туман kā migla. ([info]littleappleman) rakstīja [info]gardumi kopienā,
@ 2009-01-21 11:27:00

Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Sveiki! Tā kā šodien ņemos pa mājām, gribas uztaistīt kādu gardu zupu,
un atcerējos, ka pirms daaudz, daudz gadiem kaut kur ēdu zupu ar kariju.
Bija ļoti garšīga, pamatīgi pikanta un ar visvisādiem dārzenīšiem. Internetā it kā meklēju, bet tās pēc paskata nu galīgi nav līdzīgas augstākminētajai. Varbūt kāds/a zina šīs zupiņas recepti? Vai vismaz kaut ko līdzīgu - kremīgu, karijīgu un pikantu.

Lūk, ko dodu apmaiņā.

Kartupeļi jāsagriež smalkās daiviņās un jāpamērcē aukstā ūdenī,
lai izdabūtu laukā kartupeļu cieti.
Tad tos samaisa ar labi daudz pētersīļiem un dillēm,
pāris daivinām ķiploka, etiķa, olīveļļas un maigām sinepēm.
Samaisa un ļauj ievilkties aptuveni pusstundiņu.
Tad liek cepeškrāsnī un cep kamēr apbrūnējuši un gatavi.
Lai labi garšo.


(Ierakstīt jaunu komentāru)


[info]kuminjsh
2009-01-21 11:42 (saite)
Nu, es teiktu, ka mazliet dīvains uzstādījums: "es kaut kur kaut kad kaut ko ēdu, pastāstiet man recepti";) Būtībā jau laikam vienīgais, ko var teikt: improvizēt! Atcerēties, kas tajā zupā peldēja un kādas konsistences tā bija un taisīt augšā tik ilgi, kamēr izdodas;)

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]littleappleman
2009-01-21 11:45 (saite)
saprotu, saprotu. :) bet ceru, ka varbūt kādam ir lielāka nojausma kā man un kāds zina.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2009-01-21 11:53 (saite)
Redzi, tādas zupas var būt Miljons! Man vakar bija, piemēram: vistas šķiņķīši + karijs + ķiploki + zaļumi + burkāni + nūdeles. Ļoti garšīga zupiņa! Un galvenais - pusstundas laikā!
Vēl esmu taisījusi - sašķēlētas vistu filejas + karijs + kāds saldēto dārzeņu maisījums + kausētais siers - arī labs un ātri!:)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]tante
2009-01-21 11:54 (saite)
to pamatīgo pikantumu zupai piešķīra Karija Pasta.:)
vakar vārīju zivu zupu Thai stilā, tur bez šitās pastas iztikt nevar.:)

a dārzeņus tādās zupās liek pēc paša prioritātēm.:)

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]littleappleman
2009-01-21 12:07 (saite)
pāāldies.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


Neesi iežurnalējies. Iežurnalēties?