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ai.nes (

iness) rakstīja

gardumi kopienā,
@ 2008-02-15 13:16:00

kalmāru gredzeni
nekur nevaru atrast recepti.
kā uztaisīt garšīgus kalmārus mīklā?

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le_minga
2008-02-15 13:36 (saite)

Gebratener Tintenfisch (spanisch: alla blancha)
Gebackener Tintenfisch

Wir brauchen pro Person:

Ca. 150-200 Gramm Tintenfisch (Sepia - die kleine, weiße Sorte), Salz, Pfeffer, 1 Backteig (fertige Backmischung aus dem Handel), Zitronensaft

Zubereitung:

Die Tintenfische, welche es geputzt im Handel gibt, werden mit den Fangarmen im Ganzen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft gewürzt und auf den Grill gelegt (macht man sie in der Pfanne, kann man sie auch etwas melieren, d.h. kurz in Mehl wenden und in Olivenöl ausbraten).

Für die gebackenen Tintenfische wird der Teig mit Wasser angerührt und etwas stehen gelassen. Die Tintenfischringe mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren, durch den Teig ziehen und in heißem Fett ausbacken.

Guten Appetit!

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le_minga
2008-02-15 13:40 (saite)

tas pats ar http://translate.eu/de/translators/German-English iztulkots:
/cik preciizi - nezinu, bet kaut kaa gan sapratiisi ;)/
"Roasted cuttlefish (in Spanish: alla blancha)
Baked cuttlefish

We need per person:

Approx. 150-200 grams of cuttlefish (sepia - the small, white kind), salt, pepper, 1 dough (ready baking mixture of trade), lemon juice

Preparation:

The cuttlefishes which there are cleaned in trade are spiced with the tentacles on the whole with salt, pepper and lemon juice and are laid on the grill (one does them in the frying pan, one can do them also a little bit melieren, turn i.e. briefly in flour and in olive oil ausbraten).

For the baked cuttlefishes the dough with water is touched and left a little bit. The cuttlefish rings with some salt, pepper and lemon juice marinate, by the dough move and in hot fat ausbacken.

Good appetite!"

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	iness 2008-02-15 14:37 (saite)
	paldies. arī par centību. (Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

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