2L ūdens + lauru lapa + baziliks, raudene + pāris veseli pipari + sāls + sula no tomātiem
4 kartupeļi, sagriezti mazos gabalos
1 liels burkāns, sagriezts mazos gabalos
3 mazi sīpoli, sagriezti mazos gabalos
4 selerijas kāti, sagriezti mazos gabalos
1 lielā bundža ar tomātiem savā sulā
1 mazā bundža ar baltām pupiņām, noskalotas
1 mazs savojas kāposts, sagriezts
1 cukīnis, sagriezts mazos gabalos

kartupeļus & burkānus vāra kamēr gandrīz gatavi, tad piemet pārējo, ļaujot uzkarst, bet ne pārvārīties.

gana 4+ cilvēkiem.

5-6 palielas paprikas (ne zaļās), sagrieztas šķēlēs
2 vidēji sīpoli, rupji sakapāti
pusķiploks, rupji sakapāts
3-4 palieli burkāni, nomizoti & sarīvēti
100g indijas rieksti
2 buljona kubiņi
ūdens tik, lai pārklāt dārzeņus
sāls
sarkanie pipari
olīveļļa

olīveļļā apcep sīpolus ar ķiplokiem kamēr tie nedaudz apbrūnē. pieber burkānus & papriku, sautē kamēr mīksti. pievieno buljona kubiņus, sāli un piparus. karstā pannā ielej olīveļļu & pieber riekstus, apcepot tos kamēr tie nedaudz apbrūnē. pievieno nedaudz no dārzeņu masas & nodzēš uguni. zupai pielej ūdeni, ļauj uzvārīties & sablenderē. pasniedz bļodās ar nedaudz rieksta maisījumu pa vidu kā garnīru.

ar maizes klaipu pabaro 4 cilvēkus.

---

superlieliska, citiem garšo arī auksta. es gan riekstus ceptu sausā pannā, bet recepte no cita pavāra. ;)

1kg burkāni, nomizoti & sagriezti ripiņās
vidējs sīpols, rupji sakapāts
ķiploki, rupji sakapāti
divas lauru lapas
pāris pipari
buljona kubiņi/ūdens
mazā bundža nomizotie/sakapātie tomāti
mazā bundža turku zirņi, šķidrums nokāsts & noskaloti
makaroni (es lietoju ceturtdaļās salauztus spageti, buntīti divu pirkstu diametrā)
vidējs cukīni, sagriezts trīsstūrīšos

ūdeni uzliek vārīties ar attiecīgu skaitu buljona kubiņu, lauru lapām, ķiplokiem & pipariem. kad uzvārās, piemet burkānus & vāra, kamēr tie ir drusku mīksti. piemet sīpolus, tomātus & makaronus, & vāra kamēr makaroni ir knapi gatavi. piemet zirņus & cukīni, ļauj uzvārīties vēlreiz, tad uzliek katlam vāku & aiznes līdz galdam.

ar maizes klaipu pabaro 4 cilvēkus.

---

labprāt gatavotu vairākās variācijās - šķiet, ka var mest klāt visu, kas tik vien garšo. sātīgi, veselīgi, gardi!

4-5 vidējus cukīni
ķiplokus
olīveļļa
s&p
1t raudeni
50g margarīns
1ēk miltus
250ml dārzeņu buljonu
divus vidējus tomātus

eļļā pacep ķiploku & kubiņos sagrieztu cukīni, pieber drusku sāli, sautē. pusi sablendē, pievieno piparus & raudeni, uzsilda, pieber miltus, margarīnu, buljonu, uzvāra & sautē 10 min. tomātus sagriež kubiņos, pasautē ar nesablendētajiem cukīni kubiņiem. visu salej kopā & pasniedz karstu.

ar maizes klaipu pabaro 4 cilvēkus.

---

milti padara zupu perfekti krēmīgu.