pajautā! - karbonāde

Cepeti, pildītu cepeti, cepeti mīklā, smalkās šķēlēs sagriež gaļu, panē miltos, uz otras pannas apcep sēnes sviestā, uzliek uz gaļas gabala un gatavs.

var iemarinēt, piemēram, šašlika veidā.

pie reizes arī nedaudz palielināsies uzglabāšanas laiks.

Gulašs,šašliks,bužeņina...

Ņemam gaļas kluci, bagātīgi appiparojam, apsālām, apgaršvielojam, ieduram caurumiņusvisapkārt, kuros sabāžām ķiploka gabaliņus, ietinam kārtīgi folijā un cepam cepeškrāsnī.
Kad gatavs, ļaujam atdzist, griežam šķēlītēs un ēdam ar maizi :)

Kapu lācis..

karbonādes salātus.

satin rullīšos kur iekšā ir siers un sēnes un cep krāsnī.

sataisi to, kas tev bildite :D:D:D:D

jautājums prasa tematisku bildi! :)

Viens variants:

Apliet ar Vorčeseršīras mērci, ierīvēt garšvielas (piem. piparus, salviju un vēl kaut ko, kas patīk), ietīt folijā, visu ielikt krāsnī un zem ēdiena novietot trauku ar ūdeni. Cūkgaļu šādā veidā jācep 1-2 stundas (neatceros precīzi, bet ik pa brīdim jau var paskatīties, vai ir gatava).

Šī recepte ar liellopa gabalu ir vienkārši dievīga, ar cūkgaļu tikai fantastiska. Klāt - pēc gaumes, kartupeļu biezenis ar kaut kādu mērcīti (piem. sarkanvīna mērci) ļoti labi der klāt.

Mēs arī labu cūkgaļu esam gatavojuši līdzīgi, kā steiku. Sagriež steikveidīgos gabalos, kādu diennakti iemarinē (čilī-sojasmērcu-sinepju marināde ļoti labi garšoja), tad cep uz pannas (uz lielu uguni) tāpat, kā liellopa steiku.

es noteikti saceptu gabaliņos uz pannas, kur pirms tam jau sacepti sīpoli un ķiploki. liktu stilka traukā, pa virsu uzgrieztu ripiņās kartupeļus, tomātus un aplietu ar dzintara sieriņa un saldā krējuma mērcīti... Liktu visu cepeškrāsnī uz kādu pusotru stundu.