Fri, Oct. 21st, 2011, 03:02 pm

Tā, par būtisko.

Ko lai taisa pusdienās? Palūgšu bez visiem šitiem glazētajiem karameļu rozmarīniem un "pajem vakardienas fazāna cepeti un apviļā tapiokas miltos". Kaut ko cilvēcīgu, no pieejamām izejvielām, kuras nepārdod tikai vienā interneta veikalā pa otrdienām, un kas nav kails cepts aļi vārīts kartupelis, a?
Tags:
 Leave a comment | 63 comments

Fri, Oct. 21st, 2011, 03:21 pm
[info]eermaniitis

es cenšos tikt līdz tirgum un nopirkt vienkāršas cūkas aknas, ko ar sīpoliem sacept un pipariem klāt - bez nekādām izvirtībām
Thread - Reply

Fri, Oct. 21st, 2011, 03:23 pm
[info]sirdna

hm, cūkas akna...vai nav par komplicētu?
Parent - Thread - Reply

Fri, Oct. 21st, 2011, 03:24 pm
[info]dzeina

vistu aknas būs vienkāršāk, jā. Krējuma mērcē ar vārītiem kartupeļiem, nom nom :)
Parent - Thread - Reply

Fri, Oct. 21st, 2011, 03:30 pm
[info]sirdna

Krējuma mērce...izklausās bailīgi sarežģīti.
Parent - Thread - Reply

Fri, Oct. 21st, 2011, 03:31 pm
[info]dzeina

Dooh. Pannā apbrūnini sīpolus, iemet vistas aknas, apber ar sāli un maltiem melniem pipariem, nogriez mazāku uguni, lai sautējas, kamēr vairs asinis no aknām netek ārā. Tad iegāž krējumu, kārtīgi apmaisa, uzgriež lielāku uguni, uzvāra līdz normāliem burbuļiem, nogriež uguni. Pārlej pāri vārītiem kartupeļiem un nom nom.
Parent - Thread - Reply

Fri, Oct. 21st, 2011, 03:32 pm
[info]sirdna

a tie sīpoli neapbrūnēs līdz oglei, kamēr tās aknas tur asiņos?
Parent - Thread - Reply

Fri, Oct. 21st, 2011, 03:33 pm
[info]dzeina

Nē, jo no aknām nāks šķidrums un sīpoli sautēsies. Tāpēc vajag mazu uguntiņu.
Jā, un ja Tev vajag complete idiots guide, tad pannā vispirms uzkarsē eļļu un tikai tad liec sīpolus iekšā :)
Parent - Thread - Reply

Fri, Oct. 21st, 2011, 03:37 pm
[info]sirdna

Nujā, tik advancēts jau esmu, jā...tehniskā detaļa ir liesmas regulēšana malkas plītij, tā flamme tīri pēc sajūtām ir karstāka, nekā gāze vai elektrība. Bet nu receptūra ir skaidra!
Parent - Thread - Reply

Fri, Oct. 21st, 2011, 03:52 pm
[info]mako

Malkas plītij karstumu regulē, bīdot pannu pa plīts virsmu. Uz riņķiem vislielākais karstums, uz malas - vismazākais...Un ja vajag baigo karstumu, noņem kādu riņķi nost un tad liec pannu virsū.
Parent - Thread - Reply

Fri, Oct. 21st, 2011, 03:57 pm
[info]sirdna

Netraucē man ņerkstēt un sūdzēties!
Parent - Reply

Fri, Oct. 21st, 2011, 03:47 pm
[info]eermaniitis

sagriez pirksta biezumā un uzmet uz pannas - aknas

sīpolus ripiņās mācēsi sagriezt? nu un tad tās apcep līdz zeltainumam

abus kad gatavi sajauc kopā

un ēd vesels, ērmanīti slavēdams

lielveikalos tikai liellopu - tās man nepatīk
Parent - Thread - Reply

Fri, Oct. 21st, 2011, 03:49 pm
[info]eermaniitis

ja tu šito sauc par komplicētu (izņemot iepirkt sadaļu) tad iztiec ar auzu tumi mērcētu, bet nevārītu

ja aknas negaršos - pasauc mani - es apēdīšu :D
Parent - Thread - Reply

Fri, Oct. 21st, 2011, 04:58 pm
[info]sirdna

mmm...griezt un gatavot svaigas dzīvnieku miesas, tas man vienādiņ licies sarežģīti. Kā var zināt, ka viņa gatava? A ja nu ne? A ja nu tur iekšā ir zaļš un asiņains?

Ar kartupeli tu vismaz zini, kādā pozīcijā esi. Ja arī neizvārīts, tad tomēr tāds nevainīgāks liekas.
Parent - Thread - Reply

Fri, Oct. 21st, 2011, 05:59 pm
[info]eermaniitis

dažas tautas aknas ēd svaigas ;) un ne brīdi to nenožēlo

ja nav izcepusies un liekas par jēlu - met atpakaļ uz pannas ;)

un pusvārīts kartupeli - bweee
Parent - Reply

Fri, Oct. 21st, 2011, 06:00 pm
[info]eermaniitis

mērcētas auzu pārslas vienmēr paliek kā izeja no dzīves grūtajām situācijām 'DDDD
Parent - Reply

Fri, Oct. 21st, 2011, 07:05 pm
[info]delvira

piebilde no cilveeka parastaa(no komentariemm rodas iespaids, ka visi te ir pavaari) - svaigu galju griezt ir sikums salidzinajuma ar to, ka taam aknaam javelk nost pleeve. vismaz toreiz pirms vismaz 7 gadiem man to naacaas darit un es atceros ar shausmam vel sobaltdien.
Parent - Thread - Reply

Mon, Oct. 24th, 2011, 11:24 am
[info]eermaniitis

pastāsti par tām plēvēm

visu dzīvi esmu pircis aknas un nekādas plēves neesmu meklējis

nopērc, atnes mājās, noskalo, sagriez gabalos, liek uz pannas
Parent - Reply