nu jā - ar vienu lielu kunkuli neko neiesāksi. :)

ja gribi eksperimentēt, tad varbūt iesākumam liec 2/3 Ementāleru un 1/3 Krievijas. bet vispār - ne velti iesaka kādas konkrētas šķirnes sierus.

un vēl - delfi forumā pajautā - tur varētu būt gudrākas galvas virtuves gudrībās.

Nu, es domāju ka sāls ir cietumā/treknumā. Bet vai j'ab'ut cietam, vaiu m'ikstam, treknam vai liesam - tas ir tas galvenais, ko nezinu.

fondi un rakleti ir aukstā laika(ziemas) ēdieni, ko parasti gatavo visa ģimene kopā - daudz cilvēki. pagatavošana prasa daudz laika, visi ir kopā ir tusiņš. fondī ēdot mērcē maizīti, kuram maizīte nošļīuk no dakšas tas dod buču tam, kas maizīti izmakšķerē ārā. nu visādas tādas izdarības. rakleti namamātes izvēlas gatavot ārā nevis telpās, jo jaizmanto siers, kas diezgan traki ož.
nu vismaz tā mani mācīja.

fondī pēc konsistences ir vijīgs un trekns. klāt ēd dažādus dārzeņus, kam vairāk manā izpratnē ir garnējuma loma.