztaisīts ar "actiņu"!

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]le_minga
2014-08-13 23:41 (saite)
bet, ja būtu ar aci - man tak būtu jāredz...
vai vismaz, ja acs uz mani uzlikta, nebūtu jābūt iespējai atvērt un lasīt gūgles atrasto... mistika kaut kāda :(

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-08-13 23:42 (saite)
Nav gan ar aci! HVZ kas tas!

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]kuminjsh
2014-08-13 23:26 (saite)
Aličas ir skābas kā velni!!! Ja vāru no citām plūmēm, tad, protams, medu nelieku.
Khm, man ta mērce ziemu nesagaida! :D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]le_minga
2014-08-13 23:29 (saite)
mums ir tādām kaudzēm krūmos to ķēmu, ka ceram famīlijai vismaz kādu ziemas gardumu uztaisīt... :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2014-08-13 23:37 (saite)
Man šķiet, ka visi dačās tos dzīvžogus no aličām ir sastādījuši! :D

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

:DD Vo!
[info]le_minga
2014-08-13 23:39 (saite)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

Re: :DD Vo!
[info]kuminjsh
2014-08-13 23:42 (saite)
He :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

Neesi iežurnalējies. Iežurnalēties?