atkal jau kulināri

« previous entry | next entry »
Mar. 1st, 2015 | 07:00 pm

šodien duetā cepām picu.
kas ar plānu, plānu mīklas kāriņu, sanāca tik bieza, ka tapa nodēvēta par zulu ķēniņa aizvadīšanu pēdējā gaitā.
satstāvdaļas visai standartiskas: paprika, tomāts, sīpols, čili, kūpināts dižlops, žāvēts speķis, šampinjoni, siers augšā un apakšā, mazāk standartisks selerijas kāts. citreiz vēl derētu bik melno olīvju. mērce bija smalcinātie tomāti bundžiņā, savārīti ar mazliet kečupa parastā + sambals + olīveļļa. garšvielas.
mīklai paņem miltus, bik sāli, bik cukuru, 1/2 paciņu sausā rauga, atjauc ar siltu ūdeni + mazliet piena + olīveļļa.

Link | Leave a comment | Add to Memories


Comments {6}

zintish

(no subject)

from: [info]zin
date: Mar. 2nd, 2015 - 09:57 pm
Link

izskatās kārdinoši, bet tur ir biezā mīklas pamatne.. man patīk, ja picai mīkla ir tikai tik, cik minimāli nepieciešams, lai to visu pārējo noturētu.

Reply | Parent