Kā es vakar taisīju gulašu
Paņēmu teļa gaļu, sagriezu gabaliņos, apcepu brūnu. Sabēru katlā, uzlēju ūdeni - lai sautējas.
Tad sagriezu burkānus ripiņās, lielu sarkanu papriku sagriezu, apcepu - un klāt pie gaļas. Tad apcepu sīpolu sagrieztu (visu apcepšanu - kukurūzas eļļā). Un arī katlā. Tas viss sautējās kādu pusstundu. Piebēru maltu saldo papriku - daudz, gulaša garšvielas no Santa Marias.
Un kad gaļa mīksta - piespēru klāt gulaša mērces burciņu un luksus tomātu mērci - abi Spilves ražojuma.
Pie vārītiem jaunajiem kartupeļiem aizgāja vēderā uz urrā. putnelis var apliecināt.