Sviesta Ciba |

Nezāles neiznīkst (

jan09) rakstīja,
@ 2012-06-03 07:47:00

brewing 2
pirmās 2 kannas izdzinās, jāuzlabo dzesēšanas sistēma, jāizdzen vēl 2 vai 3, un tad jāizmēģina slavenā rektifikācijas kolonna.
principā Dropper izskatās normāls aparāts, bet dažas lietas jāpiemēro apstākļiem, un dzesētājs ir pašvaks - kādreiz laukos vecajam aparātam dzesēšana strādāja labāk...
jāpiestrādā pie rūgšanas procesa temperatūras režīma, raugu izvēles, ūdens attīrīšanas.

skatos ebay katlu alus vārīšanai, izvēle nav liela (katliem virs 30l par zemu cenu), un nevaru saprast - ņemt alumīnija vai "ņerževeikas" katlu.
jebkurā gadījumā uz tuvākajiem Jāņiem paša alus vēl nebūs...

PS paskaidrojums par ideju:
alus vārīšanai tiek plānots elektriskais katls ar automātisku temperatūras režīma kontroli. attiecīgi tiek plānots nopirkt gatavu 220V boilera tipa pārtikas (tējas/kafijas) katlu un to nedaudz pārbūvēt...

(Ierakstīt jaunu komentāru)

	indulgence 2012-06-03 09:59 (saite)
	Nuss, par brūvēšanu nezinu, bet ēdiena gatavošanai feinšmekeri saka, alumīnijs sagandē jebkuru garšu. Ja vien nav dziļas nostaļģijas pēc bērnības skolas piena zupas ar kunguļiem. :) (Atbildēt uz šo) (Diskusija)

	... jan09 2012-06-03 10:28 (saite)
	brāgai jau parasti izmanto(ja) alumīnija kannas, jo emaljas/čuguna/nerūs.tērauda ne visi var atrast vai atļauties. vnk alumīnija katli ir 2-3x lētāki, lai gan par garšu nākas piekrist... laikam nāksies izmantot klasisko latviešu pieeju - nopirkt lēti, tad saprast, ka pirkums neattaisno cerības, un pirkt labu mantu dārgi ;) (Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

	kuminjsh 2012-06-03 10:09 (saite)
	Hmmm, manējie (tēvs un vecmamma) atzina tikai lielos emaljētos katlus;) (Atbildēt uz šo) (Diskusija)

	? jan09 2012-06-03 10:31 (saite)
	atzina kam - alum? tad nāksies vilkt katlu no LV. vnk es gribu elektrisku aparātu, lai varētu perfekti izturēt temperatūru vārīšanas procesā (ar gāzi var uztaisīt, bet dārgi, un es personīgi nevarēšu). (Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

	Re: ? kuminjsh 2012-06-03 10:44 (saite)
	Alum, jā. Emmm, vai nu es slikti atceros, vai kaut ko nesaprotu, bet vai tad alum nebija tikai ūdens jāuzvāra, tad jāaplej iesals, tad jānokāš, japieliek viss nepieciešamais un jāliek rūgt (tai emaljētā katlā vai mucā)? (Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

Re: ?

jan09
2012-06-03 11:03 (saite)

tehnoloģijas mainās. iesākumā, vārot no iesala ekstrakta, pietiks ar vienkārši vārīšanu, bet pārejot uz all-in-grain jeb klasisko graudu/iesala metodi, iespējamā temp.kontrole kļūst svarīga.
ja ir laiks, iepēti kupla.lv, tur mūsu cīņu biedrs

atis aktīvi līdzdarbojas (pareizāk sakot, ir iniciators)

maza mājas aprīkojuma piemērs:
http://www.ebay.co.uk/itm/270986144246?ssPageName=STRK:MEBIDX:IT&_trksid=p3984.m1426.l2649
liela mājas/profesionālā aprīkojuma piemērs:
http://www.ebay.co.uk/itm/100L-Stainless-Microbrewery-/290710820723?pt=Home_Brew&hash=item43afb71773

pārsvarā zēni izmanto gāzes balonus/degļus un termometru kontrolei, man tas neder...

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

	Re: ? kuminjsh 2012-06-03 11:06 (saite)
	Cik viss kļuvis sarežģīti!;D (Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

	aga jan09 2012-06-03 11:33 (saite)
	man galvenā problēma - dzīvoklī ir MAZ vietas ;) (Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

	Re: aga kuminjsh 2012-06-03 12:12 (saite)
	Un kļūs vēl mazāk, kad būs visas pudeles ar gatavo produkciju jāsaliek!;D (Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

	kramers 2012-06-04 10:51 (saite)
	http://www.hopandgrape.co.uk/public/catalog.asp?catid=OTH2156036 http://www.hopshopuk.com/categories/view/425/beer-making/equipment/mashing-equipment (Atbildēt uz šo) (Diskusija)

	;) jan09 2012-06-04 12:01 (saite)
	tikko aprakstā parādās maģiskie vārdi - beer making, home brewing utt, tā cena pieaug vismas 2x man, kā jau taupīgam cilvēkam, vajag pa lēto ;) es te jau mēnesi čekoju ebay - gan jau atradīsies. brīvdienās, kā vakar, izsoles beidzas ar astronimiskiem cipariem. vienalga uz Līgo būs jāiztiek ar šņabi/vīnu, alus nepaspēs nostāvēties... (Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

Navigate: